華住蟬聯(lián)《HOTELS》管理酒店數排行榜榜首,下半場(chǎng)復興戰:深耕中國!

本文作者:執惠 2020-08-11
在疫情防控常態(tài)化的當下,經(jīng)歷過(guò)靈魂拷問(wèn)的酒店人逐漸意識到,一時(shí)的苦難和窘迫從來(lái)不會(huì )阻擋行業(yè)前進(jìn)的腳步,迷惘和實(shí)力不濟才會(huì )。

權威雜志《HOTELS》最新出爐的2019年度“全球酒店集團325強”榜單 (HOTELS 325)為經(jīng)歷疫情浩劫的中國酒店行業(yè)注入一劑強心針。華住集團(NASDAQ: HTHT,以下簡(jiǎn)稱(chēng)“華住”)憑借旗下4,519家酒店,蟬聯(lián)全球管理酒店數排行榜榜首。

在《HOTELS》雜志公布的世界酒店集團最新總體排名中,華住憑借5,618家酒店、536,876間客房數(截至2019年12月31日),排在第9名。

在單一酒店品牌排名中,華住旗下的經(jīng)濟型酒店領(lǐng)導品牌——漢庭榮登全球酒店單品牌榜第4名,相比2018年排名上升1位。

華住旗下中國中檔酒店領(lǐng)導品牌全季以831家酒店、104,521萬(wàn)間客房排名第25位,相比2018年排名上升10位。

在過(guò)去的十年間,華住是中國少有的經(jīng)營(yíng)穩定卻又常年保持高速增長(cháng)的酒店集團。2017年華住并購桔子水晶、發(fā)布中高端酒店品牌“漫心”,開(kāi)始了華住在中高檔酒店品牌方向上的突破;2018年,華住完成對國內精品度假酒店品牌——花間堂的戰略收購,標志著(zhù)華住以更為積極進(jìn)取的姿態(tài)涉獵酒店行業(yè)的高端品牌;2019年11月,華住以7億歐元收購德意志酒店集團100%股份,邁開(kāi)了國際化發(fā)展的腳步。而2020年年初爆發(fā)的疫情,讓華住重新審視國內區域市場(chǎng)的發(fā)展潛力。

近日,華住集團董事長(cháng)、華住集團CEO季琦在提到“國內大循環(huán)”時(shí)強調,在當前充滿(mǎn)不確定性的國內外形勢下,華住的策略要堅決與中央保持一致——重倉中國這個(gè)超大型市場(chǎng)。他指出,“把中國當成全世界來(lái)做,中國做好了,華住就強了?!比A住集團總裁、華住中國CEO金輝在接受21世紀經(jīng)濟報道記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)則提出了一個(gè)非常重要的思考方向,在后疫情時(shí)期,海外發(fā)展遭遇瓶頸的當下,如何把“中國(市場(chǎng))當作世界”來(lái)做?如何深耕中國市場(chǎng)、依托中國市場(chǎng)高速發(fā)展?他指出,把中國市場(chǎng)做成世界規模,把世界上好的酒店品牌、管理、技術(shù),拿到中國市場(chǎng),這其實(shí)也是一種變相的國際化發(fā)展。

連鎖,有形的品牌和無(wú)形的品牌價(jià)值

在金輝看來(lái),酒店行業(yè)連鎖化是一個(gè)不可逆的趨勢。今年是華住成立的15周年,在過(guò)去的15年間,中國的連鎖化經(jīng)營(yíng)酒店把國內三星級酒店全部“消滅”掉了??墒强v觀(guān)中國酒店市場(chǎng)的連鎖化程度,就整個(gè)品類(lèi)而言,覆蓋度還只有20%左右。金輝預估,中國酒店業(yè)未來(lái)很有可能有90%以上的酒店都會(huì )被連鎖化,這意味著(zhù)更多的單體酒店將被連鎖酒店取而代之。

與抗風(fēng)險能力弱的單體酒店相比,以華住為代表的連鎖酒店,能夠基于更清晰的行業(yè)大數據、強大的供應鏈體系和數字化平臺,在疫情爆發(fā)的第一時(shí)間調整策略、調度資源、積極抗疫。這些都是單體酒店無(wú)法比擬的優(yōu)勢。

同樣的,比起單體酒店,連鎖酒店除了應對疫情的反應更迅捷之外,還能承擔起更多的品牌責任和社會(huì )責任。在過(guò)去的200多天里,在確保員工和客戶(hù)安全的前提下,華住堅守營(yíng)業(yè),在疫情期間接待了數以百萬(wàn)計的醫護人員,政府人員和醫學(xué)隔離的客人。門(mén)店員工和住客之間創(chuàng )造了0交叉感染的奇跡,這些都是單體酒店很難復制的。

而在后疫情時(shí)期的經(jīng)濟恢復期,連鎖酒店也比單體酒店更快得以復蘇。截至到目前為止,華住旗下99%的門(mén)店已經(jīng)開(kāi)業(yè),出租率也如公司財報所描繪呈現“√”字形的復蘇,整體出租率已經(jīng)恢復到了歷史同期的85%左右。

在跨省游逐漸恢復的當下,如果問(wèn)一位跨省出游的旅行者,會(huì )選擇入住更便宜的小酒店還是大品牌的連鎖酒店,相信大部分旅行者都會(huì )選擇服務(wù)更規范、衛生更干凈、住宿更安全、口碑更好的連鎖酒店。連鎖化的品牌,對于獲客和議價(jià)有非常大的幫助。酒店品牌的知名度高,轉化率才能高,這些是單體酒店難以比擬的。

有投資意向的投資人,在看到連鎖酒店與單體酒店在疫情期間應對能力的鮮明對比后,也會(huì )選擇更值得信賴(lài)的連鎖酒店品牌進(jìn)行投資。單體酒店面臨較高的運營(yíng)成本,而連鎖酒店通過(guò)連鎖化、規?;?、技術(shù)化的賦能,可以使得原來(lái)單店高成本的運營(yíng)得以共享化,提升運營(yíng)效率,相對應地它的成本就下降。值得一提的是,華住作為一個(gè)集連鎖化、集約化、效率化、品牌化、平臺化的酒店行業(yè)頭部企業(yè),其強大的供應鏈支持中心,可以把酒店造價(jià)控制到最低,規范的工程體系,可以用最短的時(shí)間讓投資人從酒店營(yíng)建到開(kāi)店盈利;與其他連鎖酒店品牌相比,堅持“直銷(xiāo)+加盟”運營(yíng)模式的華住,其單房入住最高RevPAR在長(cháng)達12年的時(shí)間里遠遠領(lǐng)先于同行。

換一個(gè)角度談國際化,下沉市場(chǎng)蘊含的增量紅利

疫情中,三四線(xiàn)城市展現出了極強的經(jīng)濟韌性。隨著(zhù)國際化客源的減少,三四線(xiàn)城市的酒店擁有大量的本土客源,反而走在了行業(yè)復蘇的前列。

金輝認為,華住未來(lái)要成為世界級酒店集團,一定要深耕中國實(shí)現“千城萬(wàn)店”,即在中國市場(chǎng),華住必須要利用自己的能力和優(yōu)勢在中國生根、下沉,以滿(mǎn)足中國大量廣闊縣級市需求的思路。華住的目標就是把華住的門(mén)店開(kāi)到每個(gè)縣!

截止到2019年10月,中國有2,845個(gè)縣級行政區,只要每個(gè)縣開(kāi)一家華住酒店,華住就會(huì )多出2,845家門(mén)店;開(kāi)2家,就是5,690家。結合城市化的迅猛發(fā)展,在酒店行業(yè),三、四線(xiàn)城市蘊含著(zhù)難以想象的增量紅利,要想真正抓住紅利,就不能端坐云端,而要以更“接地氣”的姿態(tài)去了解、去尋求、去捕捉。

華住成為世界級酒店的另一條戰線(xiàn),則是突破中高端。過(guò)去,華住通過(guò)收購的形式來(lái)并購花間堂、德意志酒店集團等高端品牌,同時(shí)華住也不遺余力地去構筑自己的中高端品牌,比如禧玥,這些舉措都充分展現了華住想要在中高端酒店品牌獲得突破的意愿和決心。

智能化趨勢加速,走在時(shí)代前列的科技意識

疫情給酒店業(yè)帶來(lái)的沖擊不言而喻,但是其背后也往往潛藏著(zhù)意想不到的“機遇”。在金輝看來(lái),華住最大的機遇是無(wú)接觸服務(wù)和智能化設備得到了更多消費者的認可和使用。他表示,“經(jīng)過(guò)這次疫情,客戶(hù)得到了意識上的培養,通過(guò)技術(shù)的方式也能很好地滿(mǎn)足政府和公安系統對于社會(huì )治理的要求。

機遇從來(lái)只青睞有準備的人。今天華住一項單一的設備,并不是單一存在的,它高度內嵌在整個(gè)華住搭建的信息化系統和云服務(wù)平臺里面。華住會(huì )含有1.5億會(huì )員的動(dòng)態(tài)數據體系,可全面支持酒店品牌的精準運營(yíng);無(wú)接觸服務(wù)打造自助入住線(xiàn)上線(xiàn)下閉環(huán)服務(wù);易系列系統軟件持續提升門(mén)店效率;智能客服華小AI,為住客提供精準快速服務(wù)。以“無(wú)接觸服務(wù)”為例,華住打造的“易掌柜”服務(wù)系統累計使用超2060萬(wàn)次,“酒店機器人”的平均客需送物達到121單/天、225公里/月,在做好防疫抗疫工作的同時(shí)極大的降低了門(mén)店的人力成本,提高了運營(yíng)效率。這些數字化“軟實(shí)力”的背后所體現的是華住長(cháng)達15年的技術(shù)儲備。

當然,隨著(zhù)市場(chǎng)成熟度的提高,酒店行業(yè)憑運氣的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。疫情帶來(lái)了一次前所未有的洗牌機會(huì ),還能留在戰場(chǎng)上的,一定是那些披荊斬棘,為投資人和住客持續創(chuàng )造價(jià)值的實(shí)力派。華住唯有保持足夠的清醒,才能在不斷的變革中,獲得長(cháng)久的生命力。而放眼整個(gè)世界的酒店行業(yè),15歲的華住如意氣風(fēng)發(fā)的“少年”,正欲再攀新的高峰。

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