自今年2月中央一號文件發(fā)布以來(lái)，全面推進(jìn)鄉村振興的行動(dòng)在文旅行業(yè)也掀起滾滾浪潮，擁有流量、數據及營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢的在線(xiàn)旅游企業(yè)尤其活躍。

繼攜程提出鄉村旅游振興戰略后，同程旅行上個(gè)月正式啟動(dòng)“千村計劃”，并以林渡暖村為標桿打造更多的鄉村旅游目的地，途牛近期在南京落地第三家鄉村民宿，通過(guò)打造鄉村休閑度假旅游綜合體的方式推動(dòng)鄉村旅游業(yè)態(tài)的品質(zhì)升級。事實(shí)上，幾乎與攜程同時(shí)，還有一家深耕酒店民宿行業(yè)多年的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)入局鄉村振興。

2021年7月，為響應國家鄉村振興戰略的號召，旅悅集團正式啟動(dòng)“花開(kāi)鄉筑”鄉村振興行動(dòng)計劃，在全國范圍內積極落地鄉村振興項目，以互聯(lián)網(wǎng)科技及品牌運營(yíng)能力為依托，發(fā)揮服務(wù)、運營(yíng)、產(chǎn)品、渠道、聚合營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢，投身數字鄉村建設，從科技、人才、運營(yíng)方面賦能高品質(zhì)鄉村民宿的發(fā)展。

中國旅游協(xié)會(huì )休閑度假分會(huì )會(huì )長(cháng)魏小安不久前表示，疫情三年，旅游跌入谷底，在這個(gè)過(guò)程中，形勢逼出了城市大休閑和鄉村微度假兩條新的賽道。在國家鄉村振興戰略及相關(guān)政策配套的加持下，城市大休閑、鄉村微度假將成為中國旅游下一個(gè)階段發(fā)展中的兩條重要賽道。  

鄉村民宿是鄉村振興的重要載體，代表著(zhù)都市人群回歸自然的生活方式。在后疫情時(shí)代，城市消費者的生活方式和消費習慣發(fā)生很大的變化，傳統的觀(guān)光旅游主導模式開(kāi)始向休閑度假消費轉變，人們更喜歡去山清水秀的地方休閑放松，更向往貼近自然的鄉村小眾旅游目的地，更偏好體量小、有特色、注重體驗的鄉村民宿。

“住”作為旅行中的關(guān)鍵環(huán)節，鄉村民宿在鄉村旅游發(fā)展中占據著(zhù)核心地位。在相關(guān)政策支持下，鄉村民宿建設不僅為鄉村旅游發(fā)展提供了新的契機，民宿本身也已成為了鄉村文旅產(chǎn)業(yè)的重要載體。

旅悅集團CEO周榮表示，后疫情時(shí)代，鄉村民宿品牌化、高端化、差異化、個(gè)性化趨勢已愈發(fā)明顯，傳統民宿在轉型升級的過(guò)程中要順勢而為。

當前，國內的鄉村民宿仍處于初級階段，在開(kāi)發(fā)、建設過(guò)程中，土地政策、土地性質(zhì)、投融資等固有問(wèn)題很難在短時(shí)間內得到解決。此外，選址不佳、引流獲客困難、營(yíng)銷(xiāo)推廣低效、專(zhuān)業(yè)人才匱乏也是鄉村民宿在實(shí)際運營(yíng)中碰到的難題。

旅悅集團通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+品牌運營(yíng)能力”，打通線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，以XPMS智能酒店管理平臺直連OTA，解決鄉村民宿運營(yíng)中的客流瓶頸問(wèn)題，增加線(xiàn)上獲客，通過(guò)科技手段將營(yíng)銷(xiāo)內容一站式分發(fā)至各平臺，利用聚合營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)生矩陣傳播效應，并以旅悅書(shū)院為平臺，對鄉村CEO以及門(mén)店工作人員進(jìn)行培訓，提升鄉村民宿管家的運營(yíng)管理水平。

陜西漢中佛坪銀廠(chǎng)溝村 圖源：旅悅集團

目前，旅悅已經(jīng)在云南、重慶、陜西等地落地運營(yíng)花筑·河邊瑤族媽媽的客房、鳳凰老家寨鳳棲山居民宿等多個(gè)鄉村民宿項目，與陜西漢中佛坪銀廠(chǎng)溝村的精品民宿項目也即將上線(xiàn)。 

本文以旅悅集團過(guò)去一年多的鄉村振興實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，探討基于自身城市民宿酒店運營(yíng)經(jīng)驗，對打造高品質(zhì)、高標準鄉村民宿提出自己的思考與做法，討論的主要話(huà)題包括：

1、旅悅集團運營(yíng)鄉村民宿的核心優(yōu)勢是什么？“五位一體”如何賦能鄉村民宿發(fā)展？

2、旅悅的鄉村民宿加盟模式有何特點(diǎn)？為什么說(shuō)阿拉丁選址系統是民宿主的運營(yíng)決策助手？

3、消費者對于鄉村民宿與城市民宿的需求有何不同？鄉村民宿為何要走品牌化、高端化、差異化之路？

4、旅悅在加強數字鄉村建設與培養民宿運營(yíng)人才方面的經(jīng)驗與成果有哪些?

立足互聯(lián)網(wǎng)品牌化優(yōu)勢，實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下“雙輪驅動(dòng)”

旅悅集團成立于2016年，是一家集酒店管理、信息技術(shù)服務(wù)、供應鏈服務(wù)、文旅創(chuàng )新于一體的綜合性旅游產(chǎn)業(yè)集團，為民宿酒店業(yè)主提供前期規劃、籌開(kāi)支持、運營(yíng)支持、產(chǎn)品賦能、服務(wù)升級等平臺化服務(wù)。旗下的花筑民宿品牌簽約門(mén)店數量超2000家，包括花筑、花筑奢、蔚徠、柏納等從高端到經(jīng)濟型的民宿品牌。

旅悅致力于將互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新技術(shù)應用于傳統旅游產(chǎn)業(yè)鏈，用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維，構建以民宿和消費者為服務(wù)核心、連接數十萬(wàn)民宿經(jīng)營(yíng)者和供應商的樞紐型民宿產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，實(shí)現酒店、民宿的數據化、科技化、品牌化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，助力整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)升級。

品牌的作用體現在產(chǎn)品差異化，為消費者提供差異化的價(jià)值，優(yōu)秀的品牌個(gè)性還能與目標用戶(hù)產(chǎn)生情感共鳴，引領(lǐng)一代人的生活方式和價(jià)值觀(guān)認知。對旅悅而言，品牌化的意義在于為城市民宿和鄉村民宿賦能提升溢價(jià)能力，不僅可以增加民宿收入，也為產(chǎn)品的連鎖化、標準化奠定基礎，提升運營(yíng)效率，拉動(dòng)業(yè)務(wù)成長(cháng)。

XPMS智能酒店管理平臺 圖源：旅悅集團

自成立起，旅悅集團一直專(zhuān)注于互聯(lián)網(wǎng)運營(yíng)與品牌化的深度融合，而花筑則是民宿品牌與互聯(lián)網(wǎng)科技融合的范例。過(guò)去的七年里，旅悅發(fā)展近500萬(wàn)會(huì )員，會(huì )員間夜占比達30%，會(huì )員復購率25%。2023年，與攜程的聯(lián)合會(huì )員預計達到200萬(wàn)，線(xiàn)上運營(yíng)聯(lián)盟將服務(wù)門(mén)店超1000家。

旅悅快速發(fā)展、成績(jì)顯著(zhù)的“秘訣”在于，利用攜程與去哪兒兩大OTA巨頭提供的大數據與技術(shù)沉淀，將線(xiàn)上的智能管理系統與線(xiàn)下的強大運營(yíng)能力相結合，形成核心競爭力，實(shí)現從運營(yíng)、科技、會(huì )員等方面對民宿的全方位賦能。

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，民宿的線(xiàn)下運營(yíng)決定品質(zhì)，而線(xiàn)上運營(yíng)決定流量和訂單。在實(shí)施鄉村振興行動(dòng)計劃的過(guò)程中，旅悅運營(yíng)鄉村民宿的關(guān)鍵是，用技術(shù)打通線(xiàn)上線(xiàn)下環(huán)節，充分利用線(xiàn)上流量，做好內容營(yíng)銷(xiāo)，打造傳播矩陣，將高質(zhì)量的鄉村民宿產(chǎn)品為更多消費者所熟知。

與此同時(shí)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)科技與鄉村旅游發(fā)展相結合的方式，針對鄉村民宿發(fā)展中的痛點(diǎn)，為鄉村民宿主開(kāi)拓民宿線(xiàn)上運營(yíng)新模式，引入標準化的民宿運營(yíng)管理和服務(wù)標準，從而破解鄉村民宿線(xiàn)上化難題，促進(jìn)傳統民宿轉型升級，賦能鄉村文旅產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，為鄉村振興注入新的活力。

旅悅鄉村民宿方法論：“五位一體”賦能高品質(zhì)鄉村民宿

旅悅集團CEO周榮 圖源：旅悅集團

周榮表示，鄉村民宿和城市民宿的產(chǎn)品底層邏輯不同，消費者選擇的出行目的不同，二者產(chǎn)品特性也有著(zhù)明顯的差異。

城市民宿中大部分是對商務(wù)出行住宿的有效補充，而鄉村民宿更多是作為休閑旅游度假的選擇。消費者不會(huì )為了簡(jiǎn)單的住宿遠行鄉下。前者在規范化經(jīng)營(yíng)的基礎上，作為城市住宿功能的補充，市場(chǎng)需求將長(cháng)期存在，而后者滿(mǎn)足都市消費群體對田園休閑度假的需求，未來(lái)增長(cháng)潛力巨大。

這也是旅悅強調鄉村民宿要走差異化、高端化、品牌化、個(gè)性化之路的主要原因之一。

對鄉村民宿而言，沒(méi)有差異就沒(méi)有突出的特色，淪為同質(zhì)化產(chǎn)品，與城市民宿相比也就顯示不出其差異化價(jià)值；沒(méi)有品牌就不能占據消費者的心理產(chǎn)生溢價(jià)，自然不會(huì )建立深度的情感連接。高端化代表高品質(zhì)、高標準，城市消費人群，無(wú)論是親子家庭，還是年輕消費者，來(lái)到鄉村度假休閑，如果只能住在價(jià)格低、體驗差、服務(wù)次的經(jīng)濟型酒店一般的民宿，整個(gè)旅行的體驗與樂(lè )趣將大打折扣，猶如來(lái)到了“遠方”，卻沒(méi)有“詩(shī)”。

關(guān)于旅悅做鄉村民宿的方法論，旅悅集團公共事務(wù)總經(jīng)理張珈寧表示，與城市民宿相似，旅悅做鄉村民宿加盟模式的邏輯是，收取管理費、品牌使用費、服務(wù)抽成，派出已培訓的店長(cháng)到具體的民宿項目做管理，把整個(gè)門(mén)店的運營(yíng)SOP落地，提供所有人員的前期培訓、籌備開(kāi)業(yè)等服務(wù)。開(kāi)業(yè)后，旅悅利用新媒體的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢為項目做宣傳，也會(huì )利用旅悅自媒體矩陣，通過(guò)婚禮直播、小紅書(shū)、達人探店等新媒體營(yíng)銷(xiāo)手段對運營(yíng)的鄉村民宿做廣泛的宣傳與傳播。

她強調，旅悅做鄉村振興走的是商業(yè)化變現路徑，不想把它變成一個(gè)特殊的項目或產(chǎn)品，而是把它當作正常的加盟項目去做。這類(lèi)項目更獨特、更稀有，帶有與政府合作屬性的鄉村旅游項目。她還指出，對投資收回成本的估測要根據不同的實(shí)際情況而定。根據多年一線(xiàn)實(shí)踐經(jīng)驗，一個(gè)優(yōu)質(zhì)的項目，旅悅估計平均3-5年可以收回成本。

當下，民宿行業(yè)在國內已成為一片“紅海”市場(chǎng)，想在激烈的競爭中脫穎而出，做好民宿的三個(gè)關(guān)鍵因素是：選址、定位、運營(yíng)。

首先，民宿選址需因地制宜，擁有景觀(guān)、交通、特色民俗優(yōu)勢的村落更有利于獲客；其次，找準客群定位，目的地適合做親子、養老還是其他，用戶(hù)從哪里來(lái)，基于此搭建產(chǎn)品來(lái)匹配客群需求；在選址適宜、定位精準的前提下，接下來(lái)需要做的是，通過(guò)各大OTA和營(yíng)銷(xiāo)渠道，讓更多游客產(chǎn)生認知，然后通過(guò)各種科技、人才、會(huì )員等方面的賦能吸引并留存游客。

對于任何文旅項目，選址的重要性幾乎超過(guò)其他任何一個(gè)影響因素，鄉村民宿也不例外。在項目選址時(shí)，旅悅集團有一套自己的選址系統。

阿拉丁全球智能選址系統 圖源：旅悅集團

阿拉丁全球智能選址系統于2020年11月推出，是旅悅集團自主研發(fā)的一套基于全球的可視化熱點(diǎn)區域綜合分析選址系統，能夠多維度對數據進(jìn)行融合、分析和加工，綜合評估當地的市場(chǎng)容量和前景，幫助依賴(lài)線(xiàn)上訂單的旅游住宿業(yè)主掌握選址位置人流量、平均房?jì)r(jià)、租金等核心數據。

雖然叫選址系統，但其作用遠不止幫業(yè)主選址，還可以承接更多的功能。

比如，業(yè)主已經(jīng)有一個(gè)物業(yè)，但還不確定利用這個(gè)物業(yè)做什么，面向什么消費人群，做多高的客單價(jià)，選擇什么類(lèi)型的品牌，阿拉丁選址系統可以基于大數據幫助業(yè)主分析并解決這些難題，做出更精確的決策；如果業(yè)主已經(jīng)確定所持的物業(yè)做酒店生意，可以使用阿拉丁選址系統找到對標的酒店，查到周邊競爭對手的相關(guān)情況，還能了解周邊商圈的整體情況，比如，測算整個(gè)商圈的流量。

周榮表示，旅悅集團在所有的合作中扮演的角色更多是“高效率的推動(dòng)者”。旅悅在金融支持、人力發(fā)展支持和流量支持方面有強大的優(yōu)勢，也有很強的產(chǎn)業(yè)賦能能力。旅悅在選擇合作伙伴的時(shí)候，更多的是要去考察合作項目的落地可行性，對方所持有的理念，技術(shù)、產(chǎn)品與項目是否適合進(jìn)行文旅融合，以及需要準確確認產(chǎn)業(yè)合作模式的可行性。

對于已經(jīng)建成并運營(yíng)的鄉村民宿，旅悅加入項目后會(huì )充分發(fā)揮公司在互聯(lián)網(wǎng)+品牌與大數據方面的優(yōu)勢，打通線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，立足于服務(wù)、運營(yíng)、產(chǎn)業(yè)、渠道以及聚合營(yíng)銷(xiāo)五大方面，從科技、人才、運營(yíng)方面對項目進(jìn)行賦能，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化運營(yíng)能力帶動(dòng)鄉村振興經(jīng)濟。

具體而言，旅悅集團賦能鄉村民宿的“五位一體”包括：

服務(wù)方面

依托“旅悅書(shū)院”數字化學(xué)習平臺推動(dòng)鄉村人才培養；

運營(yíng)方面

引入線(xiàn)上運營(yíng)新模式，實(shí)現數字化運營(yíng)升級，為鄉村民宿門(mén)店提供服務(wù)SOP指引及智慧解決方案；

產(chǎn)品方面

通過(guò)旅悅自身資源及整合營(yíng)銷(xiāo)能力，拓展多元產(chǎn)品構成，增加當地村民的非客房營(yíng)收渠道；

渠道方面

打通線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，以智能管理系統直連OTA平臺，解決客流瓶頸，增加線(xiàn)上獲客；

聚合營(yíng)銷(xiāo)方面

通過(guò)科技手段將營(yíng)銷(xiāo)內容一站式分發(fā)至各平臺，產(chǎn)生矩陣效應。

老家寨是一個(gè)純苗族聚居的古村落，位于鳳凰縣山江鎮北部，整個(gè)村落以明清建筑為主體，依據八卦圖式建成，村落布局精湛，少數民族原始生態(tài)及苗族歷史特色民居保護完好。這里的鳳棲山居民宿為鳳凰旅發(fā)集團2021年建造，由清淼湖景、鳳棲獨院及原有鄉村民居老宅獨院組成，共有29棟、63個(gè)房間。

花筑奢·鳳凰鳳棲山居(老家寨景區店) 圖源：旅悅集團

老家寨本地文化特色突出，自然與旅游資源稟賦獨特，能夠為游客提供極具個(gè)性、獨一無(wú)二的產(chǎn)品體驗。加入老家寨項目后，旅悅基于自身專(zhuān)業(yè)能力，通過(guò)對周邊市場(chǎng)的調研，全方位重塑鳳棲山居民宿自身特色與市場(chǎng)定位。

然后將自身在互聯(lián)網(wǎng)+品牌上的優(yōu)勢，引入鳳棲山居的整體運營(yíng)中，構建服務(wù)標準SOP，引入XPMS系統直連OTA渠道，搭建專(zhuān)業(yè)的民宿管理團隊，提供全方位的平臺資源與技術(shù)支持，打造高品質(zhì)、高標準的民宿集群，利用民宿的聚焦效應賦能老家寨村。

比如，通過(guò)聚合營(yíng)銷(xiāo)，旅悅在全媒體平臺推出“花筑奢·鳳棲山居”新媒體矩陣。去年12月，旅悅還策劃“探秘湘西老家寨”直播活動(dòng)，活動(dòng)在攜程、星球、微信視頻號等平臺同步直播，收獲近十萬(wàn)點(diǎn)贊，將“老家寨”、“鳳棲山居”的故事，通過(guò)新媒體渠道觸達到目標人群。

通過(guò)旅悅運營(yíng)取得不錯效果的鄉村民宿項目還有云南西雙版納的“花筑·河邊瑤族媽媽的客房”。這是旅悅集團與小云助貧中心戰略合作的第一個(gè)項目，也是旅悅集團“花開(kāi)鄉筑”鄉村振興行動(dòng)的首個(gè)試點(diǎn)。

加入該項目后，旅悅開(kāi)啟鄉村民宿互聯(lián)網(wǎng)+品牌運營(yíng)的全新實(shí)踐，在正式線(xiàn)上運營(yíng)前，對服務(wù)流程、數字化運營(yíng)等智慧化解決方案、多元化產(chǎn)品拓展、線(xiàn)上線(xiàn)下渠道融合、聚合營(yíng)銷(xiāo)等方面進(jìn)行優(yōu)化或提升，通過(guò)打造高品質(zhì)的鄉村民宿體驗，為河邊村莊的鄉村旅游發(fā)展注入新的活力。

比如，旅悅項目團隊通過(guò)差異化定位和個(gè)性化產(chǎn)品包裝，讓“云南大象”、“叢林徒步”成為流量關(guān)鍵詞，從增加曝光、提高轉化率、優(yōu)化產(chǎn)品制定等維度不斷提升運營(yíng)能力，拓展不同的民宿應用場(chǎng)景，為消費者提供高品質(zhì)旅游產(chǎn)品，解決客流瓶頸難題，增強線(xiàn)上獲客能力，為當地村民拓寬非客房營(yíng)收渠道。

花筑·河邊瑤族媽媽的客房前后對比 圖源：旅悅集團

線(xiàn)上運營(yíng)一個(gè)月后，河邊村的民宿項目曝光量及瀏覽量高于競爭圈50%以上；后來(lái)在攜程平臺的瀏覽數據、經(jīng)營(yíng)數據、服務(wù)數據登上城市維度綜合排名榜，在數百家民宿及酒店中躍居第二名，遠超當地競爭圈平均水平。目前，河邊村項目已經(jīng)成為精準扶貧創(chuàng )新模式的示范點(diǎn)。

據周榮介紹，作為文旅品牌方，旅悅集團擁有非常專(zhuān)業(yè)且優(yōu)秀的傳播運營(yíng)模式。

一方面，旅悅有非常專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)團隊，他們的專(zhuān)業(yè)性極高，在使企業(yè)項目落地的同時(shí)，能夠對當地的投資回報率進(jìn)行深入的體驗和挖掘。

另一方面，旅悅已構建起將近500多萬(wàn)的會(huì )員體系和150萬(wàn)粉絲的新媒體矩陣，形成龐大的達人矩陣。在做交易轉換營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候，強大的新媒體矩陣能夠提供強有力的支持，無(wú)論是從吸引力自媒體，擴大新媒體的觸達范圍，還是訂單交易轉換，都有百萬(wàn)粉絲基數的強力支撐。

助力鄉村民宿數字化升級，培養新型民宿運營(yíng)人才

除運營(yíng)合作的鄉村民宿外，旅悅集團還計劃將花筑民宿在互聯(lián)網(wǎng)＋品牌的優(yōu)勢，深入到村鎮毛細血管中，通過(guò)與政府、協(xié)會(huì )、團體開(kāi)展合作，打造特色民宿集群村鎮，發(fā)揮民宿聚焦效應。在合作過(guò)程中，旅悅集團將發(fā)揮“大智慧管理體系”優(yōu)越性，為鄉村旅游和鄉村民宿數字化升級，共享數字化紅利。

2022年，旅悅旗下花筑民宿與騰訊SSV簽署鄉村振興共創(chuàng )協(xié)議，聯(lián)合打造鄉村建設民宿數字化經(jīng)營(yíng)發(fā)展品牌“為村花筑”，重慶酉陽(yáng)縣何家巖村為該品牌的首期試點(diǎn)。

以“授人以魚(yú)不如授人以漁”為宗旨，“為村花筑”以“打造高品質(zhì)的數字化鄉村民宿服務(wù)”為目標，致力于培養專(zhuān)業(yè)化的鄉村民宿經(jīng)營(yíng)人才、搭建鄉村民宿數字化運營(yíng)體系、完善鄉村民宿線(xiàn)下標準運營(yíng)、構筑鄉村民宿線(xiàn)下智慧場(chǎng)景、探索鄉村旅游市場(chǎng)調研服務(wù)五大板塊業(yè)務(wù)。

推進(jìn)鄉村振興需要大量的人才和優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力，但目前農村老齡化、空心化現象嚴重，人才外流使得鄉村旅游的發(fā)展受到極大的制約，為游客提供高品質(zhì)強體驗的鄉村民宿專(zhuān)業(yè)運營(yíng)人才更是極度匱乏，專(zhuān)業(yè)旅游人才的培訓及人才培養體系的構建工作刻不容緩。

無(wú)論是酒店還是民宿，加盟模式的核心邏輯是制定標準、打造品牌，讓產(chǎn)品與服務(wù)形成體系化和規?；?。旅悅集團在城市民宿加盟已經(jīng)多年的實(shí)踐實(shí)操實(shí)戰經(jīng)驗，對加盟的各個(gè)環(huán)節均有一套行之有效的方法論。對旅悅而言，鄉村民宿加盟模式推廣過(guò)程中遇到的最大挑戰之一就是人才短缺，當地缺乏專(zhuān)業(yè)的民宿運營(yíng)人才。

旅悅集團天生具有互聯(lián)網(wǎng)基因，不僅擁有高效的線(xiàn)上智能系統，還有強大的聚合營(yíng)銷(xiāo)資源，能夠用大數據的方式有效解決鄉村民宿的人才缺口難題。

數字木蘭X旅悅書(shū)院民宿培訓 圖源：旅悅集團

旅悅集團提供的解決方案是，借助旅悅書(shū)院平臺，與“數字木蘭”等活動(dòng)合作，開(kāi)展民宿管家培訓計劃，采取線(xiàn)上線(xiàn)下教學(xué)相結合的模式，以開(kāi)設培訓班的形式，對鄉村CEO以及門(mén)店工作人員進(jìn)行從門(mén)店服務(wù)到餐飲實(shí)操全方位的鄉村民宿運營(yíng)技能培訓，為鄉村振興注入新興民宿人才活力，促進(jìn)鄉村民宿的可持續發(fā)展。

據了解，“旅悅書(shū)院”針對不同人群的培訓內容有不同的側重，民宿管家主要是對基礎服務(wù)技能進(jìn)行培訓，包括客房前臺標準化操作、對客服務(wù)，個(gè)人才藝如插畫(huà)、茶藝、餐飲擺盤(pán)和水果拼盤(pán)等。民宿店長(cháng)更多在日常經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行賦能培養，包括OTA平臺運營(yíng)、門(mén)店收益管理、成本控制、安全管理等。對民宿業(yè)主或投資人，更多在投資與回報方面，包括門(mén)店的選址、工程改造、物品供應、籌開(kāi)流程、投資收益分析等方面。

在培訓過(guò)程中，旅悅立足當地人才現狀，量身定制沉浸式教學(xué)方案，對標鄉村建設實(shí)際需求，定制數字化、專(zhuān)業(yè)化解決方案，賦能鄉村民宿，助力鄉村振興。

以佛坪銀廠(chǎng)溝村為例，完成民宿人才招聘后，旅悅在當地開(kāi)展了線(xiàn)下門(mén)店基層員工培訓班，從民宿認知、門(mén)店服務(wù)、客房實(shí)操、前臺實(shí)操、餐飲實(shí)操、考核結業(yè)六大板塊展開(kāi)教學(xué)，構建起完善的鄉村民宿線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)團隊。

為村花筑-鄉村CEO參加旅悅書(shū)院培訓 圖源：旅悅集團

值的一提的是，鄉村民宿文旅的專(zhuān)職培訓班中，旅悅成立鄉村CEO團隊，團隊成員與村民一起學(xué)習從細節到整體的民宿系統運維知識，CEO團隊成員還將作為未來(lái)民宿店長(cháng)培訓人員被派往旅悅總部實(shí)踐學(xué)習民宿運維，親身體會(huì )民宿運維的每個(gè)線(xiàn)下環(huán)節。這種創(chuàng )新的培訓模式不僅吸引村里的年輕人留下來(lái)，還會(huì )對曾在大城市務(wù)工的更多年輕人產(chǎn)生吸引力，為回家鄉就業(yè)或創(chuàng )業(yè)的年輕人提供更廣闊的發(fā)展空間。

過(guò)去的幾年，旅悅全球范圍內服務(wù)運營(yíng)2000家門(mén)店，累計服務(wù)近1000萬(wàn)人次，旅悅將民宿酒店的運營(yíng)經(jīng)驗匯集成冊。作為具備互聯(lián)網(wǎng)和線(xiàn)下實(shí)體經(jīng)營(yíng)雙重基因的旅悅集團，旅悅正在將原有僅限內部支持的人才培訓資源向全行業(yè)、全社會(huì )開(kāi)放，培養輸出新型民宿人才取得顯著(zhù)的成果，為鄉村民宿的可持續發(fā)展儲備更多的人才力量。

2017-2022五年時(shí)間內，成功舉辦近百場(chǎng)酒旅從業(yè)培訓，為行業(yè)輸出近千名優(yōu)質(zhì)人才。以南嶺村為例，2021年以來(lái)，鄉村民宿60多套近500間客房，年入住游客達到了3萬(wàn)人次，帶動(dòng)就業(yè)100多人，村民年收入從2014年的2000元達到現在的15000元，村集體收入達到1000多萬(wàn)元。

鄉村民宿既契合鄉村酒店的標準化，又滿(mǎn)足了民宿的個(gè)性體驗。在城市大休閑與鄉村微度假趨勢下，這種“兩棲產(chǎn)品”在狹窄的區域市場(chǎng)上實(shí)現了一定程度上的“突圍”，獲得市場(chǎng)和更多城市消費者的認可。

旅悅集團致力于打造鄉村微度假生活體驗目的地，秉持“一筑一村”理念，進(jìn)行整村運營(yíng)，以花筑民宿為出入口，打造村莊客廳，帶動(dòng)整村的農民就業(yè)與增收，為消費者提供距離近、內容多、體驗好、成本低的消費場(chǎng)景。

為村花筑-何家巖村村寨一角 圖源：旅悅集團

提升鄉村民宿的住宿體驗是鄉村民宿高質(zhì)量發(fā)展的核心，住宿體驗不僅來(lái)自物理空間的停留，更來(lái)自文化氛圍的浸潤，不僅是住的單一體驗，更需要吃游購娛等方面的多維提升。鄉村地區在農耕文化、風(fēng)土人情、民宿禮儀等方面各具特色，各地區可根據自身文化傳統，以鄉村民宿為紐帶，開(kāi)設特色節慶活動(dòng)、手工制作等文化體驗活動(dòng)，使游客在親身參與中感受民俗文化風(fēng)情。

比如，“花筑·河邊瑤族媽媽的客房”立足河邊村豐富的自然與文化資源，結合當下流行的玩法，從“吃住行游購娛”多個(gè)維度入手，為團隊、情侶、親子等多種客群打造定制化體驗產(chǎn)品套餐，將河邊村特色與民宿場(chǎng)景多維度融合，打造研學(xué)游、冬令營(yíng)、瑤族文化體驗、特色殺豬宴、雨林徒步以及割橡膠、采摘、竹編等體驗類(lèi)產(chǎn)品。

周榮表示，鄉村民宿的品質(zhì)服務(wù)現狀參差不齊，是鄉村旅游市場(chǎng)發(fā)展的一大痛點(diǎn)，旅悅一直致力于解決這一問(wèn)題。隨著(zhù)消費水平的提升，消費目的地從旅游型消費轉移為度假型消費，龐大的消費基礎證明鄉村民宿的發(fā)展一定是文旅“藍海”。但在做的過(guò)程中，鄉村民宿絕對不是簡(jiǎn)單的復制，每一個(gè)鄉村都有自己的創(chuàng )新點(diǎn)，需要因地制宜，既要保留鄉村文化特色，又要進(jìn)行創(chuàng )新迭代，不斷發(fā)展，促進(jìn)鄉村發(fā)展，實(shí)現產(chǎn)業(yè)賦能。這個(gè)過(guò)程中，‘人’將是最關(guān)鍵的因素，旅悅需要幫助未來(lái)鄉村文旅從業(yè)者更好的與互聯(lián)網(wǎng)科技和高質(zhì)量文旅服務(wù)接軌。

未來(lái)，結合豐富的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗和資源，尤其是互聯(lián)網(wǎng)品牌化運營(yíng)能力，旅悅集團將繼續從全局上對鄉村民宿的運營(yíng)進(jìn)行體系化賦能，從前期的規劃、籌建、籌開(kāi)，到團隊搭建、員工培訓，再到開(kāi)業(yè)后的引流、內容、營(yíng)銷(xiāo)等方面的運營(yíng)，實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下融合，“五位一體”全方位支持賦能鄉村民宿的發(fā)展，助力數字鄉村建設，為鄉村振興和鄉村旅游注入新的活力。 

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