新聞播報的部分地區的種植蔬菜過(guò)剩，嚴重影響上市的價(jià)格和農民的收入，政府有關(guān)部門(mén)正組織供應鏈在積極想方案為農民排憂(yōu)解難，作為百姓，也想出份錢(qián)支持，但買(mǎi)到的是平時(shí)價(jià)格三分之一的大白菜和白蘿卜。供求關(guān)系的杠桿并不被傷心和愛(ài)心所左右,這是人們必須面對的現實(shí)。

純粹從供求關(guān)系的理論上講，如果供應小于需求，價(jià)格就會(huì )上漲，反之亦然，各行各業(yè)亦然。

聯(lián)想到住宿行業(yè)的供求關(guān)系，同行們認為疫情穩定后需求會(huì )恢復，需求會(huì )增長(cháng)，但價(jià)格會(huì )恢復到品種、檔次該有的水平嗎？前幾天，有行業(yè)自媒體發(fā)表研究文章，以三年疫情中吊銷(xiāo)企業(yè)38.1萬(wàn)家，新增企業(yè)96萬(wàn)家的數據，表達行業(yè)的冬去春來(lái)對于未來(lái)的積極預判。且不論數據是否準確，看著(zhù)在三年疫情中還能有如此大量的新增數量，不是興奮，而是擔憂(yōu)， 也為這些被吊銷(xiāo)企業(yè)感到同情和惋惜。疫情平穩后如此大數量面市的住宿企業(yè)能被消化嗎？整體品質(zhì)和價(jià)位能有所提高嗎？

縱觀(guān)這幾年，行業(yè)發(fā)展的趨勢是輕資產(chǎn)化，多數酒管企業(yè)還是以發(fā)達地區為擴張目標，主要扎堆在長(cháng)三角、珠三角等發(fā)達地區不斷以新品牌搞增量，無(wú)論是國際還是國內的酒店管理集團或公司，連鎖、特許加盟經(jīng)營(yíng)的模式成為主旋律。對于住宿業(yè)有興趣投資方，除了地產(chǎn)公司利用本身的物業(yè)，還有相當部分采用租賃他人物業(yè)開(kāi)店的模式，經(jīng)濟發(fā)達地區的租賃物業(yè)的價(jià)格同時(shí)被這樣的模式不斷炒高，無(wú)形而是現實(shí)的增加了投資成本。至于有規模的酒管集團或公司，多數都是與資本市場(chǎng)掛鉤的企業(yè)，在疫情期間的逐利點(diǎn)基本都放在了和投資方合作的前端，因為投資方選擇和管理公司的合作，從需要專(zhuān)業(yè)支持的角度，在前期階段的依賴(lài)程度更高。也因為此，管理公司的前端收費與開(kāi)業(yè)后的根據業(yè)績(jì)考核收費不同，前端的品牌費、技術(shù)支持費等是有保證的，而后端將以業(yè)績(jì)說(shuō)話(huà)。在商言商，逐利邏輯、政策傾斜無(wú)可厚非。

且看，有多少?lài)H、國內酒店管理集團，在各種論壇和媒體上，都是宣傳新亮相哪個(gè)品牌，哪個(gè)品牌開(kāi)業(yè)數量多少、簽約籌建數量多少，這些信息給人的感覺(jué)行業(yè)是欣欣向榮，形勢一片大好。如果仔細分析，一個(gè)品牌的簽約數量是在營(yíng)數量的翻倍甚至于2-3倍，是否正常？而開(kāi)業(yè)在營(yíng)的各集團旗下酒店，除了少數，多數是在大環(huán)境和競爭中遇到前所未有的挑戰，慘淡經(jīng)營(yíng)、艱難維持，和投資方的回報率期望值相去甚遠。這些現實(shí)的經(jīng)營(yíng)挑戰在同一集團的拓展團隊難道不了解嗎？只不過(guò)都是片面的追求前端收益和拓展數量邏輯所致，以達到滿(mǎn)足資本市場(chǎng)的需求的目的，是典型的碎片化勝利的表現。若這些簽約籌建酒店都需要管理公司投資的話(huà)，估計簽約都會(huì )按下暫停鍵。因為大量新增酒店的出現，對于存量酒店和數量過(guò)剩的行業(yè)現狀，無(wú)疑是起到負面和消極的作用，對于整個(gè)行業(yè)的長(cháng)期主義的持續發(fā)展是不利的。

資本是逐利的，酒管公司為了維持股價(jià)的對于前端收費盈利策略正確，在疫情的三年中，還是有一定數量的中小住宿企業(yè)被迫淘汰和關(guān)門(mén)，大型酒店在上架叫賣(mài)，這當然是優(yōu)勝劣汰自然規律在特殊時(shí)期的集中表現。但如果作為任何一個(gè)有社會(huì )責任的企業(yè)而言，無(wú)限拓展是否要考慮期限和大局，如果被淘汰是酒管集團自有資金投資的企業(yè)，是否還會(huì )不斷以拓展新店來(lái)淘汰老店？當然，目前也有幾個(gè)旅游上市公司，開(kāi)始介入住宿業(yè)，在為存量老酒店改造作積極的投資改造貢獻，當然運營(yíng)專(zhuān)業(yè)隊伍的補充將會(huì )使拯救存量老酒店的目的更為積極有效。

中國戰“疫”三年，終于要進(jìn)入一個(gè)新的階段，遭到重創(chuàng )的旅游業(yè)也將迎來(lái)曙光。根據國家統計局就2021年全國居民人均可支配收入和人均可消費支出的數據看，分別為3000元和2000元，發(fā)達地區會(huì )比這個(gè)數據高一點(diǎn)，但2022年的平均數據樂(lè )觀(guān)因素難現。大量在建、籌建的住宿企業(yè)即將面市，人力資源和增量消費將會(huì )是住宿企業(yè)面臨的最大挑戰。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )

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