這5家創(chuàng )業(yè)公司致力于讓游客可以通過(guò)導游、移動(dòng)APP和其他服務(wù)體驗到最能代表當地特色的地道美食和真實(shí)文化體驗。同時(shí)，努力向游客展示他們所吃的食物是如何與旅游經(jīng)歷結合在一起的，從而讓品嘗美食變得更加愉快、有趣和富有意義。

1、Foodie&Tours是西班牙一家專(zhuān)注旅游和美食烹飪經(jīng)驗的在線(xiàn)平臺，游客可以在該平臺上得到旅游公司推薦的步行美食線(xiàn)路。游客可以品嘗美食、葡萄酒、購買(mǎi)特產(chǎn)、而且可以獲得旅游公司提供的美食烹飪課程和會(huì )議服務(wù)，該公司目前正增加其他的旅游美食目的地。西班牙向來(lái)以美食和葡萄酒聞名于世，因此在西班牙開(kāi)一家美食旅游公司一定能引起游客的興趣，如果還想達到更高的水平，還需要考慮進(jìn)一步擴大規模。

2、Tourboks 是一家歐洲美食和葡萄酒體驗旅行服務(wù)公司。該公司向游客提供豐富多樣的特色美食和美酒，為確保高質(zhì)量，所有地接社和活動(dòng)供應商都是經(jīng)過(guò)篩選的。在該平臺上游客可以選擇目的地、瀏覽社交地圖并可查看附近精彩活動(dòng)。其中這個(gè)社交地圖功能非常有趣，不過(guò)現在社交地圖功能還在測試階段，估計很快就可以上線(xiàn)，到時(shí)游客可以通過(guò)這個(gè)工具在線(xiàn)聯(lián)系自己的朋友，共同決策制作行程規劃。當游客們在旅途中穿梭于不同城市時(shí)，大家都想確保自己正在品味的美食和美酒就是自己想要嘗試的，因此Tourbok的社交地圖共同規劃功能對于那些想在旅途中獲得多樣化飲食體驗的群體來(lái)說(shuō)將會(huì )非常有幫助。

3、Food Language（美食物語(yǔ)）是一款可以把目的地飯店菜單翻譯成游客自己母語(yǔ)的移APP，同時(shí)這款軟件也可幫助游客核實(shí)餐館的描述信息，并把餐飲描述信息翻譯成11種語(yǔ)言。隨著(zhù)出境旅行的人越來(lái)越多，人們來(lái)到異域他鄉經(jīng)常會(huì )碰到語(yǔ)言不通的問(wèn)題，比如來(lái)到一家好評如潮、裝修精致的餐館卻發(fā)現菜譜都是外文，一點(diǎn)都看不懂，結果還得叫來(lái)服務(wù)生幫助自己點(diǎn)餐。有時(shí)服務(wù)生可能恰巧懂你的母語(yǔ)，但更多時(shí)候是聽(tīng)不懂，結果溝通起來(lái)很費勁。對于那些行走他鄉的人，肯定非常希望有這么一個(gè)軟件應用可以避免這種尷尬、局促的經(jīng)歷，從而讓美食體驗更順暢?，F在的問(wèn)題是，如何讓那些出遠門(mén)的游客碰到語(yǔ)言障礙之前就可以知道這么一款實(shí)用的工具。

4、Flavour 是一款可以讓你迅速發(fā)現城市中最有特色餐館的移動(dòng)APP。使用時(shí)軟件可根據距離遠近、菜品或者特色為游客搜索找到完美的就餐地方。那么誰(shuí)來(lái)給這些餐廳進(jìn)行評價(jià)呢？Flavour 采取的辦法是從那些德高望重的評論家，頂級博客專(zhuān)家，行業(yè)專(zhuān)家和博學(xué)多識的當地人的評論中進(jìn)行評定篩選，確保餐廳都名副其實(shí)。

執惠視點(diǎn): 現在餐飲點(diǎn)評領(lǐng)域競爭激烈，Yelp, Foursquare 國內的大眾點(diǎn)評等還有多種其他的獨特餐飲點(diǎn)評服務(wù)仍然占據主導的地位，那么Flavour能在強敵環(huán)飼的夾縫中生存下來(lái)嗎？也許Flavour靠來(lái)自頂級博客主和評論家的權威評論會(huì )走出一條屬于自己的生存道路，因為相比于Yelp的社區評論機制，Flavour上的評論更具信服力。但是對于游客來(lái)說(shuō)，他們相信這些精選的評論并且看重這些評論者的權威嗎？執惠旅游會(huì )拭目以待。

5、Terravelo Tours: 把騎行、登山、美食和豪華野營(yíng)整合在一起來(lái)給游客創(chuàng )造一個(gè)奢華的戶(hù)外體驗。它們提供的打包旅游產(chǎn)品會(huì )帶游客穿越美國5大國家公園：猶他州拱門(mén)、錫安和布萊斯峽谷國家公園、懷俄明州大提頓國家公園、黃石國家公園、加州北部的海岸線(xiàn)、納帕谷和紅杉。對于那些有錢(qián)人來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)這是一個(gè)結合了美食和冒險的極好旅行方式。讓美食源自自然回歸自然的理念得到落實(shí)，更讓人欣慰的是有旅游公司想把這種理念傳遞給它所服務(wù)的客戶(hù)。

（本文作者：王延超；執惠旅游專(zhuān)家作者；個(gè)人微信號：wangdayan110；歡迎關(guān)注，添加時(shí)請注明，[姓名+單位+職位]，方便備注，非常感謝您的支持?。?/span>