在2019年度（第十三屆）北京商業(yè)高峰論壇上，北商研究院商業(yè)研究所副主任閆巖代表北商研究院、北京商報社發(fā)布本屆論壇的重要內容——《2019北京商業(yè)發(fā)展藍皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《藍皮書(shū)》）。北京夜間經(jīng)濟在2019年取得了長(cháng)足的發(fā)展，多業(yè)態(tài)、多領(lǐng)域的融合發(fā)展成為了點(diǎn)亮夜京城消費市場(chǎng)的“決勝之鑰”。

北京商報從吃玩購行這些基本的夜間消費需求出發(fā)，多維度對北京夜間經(jīng)濟做了一次摸底調查。數十名商業(yè)記者用了近一年時(shí)間，遍訪(fǎng)北京16個(gè)商圈，采訪(fǎng)超過(guò)100名企業(yè)家、消費者和專(zhuān)家學(xué)者，勾勒出北京夜經(jīng)濟發(fā)展的群像。

數據顯示，75.5%的被訪(fǎng)者日常有夜間消費活動(dòng)，超過(guò)80%的人每人每次平均夜間消費金額在300元以?xún)?，?8.7%有夜間消費的被訪(fǎng)者每月夜間消費會(huì )在5次及以?xún)?。調查顯示，夜間消費對40歲以下被訪(fǎng)者的吸引力較強，“00后”被訪(fǎng)者的次均消費金額和月均消費頻次均為最高。夜間經(jīng)濟的消費主體是年輕人和以家庭為單位的消費者，其夜間消費行為具有社交性、互動(dòng)性和多元性的特點(diǎn)。

《藍皮書(shū)》透露，目前夜間經(jīng)濟的發(fā)展現狀中，參與主體消費者的情況為：消費意愿比較強、對供給相對比較滿(mǎn)意，而且能得到一定的特色消費滿(mǎn)足的群體有兩個(gè)具體數據，75%和80%。其中75%是受訪(fǎng)消費者當中，愿意或者在最近進(jìn)行過(guò)夜間經(jīng)濟。而80%是每人每次夜間經(jīng)濟消費金額在300塊錢(qián)以下占受訪(fǎng)者的80%，其中餐飲、夜間書(shū)店等形態(tài)是他們比較青睞的消費場(chǎng)所。

此外，《藍皮書(shū)》直擊當前北京夜經(jīng)濟發(fā)展時(shí)存在的幾大痛點(diǎn)。首先，業(yè)態(tài)融合的水平有待提升。以“深夜食堂”為例，存在聚餐消費前后配套業(yè)態(tài)缺失問(wèn)題。不利于提升留客時(shí)間，提升客單價(jià)，增加消費頻次。其次，公共管理的水平有待提高。從交通到治安，從環(huán)保到食品安全，需要多部門(mén)配合，創(chuàng )建安全、便捷、高效的城市公共資源環(huán)境。有條件地支持餐飲、商業(yè)企業(yè)的外擺和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。另外，企業(yè)夜間經(jīng)營(yíng)成本較高，主要為員工、安保、環(huán)境、物業(yè)管理成本。

《藍皮書(shū)》還為北京夜間經(jīng)濟提出了四點(diǎn)建議：第一，提升夜間經(jīng)濟供給水平。加強對跨業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的創(chuàng )新引導，鼓勵夜間經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)主體的跨業(yè)態(tài)創(chuàng )新，對夜間經(jīng)濟發(fā)展業(yè)態(tài)和模式創(chuàng )新進(jìn)行鼓勵。第二，發(fā)展夜間經(jīng)濟特色商圈。引導企業(yè)開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)，形成各具特色的夜間經(jīng)濟商圈，在特定區域內開(kāi)展不同的夜景經(jīng)濟業(yè)態(tài)，鼓勵博物館、展覽館、動(dòng)物園、游樂(lè )場(chǎng)、娛樂(lè )場(chǎng)所、演出場(chǎng)所、電影院、書(shū)店、便利店等各業(yè)態(tài)探索符合自身發(fā)展特點(diǎn)的夜間經(jīng)營(yíng)項目。第三，加強夜間經(jīng)濟資源配置。在現有夜間經(jīng)濟熱門(mén)商圈的基礎上，在具有夜間經(jīng)濟發(fā)展潛力的商圈，開(kāi)發(fā)新的夜間經(jīng)濟內容供給，在新建的旅游景點(diǎn)、居民社區、地鐵沿線(xiàn)、交通樞紐等區域合理配置資源，釋放全域夜間消費潛能。第四，加強對夜間經(jīng)濟的數據洞察。對夜間經(jīng)濟現狀的描述和對其未來(lái)的預測，離不開(kāi)對相關(guān)數據的整理和分析，整合多維度相關(guān)數據，科學(xué)智能地了解、研究夜間經(jīng)濟運行的原理，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，通過(guò)對實(shí)時(shí)數據的檢測，調整經(jīng)營(yíng)方式和策略。

*本文來(lái)源：北京商報，作者：王曉然、王瑩瑩，原標題：《夜間消費“00后”熱情最高 》。