2018CTCIS峰會(huì ) | 圓桌論壇:“文體旅”的匠心規劃與大膽創(chuàng )新

活動(dòng) 本文作者:執惠 2018-06-11
“文體旅”服務(wù)性的消費是很長(cháng)的道路,具體到微觀(guān)還需要創(chuàng )新。

6月8日,由執惠主辦,左馭、春曉資本、源和資本和品途集團協(xié)辦,主題為“趕潮·謀變”的《2018CTCIS第三屆中國文旅大消費創(chuàng )新峰會(huì )》在北京萬(wàn)達文華酒店召開(kāi)。大會(huì )從文旅扶貧、文旅投資與運營(yíng)創(chuàng )新、目的地產(chǎn)品創(chuàng )新及營(yíng)銷(xiāo)與文化傳播創(chuàng )新、文旅產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng )新等多維度、多角度全方位解碼中國文旅業(yè)的發(fā)展邏輯。5位重量級嘉賓圍繞“文體旅的匠心規劃與大膽創(chuàng )新”的主題進(jìn)行了的探討,現場(chǎng)干貨滿(mǎn)滿(mǎn)。

主持嘉賓:

執惠顧問(wèn)委員會(huì )委員 韓澤

研討嘉賓:

啟行營(yíng)地教育創(chuàng )始人 趙蔚 

游美國際營(yíng)地創(chuàng )始人、CEO 李璟輝

中華戶(hù)外網(wǎng)CEO&創(chuàng )始人 張海峰

雪族科技CEO Louie劉威

文旅產(chǎn)業(yè)離不開(kāi)匠心。李璟輝表示,做營(yíng)地需要用匠心的精神和匠心的手段去進(jìn)行運營(yíng)和管理,包括對人員的服務(wù)和設計。趙蔚認為,匠心回歸到教育就是要慢下來(lái),因為要優(yōu)雅地等待孩子的成長(cháng),一點(diǎn)點(diǎn)地面對孩子不同階段的需求,針對孩子的生理、心理和不同階段的發(fā)展提供針對性的服務(wù)。

“文體旅”服務(wù)性的消費是很長(cháng)的道路,具體到微觀(guān)還需要創(chuàng )新。對于創(chuàng )新,趙蔚認為,要為孩子創(chuàng )造一個(gè)學(xué)習空間,光靠你的力量是非常有限的,需要思考政府的需求、文旅企業(yè)的需求、地產(chǎn)企業(yè)的需求。啟行作為營(yíng)地教育機構,微觀(guān)上的創(chuàng )新就是選址。劉威認為,商業(yè)模式和將來(lái)的創(chuàng )新可以植入很多元素,包括中國傳統的文化IP。李璟輝則認為,微創(chuàng )新主要是本土化的創(chuàng )新,需要融入本土化的元素和色彩。在張海峰看來(lái),創(chuàng )新需要將周邊的業(yè)態(tài)串接起來(lái),形成跨界整合。

以下為圓桌論壇演講實(shí)錄:

(本文根據演講實(shí)錄整理而來(lái),未經(jīng)當事人審核。執惠略做刪減)

澤:我是執惠的粉絲,也是執惠顧問(wèn)委員會(huì )的委員,這是我第三年主持執惠的論壇。在場(chǎng)的嘉賓也都是老朋友了,首先請各位做一個(gè)自我介紹,和在場(chǎng)的觀(guān)眾講一講自己的企業(yè)是做什么的。

執惠顧問(wèn)委員會(huì )委員 韓澤

趙蔚:我是來(lái)自啟行營(yíng)地的趙蔚,十年前因為自己孩子教育的問(wèn)題,無(wú)論是最好的公立學(xué)校還是全勤的國際學(xué)校,無(wú)論哪種教育都有好處和缺陷,但想尋找到一種符合家庭需求的場(chǎng)景的教育,自己就嘗試做了。之后發(fā)現不僅是自己的需求,也是身邊的朋友以及更多家長(cháng)的需求,什么需求呢?就是把孩子真實(shí)場(chǎng)景當中對知識的要求和基于孩子興趣和能力結合起來(lái),提供一個(gè)更高階的學(xué)習體驗。

十年前我們成立了基金會(huì ),基金會(huì )大多數都是父母出錢(qián)創(chuàng )辦支持自己的孩子和更多的孩子參與,三年來(lái)我們服務(wù)了30多個(gè)省市的孩子,也被很多學(xué)校、家庭和教育者認同,我們就做了一個(gè)新的項目,就是營(yíng)地教育,讓孩子在寒暑假和假期能夠在一起學(xué)習體驗,達到這樣一種高階學(xué)習的場(chǎng)景。

啟行營(yíng)地教育創(chuàng )始人 趙蔚

劉威:感謝能夠參加這次執惠的論壇,我算是非常另類(lèi)的,因為進(jìn)入冰雪行業(yè)將近四十五年,三歲半就開(kāi)始學(xué)花樣滑冰,轉業(yè)以后去加拿大學(xué)習冰雪,也在加拿大執教十八年,2014年底回到大陸,去年加入了雪族科技,因為管理和商業(yè)運營(yíng)模式都是蠻落后的,通過(guò)介紹這種互聯(lián)網(wǎng)SaaS新的智慧型的管理,這也是我加入雪族科技的動(dòng)力,今天更多的是想和大家有些作為體育行業(yè)人對冰雪行業(yè)的分享。

雪族科技CEO Louie劉威

張海峰:最近我們也在打造一些馬拉松越野跑,越野跑之上我們做了商學(xué)院的挑戰賽,比如全球商學(xué)院挑戰賽,再到一些極限挑戰,基本上群眾參與性賽事這個(gè)領(lǐng)域我們的品類(lèi)是最全的,也是通過(guò)這樣的賽事讓一系列資源很好的目的地的資源產(chǎn)品化,也把這些中高端的客人帶到了目的地。

目的地政府跟我們提出能不能使這些客人更好地住下來(lái),剛好這幾年消費的升級就是休閑度假,我們推出了一個(gè)山地戶(hù)外度假公園的載體,落地到了目的地,配合體驗山地度假公園。因為從整個(gè)世界的度假來(lái)看,一種是濱海度假,一種是山地度假,中國的濱海度假除了海南之外資源比較有限,山地度假也有非常多的山地資源,真正意義上的山地度假有很好的、溫暖的入住,有趣的周邊活動(dòng),這一塊還沒(méi)有開(kāi)啟。我們認為這是一個(gè)機會(huì )點(diǎn),現在正在和浙旅在浙江打造這樣國內首個(gè)山地戶(hù)外度假公園的業(yè)態(tài)。

中華戶(hù)外網(wǎng)CEO&創(chuàng )始人 張海峰

李璟輝:我是游美國際的李景輝,公司分為三個(gè)板塊的業(yè)務(wù):把中國的孩子送到美國和加拿大的本土夏令營(yíng),現在也有四五十個(gè)營(yíng)地,全球十幾個(gè)國家都有特色旅游學(xué)校,并且在中國建立美式國際營(yíng)地。我們從2016年開(kāi)始已經(jīng)在千島湖、上海和北京建立了三個(gè)國際化營(yíng)地,主要是以美式為主的綜合性國際夏令營(yíng),也是二十四小時(shí)英文浸泡式的夏令營(yíng)體系,活動(dòng)是跟教育、體育和旅游相關(guān),所以營(yíng)地教育其實(shí)是比較跨界的行業(yè),既涉及到教育又涉及到體育,同時(shí)也有很多跨界的文化,希望今天和大家做一個(gè)很好的分享。

游美國際營(yíng)地創(chuàng )始人、CEO 李璟輝

韓澤:論壇的主題是“文旅匠心規劃與大膽創(chuàng )新”,可以看到匠心和創(chuàng )新兩個(gè)關(guān)鍵詞。匠心在過(guò)多的互聯(lián)網(wǎng)思維當中沒(méi)有得到強化,互聯(lián)網(wǎng)追求的是效率,降低邊際成本和短平快,但在文旅產(chǎn)業(yè)離不開(kāi)匠心,所以有請四位在場(chǎng)的嘉賓從各自的角度講一講匠心之于自己的產(chǎn)品、服務(wù)流程和商業(yè)模式。

趙蔚:匠心回歸到教育就是要慢下來(lái),因為要優(yōu)雅地等待孩子的成長(cháng),一點(diǎn)點(diǎn)地面對孩子不同階段的需求,針對孩子的生理、心理和不同階段的發(fā)展提供針對性的服務(wù)。

啟行營(yíng)地教育服務(wù)4-18歲的孩子,項目是23個(gè)國家,但每三個(gè)年齡段就是我們的一個(gè)項目,基于對這個(gè)年齡段孩子的全面了解和認知,生理、心理和個(gè)性化的團隊,就是從4-18歲組成了這樣多的項目團隊。我們也聯(lián)合全球的教育工作者,主要分為三類(lèi):大學(xué)教授是針對不同年齡段的人群進(jìn)行研究,還有全球教育創(chuàng )新的一些機構,也許這些人不是來(lái)自教育機構,但他們是為教育進(jìn)行問(wèn)題的解決。我們還有做營(yíng)地教育,就是和全球最好的營(yíng)地教育組織合作,比如美國的ACA。美國營(yíng)地教育有一百五十年的歷史,協(xié)會(huì )教育也有很多年的歷史,之所以還能存在就說(shuō)明這個(gè)社會(huì )和大眾是有這種教育需求的。即使美國的教育相對全球來(lái)說(shuō)是最領(lǐng)先的,或者是大家共同認同的,但依舊有營(yíng)地教育去補充其作為學(xué)校教育和家庭教育不能給到孩子的非認知能力的學(xué)習。

我們聯(lián)合這三類(lèi)組織,加上我們自己的項目團隊和研發(fā)團隊,共同打造適合中國孩子的營(yíng)地教育課程。美國、英國、澳大利亞的確是營(yíng)地教育、戶(hù)外教育或者校外教育做得最好的,但是不能照搬,因為每個(gè)國家都是為自己的孩子打造,我們可以學(xué)習他們最先進(jìn)的東西,也可以把最先進(jìn)的工具和方法引進(jìn),研究中國孩子、中國家庭的需求,做出有針對性的服務(wù)。

啟行這么多年做的營(yíng)地并不多,只有北京、北戴河、南戴河和北海道四個(gè)營(yíng)地,按照速度的話(huà)別人可能說(shuō)十年怎么也得復制很多營(yíng)地了,但我們沒(méi)有基于中國孩子的樣本分析和評價(jià),以及和全球專(zhuān)家互動(dòng),中國孩子經(jīng)歷這樣的體驗,和其他國家的對比是什么?沒(méi)有這樣的話(huà)我們是不可以加速的,只有更加堅信做的這些案例,積累的時(shí)間、積累的樣本足夠的時(shí)候才可以去復制。

韓澤:雪族又是如何詮釋匠心二字的?

劉威:談一談關(guān)于冰雪的現狀和冰雪行業(yè),這是作為不是行業(yè)內的人最關(guān)心的。簡(jiǎn)單介紹一下目前冰雪的人次和場(chǎng)館的數量。2017年中國旅游白皮書(shū)和藍皮書(shū)當中滑雪人次已經(jīng)達到了1700萬(wàn),滑冰人次將近500萬(wàn),度假型的中國有15個(gè)雪場(chǎng),但所有的雪場(chǎng)中國有703個(gè)。室內滑冰場(chǎng)去年的數量是243個(gè),商業(yè)冰場(chǎng)占到總數將近85%以上,60%都是在南方的商業(yè)冰場(chǎng)。

再講一講冰雪客戶(hù)群體的需求,其實(shí)冰和雪有很大的不一樣,雪場(chǎng)大部分的客群需求是從度假旅游體驗為主導,冰場(chǎng)的需求是不一樣的,更多的是以休閑體育為輔培訓為主。

我是2014年回到國內,2015年申辦奧運成功以后,國家提到了“三億人上冰雪”,很多人認為這是很難實(shí)現的事情,因為提出百萬(wàn)青少年進(jìn)校園,去年北京就有14萬(wàn)兒童參與了這項活動(dòng),而且去年在北京有57所冰雪特色學(xué)校,整體的冰雪進(jìn)校園在全國推的還是不錯的,上個(gè)月的2018年冰球錦標賽是歷史上最多的一次22個(gè)球隊、18個(gè)省市,安徽、浙江、四川、重慶、深圳以前從來(lái)都沒(méi)有參加過(guò)這種冰球全國的錦標賽,2016年啟動(dòng)冰雪項目到目前其實(shí)還是有很大的生長(cháng)空間。

因為上兩個(gè)月我一直在國外考察外國的雪場(chǎng),很多外國的雪場(chǎng)機構和政府都對中國這塊大蛋糕很感興趣。我們的冰雪還是啟蒙階段,他們也看中了這些滑雪的人群。目前我們大部分出國滑雪的人群,包括在國內的人群還是以發(fā)燒友和體驗為主,家庭式滑雪這種小的定制化滑雪目前還沒(méi)有啟動(dòng),真正的冰雪家不是只是冰雪行業(yè)內的,很多都是可以跨界的,比如冰雪+營(yíng)地、冰雪+旅游、冰雪+郊游、冰雪+酒店、冰雪+周邊,通過(guò)在2022的政策影響下還是有很多機會(huì )的。

澤:補充一下,因為之前在你們東直門(mén)的Office討論過(guò),當時(shí)就說(shuō)我們對接的是一些SaaSB端的服務(wù),也會(huì )做一些雪票的售賣(mài),但滑雪者自己帶著(zhù)雪票不方便,還要到門(mén)口刷一下,是不是能夠研發(fā)一個(gè)電子裝置放到服裝上面?通過(guò)和雪族的接觸,感覺(jué)他們不僅在服務(wù)B端,本身就是基于SaaS平臺化的公司,也對C端有些深度的考量。

趙蔚:因為我們自己在五年前和瑞士頂級的青少年滑雪營(yíng)地合作,真的是非常方便,因為是在旅游度假的城市,方便到孩子帶著(zhù)一個(gè)行李箱、頭盔和自己的眼鏡就OK,所有的一切全靠服務(wù)。因為是營(yíng)地所在的旅游度假區,和當地的州政府以及W酒店、瑞士航空,所有能跟你生活相關(guān)的全都有服務(wù),給你家長(cháng)提供非常便捷的服務(wù),甚至家長(cháng)陪伴孩子送到營(yíng)地是住W酒店還是住公寓?只要報了那個(gè)營(yíng)地的名字全部?jì)?yōu)惠,全部最好的服務(wù),完全鏈接了起來(lái),給你提供一個(gè)非常好的服務(wù)。

韓澤:文旅服務(wù)最終還是要回歸到游客的感受,張總對匠心有怎樣的解讀?

張海峰:就像趙總所說(shuō),其實(shí)要感受的一切都是一種很好的體驗,我也去過(guò)日本的一些自然學(xué)校,包括阿爾卑斯山的四季活動(dòng),每到周末大家都會(huì )到山頂度假,可能兩三天、三五天甚至更長(cháng)的時(shí)間,實(shí)際上是溫暖的入住環(huán)境和有趣的周邊活動(dòng)。

我們細數國內的十佳度假酒店、奢華酒店、野營(yíng)酒店,這種供給側還是非常屈指可數。為什么是這樣呢?因為過(guò)去的經(jīng)濟發(fā)展太快了,房地產(chǎn)賺錢(qián)太容易了,華僑城說(shuō)是每年60%以上的利潤才會(huì )去做,接下來(lái)已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng)了,房地產(chǎn)也需要運營(yíng)開(kāi)發(fā)和投資,目的地總是說(shuō)旅游就建那種古鎮,看上去像是出了一堆景點(diǎn),這些東西并不是符合人性,并不適合人們居住或者度假。目前國內真正適合給老百姓度假的載體實(shí)在是非常稀缺,王侯將相寧有種乎,我們也想改變目前的現狀。

說(shuō)到匠心,目前做賽事已經(jīng)是夠苦逼的了,已經(jīng)是搬磚的了,但真正做這種戶(hù)外度假樂(lè )園的時(shí)候發(fā)現比賽事還要苦逼,算下來(lái)是非常非常骨感的,理想的狀態(tài)下年化回收率和投資收益率也就是10%左右,如果融資成本高一點(diǎn)的話(huà)可能成本都回不來(lái),如果沒(méi)有巨大的魄力真的是沒(méi)有辦法去做。

大家可能會(huì )說(shuō)土地的增值和旅游地產(chǎn)的帶動(dòng),如果我們選擇的是極致的環(huán)境,非常私密的空間,這種地方往往并沒(méi)有那么遠,體量不可能那么大,包括樓層的限高等等,周邊的土地價(jià)格、房產(chǎn)價(jià)格也沒(méi)有辦法支撐,所以如果想做一點(diǎn)房地產(chǎn)回本也要靠運營(yíng)切入。運營(yíng)是至關(guān)重要的,直接決定了項目的生死存亡。

我們也知道自己的短板,我們的能力是把一個(gè)地方推出來(lái),無(wú)數的陌生人帶到這個(gè)地方,也可以把這個(gè)地方的資源產(chǎn)品賣(mài)出去。前兩年開(kāi)賽收費是800-1000元的報名費,一天就是80-100萬(wàn)元的報名收入,而且沒(méi)有任何獎金也沒(méi)有住宿,就是把這個(gè)地方的資源變成一個(gè)產(chǎn)品,這個(gè)能力我們是有的。但是真正變成度假產(chǎn)品讓大家住下來(lái),這個(gè)方面我們還缺了很多東西。比如很好的建筑設計、很好的目的地選擇,最好的環(huán)境,為了選擇環(huán)境我們差不多看了100多個(gè)目的地,最終就是浙江的目的地。

至于建筑設計方面,我花了一個(gè)月的時(shí)間把所有的度假酒店都看了一遍,拜訪(fǎng)了20多家酒店,空間規劃也去了20多趟,早上就在看光線(xiàn)光影是怎么出來(lái)的。因為過(guò)去是古村落,現在十幾年已經(jīng)修復得完全看不出來(lái)痕跡了,需要找到老百姓把路徑找出來(lái),自然水系的走向也找出來(lái)。這本來(lái)不是我干的活,但如果你想做一件事情必須把這些基礎工作都搞清楚,知道你要做什么東西,承擔的風(fēng)險在哪里,最壞的情況是什么,所有的工作都要去做。

前幾天我也專(zhuān)門(mén)和這些酒店的餐飲經(jīng)理去聊,所以都是這樣去做的,最近請了法國的顧問(wèn),把他們的休閑度假業(yè)態(tài)數據、訪(fǎng)問(wèn)的十幾所院校,本身也是這個(gè)項目的顧問(wèn),大家一起來(lái)做這種詩(shī)和遠方的事情,真的要有很好的情懷,后面也有非常大的工作量。還好的是各個(gè)產(chǎn)業(yè)的基金、各個(gè)當地政府也支持我們來(lái)做,這一定是開(kāi)創(chuàng )中國山地戶(hù)外度假的元年,大家既有溫暖的度假體驗也有有趣的周邊活動(dòng),一定是你們想像的度假的樣子,既有大眾休閑的房車(chē)自駕游營(yíng)地,也有日本的星野營(yíng)地一樣的奢華營(yíng)地,現在也只是剛剛開(kāi)始,路漫漫其修遠兮。

韓澤:文旅賽道可能要整合很多資源,很多東西都需要深入到細節當中。張總雖然說(shuō)了很多很辛苦的東西,但文旅人都有一種情懷,也有自己的詩(shī)和遠方。

李璟輝:因為我們不是做實(shí)際產(chǎn)品的,游美的匠心精神應該體現在三個(gè)方面:活動(dòng)和產(chǎn)品的設計、針對人員的服務(wù),還有營(yíng)地的運營(yíng),這三個(gè)方面做好就可以體現營(yíng)地的匠心精神。

作為美式的運營(yíng)營(yíng)地,我們每個(gè)營(yíng)地都有50多項活動(dòng),包括傳統的籃球、足球、橄欖球,比如攀巖、CS、水下運動(dòng)、琵琶艇、獨木舟,再到藝術(shù)體驗活動(dòng),英文戲劇表演、舞蹈表演、音樂(lè )表演、手工表演,再到晚上的美食活動(dòng),這些活動(dòng)的安排和設計會(huì )逐步體現一個(gè)營(yíng)地的精神。

這么多的活動(dòng)怎么安排時(shí)間?上午的兩個(gè)活動(dòng)叫做必修課,都是需要統一安排,下午的兩堂課就是選修課,其中第一堂課叫做工作坊,孩子進(jìn)來(lái)以后都以這種工作坊為主,比如孩子喜歡籃球就自己做個(gè)籃球,喜歡繪畫(huà)就自己學(xué)習繪畫(huà),這是多選型的選修活動(dòng),我們會(huì )給孩子提供十幾個(gè)菜單,每天都可以放不同的種類(lèi)選擇活動(dòng),一方面讓孩子有更多的選擇權,發(fā)現自己真正的喜好。白天有兩個(gè)選修課活動(dòng),一直到晚上的美式課程活動(dòng)全部人員都要參加,這就是我們活動(dòng)的設計。

運營(yíng)管理方面要達到匠心也是很難的,但我們一直在不斷努力。就拿千島湖的營(yíng)地來(lái)說(shuō),第一年做設計的時(shí)候每期只有60個(gè)人,去年我們每期達到120個(gè)孩子,第三年每期達到240個(gè)孩子,每年都在翻一番。這么多的孩子進(jìn)來(lái)以后怎么針對這些活動(dòng)進(jìn)行有效的配比和分配,這也是對營(yíng)地從業(yè)者的一個(gè)很大的考驗,需要用匠心的精神和匠心的手段去進(jìn)行運營(yíng)和管理,包括對人員的服務(wù)和設計。

韓澤:匠心是一種態(tài)度,沒(méi)有堅定的信仰和認同,很難把這條路堅持下去?,F在我們來(lái)談一談創(chuàng )新,可以把匠心理解成為道上的層面,就是從整體的高度來(lái)認知這個(gè)事情。因為服務(wù)性的消費是很長(cháng)的道路,具體到微觀(guān)還需要把它創(chuàng )新,所以請在座的各位從微觀(guān)產(chǎn)品的維度和廣義商業(yè)模式的維度來(lái)談一談各自的創(chuàng )新。

趙蔚:啟行作為一個(gè)營(yíng)地教育機構,微觀(guān)上的創(chuàng )新無(wú)非就是選址。要為孩子提供在學(xué)校和家庭之外的學(xué)習場(chǎng)景,什么樣的場(chǎng)景是孩子最希望的地方?大自然、山林和湖泊當中,不光是我們的孩子,包括成人都有大自然缺失癥,孩子就更是這樣,因為自然界就是學(xué)習最好的老師。有了選址以后就是建筑,通常的學(xué)習環(huán)境還是教室桌椅,孩子有沒(méi)有可能在一個(gè)劇場(chǎng)里面學(xué)習?可不可以在一個(gè)藝術(shù)空間里面學(xué)習?能不能在一個(gè)沒(méi)有任何圍墻的學(xué)校當中學(xué)習科技、學(xué)習太空?這是我們需要去考慮的,應該請什么樣的建筑師?我們會(huì )請有孩子的父母,他們理解孩子的需求,又是國外游學(xué)回來(lái)的,能夠給孩子設計出學(xué)習的空間,讓孩子感覺(jué)這不是日常在學(xué)校補習班的學(xué)習空間,也會(huì )帶來(lái)驚喜。

所有空間的視覺(jué)從Logo設計、導師系統的設計都是教育,所謂的教育并不是成人站在上面告訴孩子知識是什么、結構是什么,而是讓孩子不斷地打開(kāi)五感體驗坐的這個(gè)椅子是什么設計師設計的,為什么要設計一個(gè)環(huán)保椅子,原來(lái)我坐的椅子是所有700個(gè)可樂(lè )瓶做成的環(huán)保椅子,抬頭看的那個(gè)燈是設計大師的作品,這些都是潛移默化的學(xué)習。

未來(lái)的孩子可以通過(guò)任何時(shí)間、任何節奏、任何地方都可以學(xué)習,并且4-18歲持續學(xué)習,到了16歲的時(shí)候孩子因為有感情愿意服務(wù),這就是達到了我們最初創(chuàng )辦的時(shí)候要培養孩子最高階的學(xué)習,也就是Service-learning,這就是從微觀(guān)層面上的。

而從更大的宏觀(guān)層面,要為孩子創(chuàng )造一個(gè)學(xué)習空間,光靠你的力量是非常有限的,需要思考政府的需求是什么,文旅企業(yè)的需求是什么,地產(chǎn)企業(yè)的需求是什么,教育部門(mén)的需求是什么。作為一個(gè)問(wèn)題解決者,站在他的角度提供他所不能做的時(shí)候,其實(shí)大家可以形成一個(gè)共同體,來(lái)為孩子創(chuàng )造一個(gè)適合當下以及未來(lái)的學(xué)習場(chǎng)景,這個(gè)學(xué)習場(chǎng)景是培養孩子成為終生的學(xué)習者,并且所在的營(yíng)地無(wú)論是在城市還是在社區,留下了非常多的美好的體驗。這種體驗并非是完美的,因為我們一切完美之外的10%就是要靠這個(gè)社區里面的孩子和教育者共同改善、共同改變,創(chuàng )新不只是在我們項目當中成人體驗,也可以把創(chuàng )新留給孩子,把那10%的不完美讓孩子和我們一起有信心地改變。

韓澤:趙總從商道的本質(zhì)詮釋了創(chuàng )新,也告訴了我們優(yōu)質(zhì)的體驗和感知,包括提升我們孩子的認知是貫穿其中的。

劉威:冰雪行業(yè)在做創(chuàng )新之前先是一個(gè)轉變,因為目前大部分的雪場(chǎng)和冰場(chǎng)的運營(yíng)模式還是傳統式的售票,沒(méi)有植入互聯(lián)網(wǎng)思維。雪族科技四年走過(guò)來(lái),從最開(kāi)始的C端來(lái)做Social Media媒體平臺到后來(lái)開(kāi)始做B端,也是因為我們發(fā)現雪場(chǎng)的需求。最開(kāi)始我們是看到了票務(wù),只有到了雪場(chǎng)才能買(mǎi)票,有的時(shí)候你要開(kāi)兩三個(gè)鐘頭去了雪場(chǎng)發(fā)現買(mǎi)不了票就會(huì )很尷尬。2015年最開(kāi)始解決票務(wù)到后來(lái)的入園和解決現在的教練,再到財務(wù)、分銷(xiāo)、租賃、押金,去年我們給富龍做的全案就是用這種SaaS的企業(yè)云服務(wù),避開(kāi)了所有的ERP,之后我們發(fā)現最關(guān)鍵的是要有耐心慢慢培養匠心。

今天早上一些嘉賓也提到了改變這種內容多樣化,通過(guò)各種不同的服務(wù),但是任何商業(yè)模式和盈利模式都要符合核心專(zhuān)業(yè)。如果只是靠冰雪樂(lè )園戲雪,真正客戶(hù)群體的粘性是不夠的,國外這種俱樂(lè )部也好、雪場(chǎng)也好,最后回來(lái)的一定是Family家庭式的,當成一種度假的三到四天的產(chǎn)品。國外真正賺錢(qián)的不是冰場(chǎng),一個(gè)是教練,另一個(gè)是周邊,今天NHL的總冠軍是華盛頓DC的球隊,所有的人都會(huì )穿那個(gè)冰球的Jersey,這是周邊產(chǎn)品的銷(xiāo)售,絕對不是球隊的門(mén)票和球隊的運營(yíng)。

我們談商業(yè)模式和將來(lái)的創(chuàng )新可以植入這些元素,包括中國傳統的文化IP,清朝的服裝非常有特色,現在我們的滑雪服教練服還是洋人那種,為什么不能打造成為我們自己的周邊產(chǎn)品?這是一個(gè)很長(cháng)的過(guò)程,但總是要去做的。為什么不能把花樣滑冰表演做成我們自己的?現在我們的冰上場(chǎng)景已經(jīng)變換了很多,原來(lái)只有室內室外,現在我們可以做可移動(dòng)式冰場(chǎng)和仿真冰場(chǎng),包括3D滑雪機,南方?jīng)]有雪的場(chǎng)景都可以去植入,這些都可以歸為創(chuàng )新一類(lèi)。

張海峰:首先還是回到業(yè)態(tài),我們不是單純的觀(guān)光和酒店,而是把酒店和周邊的活動(dòng)能夠很好地串接起來(lái),因為打造周邊的活動(dòng)是我們的強項,也在物色酒店各方面的人才。我們引進(jìn)了臺灣的文創(chuàng )團隊和法國山地戶(hù)外度假的管理團隊,加上我們自己本身對賽事和戶(hù)外活動(dòng)的理解,運營(yíng)團隊方面也是很好的跨界整合。按照傳統的文旅業(yè)態(tài)過(guò)去是房地產(chǎn)象征性地旅游,我們本身成為了一個(gè)吸引物,甚至可以代理地產(chǎn),發(fā)展的模式更加精細化,就是由運營(yíng)化切入這樣的目的地,可以作為這樣的開(kāi)端。按照整個(gè)度假的業(yè)態(tài)來(lái)講,中國的山地度假業(yè)態(tài)前景廣闊,非常具有想像空間。

回到目的地來(lái)講,現在最擔心的也是業(yè)態(tài)太Low,資源怎么變成一個(gè)產(chǎn)品,產(chǎn)品怎么變成一個(gè)產(chǎn)業(yè),如何直接說(shuō)特色小鎮的話(huà)永遠都不可能,一輩子都不會(huì )有特色小鎮,特色小鎮一定是有別的東西賦能,就是現在流行的IP,需要導入人流本身要有產(chǎn)品,能夠使大家在這里消費。

比如江山的古道已經(jīng)被遺忘了五十年,基本上解放以后公路通了軌道就沒(méi)有用過(guò),我們把它變成了旅游線(xiàn)路產(chǎn)品,每到周末一幫人自己跟自己折騰,這樣就馬斯洛的需求層次理論,物質(zhì)消費滿(mǎn)足再也不會(huì )開(kāi)什么車(chē)了,一定是今天完成了一百公里,明天跑了馬拉松,后天玩了鐵衫,國外的趨勢就是這樣。我們把目的地資源通過(guò)賽事活動(dòng)變成了產(chǎn)品,然后注入這樣的吸引物,打造系列吸引物的集群,比如山地戶(hù)外度假公園,資源變成產(chǎn)品以后產(chǎn)品能夠品牌化,而且能夠使資產(chǎn)證券化,產(chǎn)生現金流才可以融資,能夠賺錢(qián)才有各個(gè)產(chǎn)業(yè)基金,投資客商也會(huì )愿意投你的項目。

最后再到產(chǎn)業(yè)化,因為是一個(gè)高端的業(yè)態(tài),也有引領(lǐng)的作用。莫干山最初有幾個(gè)民宿,接下來(lái)形成了民宿集群,但民宿這個(gè)東西雖然很流行,但并不是未來(lái)度假的主流,度假的主流應該還是有規范化的管理。因為民宿是沒(méi)有辦法支撐這種規模的效應,里面幾十個(gè)或者大幾十個(gè)客人,沒(méi)有辦法請一個(gè)專(zhuān)門(mén)的面點(diǎn)食或者酒店管家,溫泉水也沒(méi)有辦法調得更好,實(shí)際上是一系列專(zhuān)業(yè)服務(wù)的組合。

我們還有旅游酒店,下半場(chǎng)應該就是度假休閑,這是我們的終極趨勢。產(chǎn)品從哪里來(lái)?過(guò)去是在日本和臺灣,今天我們把他們請進(jìn)來(lái),一起來(lái)做一些有意思的事情。按照目的地的資源角度,尤其是理由目的地的頂層設計,并不適合所有的目的地和鄉村振興,也不適合所有的特色小鎮,只是資源比較好的地方我們可以打造出來(lái)。

李璟輝:微創(chuàng )新主要是本土化的創(chuàng )新,因為留美營(yíng)地是美式國際營(yíng)地,也是1918年就設立了,今年正好是一百年的歷史,就是站在巨人的肩膀上來(lái)做,課程體系已經(jīng)相當成熟了。我們要把國際營(yíng)地放在中國,需要融入本土化的元素和色彩。每個(gè)地方都有自己的特色,比如千島湖的營(yíng)地,我們利用千島湖的水上資源,開(kāi)展水上活動(dòng)為主的營(yíng)地特色。孩子進(jìn)了我們的營(yíng)地當中可以在農夫山泉當中游泳,我們大概有十幾項水上運動(dòng),也參加了農夫山泉的礦泉水基地,讓孩子了解農夫山泉的生產(chǎn)過(guò)程,并且參與到設計當中。今年我們剛剛在北京建立了一個(gè)營(yíng)地,坐落在北京的奧林匹克水上公園,就是2008年奧運會(huì )的場(chǎng)地,也是有很好的比賽場(chǎng)所。

我們的營(yíng)地就是以體育活動(dòng)為主,4塊籃球場(chǎng),7塊足球場(chǎng),2塊國際水上賽道,充分利用場(chǎng)地的優(yōu)勢,加上美式營(yíng)地體育主題的特色,把北京營(yíng)地打造成為真正國際化的運動(dòng)營(yíng)地。我們將會(huì )圍繞明年的少數民族文化進(jìn)行特色挖掘,把少數民族的藝術(shù)、少數民族的手工、少數民族舞蹈和體育融入到營(yíng)地當中,民族的就是國際的,把民族文化和中國文化帶過(guò)去,未來(lái)我們不但是做中國的孩子,還有美國、加拿大和全球各地的孩子,這么多國家的孩子來(lái)做中國的營(yíng)地,希望讓他們了解中國的文化特色。

商務(wù)模式方面的創(chuàng )新就是做共享營(yíng)地,大概有幾個(gè)方面:營(yíng)地的場(chǎng)地共享、時(shí)間共享、活動(dòng)共享、品牌共享、渠道共享。我們會(huì )和一些專(zhuān)業(yè)機構,比如橄欖球、籃球和棒球,把時(shí)間和場(chǎng)地開(kāi)放給最好的合作伙伴,把他們最強的部分引領(lǐng)進(jìn)來(lái),進(jìn)行場(chǎng)地、時(shí)間和活動(dòng)的共享。

與此同時(shí)我們會(huì )進(jìn)行品牌和渠道的共享,他們把課程帶進(jìn)來(lái)以后也會(huì )幫我們招生,我們的孩子去學(xué)習他們的課程以后也會(huì )去他們的專(zhuān)業(yè)訓練營(yíng)參加這種活動(dòng)和培訓,這樣的話(huà)達到真正的渠道和品牌的共享,這是未來(lái)我們商業(yè)模式上的創(chuàng )新。

韓澤:最后結束之前,讓我們對四位創(chuàng )業(yè)者的匠心精神、深耕行業(yè)的執著(zhù)給予熱烈的掌聲,謝謝四位!

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