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登錄2015年對于中國傳統酒店行業(yè)而言是顛覆性的一年,以短租、民宿等為代表的非標住宿形態(tài)經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起,但是處于行業(yè)中心的酒店業(yè)卻是如履薄冰,大家都在想法設法提升自己的業(yè)績(jì)。那么陷于“微利”魔咒中的經(jīng)濟型酒店如何扭轉頹勢呢?
從黃金期到“窮途末路” 經(jīng)濟型酒店積極求變
從2003年開(kāi)始,切中客戶(hù)核心需求的經(jīng)濟型酒店勢如破竹,開(kāi)遍中國的大江南北。據統計數據報告顯示,酒店數由2000年的23家增至2014年15,439家;客房數由2000年的3,239間增至1,525,471間。截止至2015年1月,我國有限服務(wù)酒店總數已達到16375家,其中中檔酒店936家,經(jīng)濟型酒店15439家,同比共增加了3648家,客房總數為1525471間,同比增加了289638間,增長(cháng)幅度為23.44%。與此同時(shí)也締造了中國五大連鎖酒店集團——如家酒店集團、錦江國際酒店集團、華住酒店集團、鉑濤集團以及格林豪泰酒店集團。他們成為中國本土連鎖酒店的主力。
憑借著(zhù)成本、價(jià)格以及客源等優(yōu)勢,從2000年到2009年,經(jīng)濟型酒店數CAGR(復合年均增長(cháng)率)達到76.2%,客房數CAGR達到71.4%,可以說(shuō)是黃金十年。但是現在的經(jīng)濟型酒店卻可以用“窮途末路”來(lái)形容。據數據調查報告顯示,自 2010 年開(kāi)始,經(jīng)濟型酒店增速趨緩,并逐漸形成寡頭壟斷的格局。如家酒店、7 天酒店、漢庭酒店和錦江之星擁有較高的市場(chǎng)份額。2014 年前十大經(jīng)濟型酒店品牌的市場(chǎng)份額達到 67.7%。2012 年至 2014 年,經(jīng)濟型酒店經(jīng)歷了出租率下滑導致的 RevPAR 下跌,直接進(jìn)入微利階段。
在租金和人力成本的雙重壓力下,經(jīng)濟型酒店進(jìn)入自救程序。華住,如家、鉑濤以及錦江等分別進(jìn)行品牌升級,提升加盟店的占比,采用輕資產(chǎn)運營(yíng)模式,降低成本壓力。業(yè)內人士表示中檔酒店市場(chǎng)將成為經(jīng)濟型酒店的救命稻草,那么這是否意味著(zhù)大家都放棄經(jīng)濟型市場(chǎng)呢?并不盡然。一些品牌就一直繼續深挖經(jīng)濟型酒店市場(chǎng),進(jìn)行品牌細分,找尋新的盈利點(diǎn)。
個(gè)性化需求衍生新產(chǎn)品
在85后甚至于90后成為市場(chǎng)消費主力的當下,價(jià)格已經(jīng)不再是消費者選擇酒店的唯一標準,大家更多的開(kāi)始考慮個(gè)性化的入住體驗,以及超高的性?xún)r(jià)比,開(kāi)始追求品質(zhì)感。對此,酒店也適時(shí)而變。針對現在的個(gè)性化需求,大家都在細分市場(chǎng)上做文章,如華住推出的“海友酒店”的主力房?jì)r(jià)在100-150元/間(遠低于漢庭); 鉑濤旗下的7天酒店優(yōu)化升級出7天優(yōu)品,以滿(mǎn)足城市大眾消費者中注重品質(zhì)和舒適性的需求。此外鉑濤還推出互聯(lián)網(wǎng)輕精品的IU酒店以及提倡輕標準加盟的派酒店等新品牌。
無(wú)獨有偶,近日,錦江都城公司也對錦江之星品牌進(jìn)行了重新梳理細分,推出錦江之星升級版——“錦江之星品尚”,定位為中端商務(wù)人群,渴望享受更高品質(zhì)但又具性?xún)r(jià)比生活與舒適體驗的人群;錦江之星標準版——“錦江之星”,定位為都市白領(lǐng)商務(wù)人士;以及定位為渴望享受更富個(gè)性化、更隨性隨心的酒店居住環(huán)境的人群的錦江之星個(gè)性版-——“錦江之星風(fēng)尚”系列子品牌。根據不同的市場(chǎng)需求,錦江之星有得放矢,提供針對性的服務(wù)。邁點(diǎn)記者了解到,未來(lái)錦江都城公司還將緊跟‘互聯(lián)網(wǎng)+’趨勢,對錦江之星系列品牌的酒店設施等進(jìn)行不斷改進(jìn),為住客提供優(yōu)質(zhì)的入住體驗。
綜上所述,在所有酒店瘋狂布局中檔酒店市場(chǎng)的當下,經(jīng)濟型酒店正從客戶(hù)需求和細分市場(chǎng)布局上下苦工,希望可以力挽狂瀾。其實(shí)在經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展之后,目前酒店市場(chǎng)正在向品牌多元化轉型,對市場(chǎng)的深挖細分已經(jīng)成為行業(yè)不爭的事實(shí),經(jīng)濟型市場(chǎng)也不容例外,但是經(jīng)濟型酒店是否真的能夠抓住這個(gè)發(fā)展機會(huì )還有待觀(guān)察,因為精準化的定位和優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)才能獲得現在消費者的青睞。細分市場(chǎng)對于經(jīng)濟型酒店而言既是機遇也是挑戰。