建筑師 Bill Webb 研究了成都當地的氣候、磚材和古建筑，把他對四川文化的看法融合進(jìn)了酒店設計中。

“筆帖式”舊庭院改造

太古在中國一共有四所酒店，設計確實(shí)都下了些功夫。

北京的瑜舍是由日本建筑師隈研吾（Kengo Kuma）操刀設計的，靈感源自中國傳統棱格圖案，大堂里成排的中藥柜由他親自挑選，藝術(shù)裝置則每月更換一次。香港的奕居則坐落于香金鐘的太古廣場(chǎng)，117間房間均可飽覽城市景觀(guān)。

新開(kāi)業(yè)的成都博舍，位于開(kāi)業(yè)不久的成都遠洋太古里的東南角，由一個(gè)低矮的川式建筑和兩個(gè)L型的現代高樓組成，酒店入口沒(méi)有明顯的招牌，如果不是刻意尋找，人們極容易忽略它的存在。

這家酒店是英國建筑事務(wù)所Make設計的。Make的創(chuàng )始人名叫Ken Shuttleworth，他曾是Foster+Partner的核心建筑師，2004年Ken在倫敦自立門(mén)戶(hù)創(chuàng )建了Make，他們的設計范圍很廣泛，從私人住宅到醫院，從寫(xiě)字樓到運動(dòng)場(chǎng)所，有時(shí)還涉及到城市規劃。這不是Make第一次和太古酒店合作了，他們之前曾在倫敦合作設計過(guò)一家酒店。

與上次的倫敦合作相比，博舍的設計顯得更復雜一些：它毗鄰有著(zhù)千年歷史的大慈寺，酒店地基上還屹立著(zhù)兩棟有著(zhù)100多年歷史的古建筑。

在古時(shí)，寺廟周邊有一些供僧人聚居修佛的簡(jiǎn)單房舍，十分安靜，酒店建造地原本是一個(gè)始建于清朝的中式庭院，叫作“筆帖式”，筆帖式是清朝滿(mǎn)語(yǔ)，代指翻譯奏章文書(shū)的文官。要想在這樣的環(huán)境中設計酒店，注定涉及到舊建筑的翻新和改造。

這個(gè)重任落在了剛剛入職Make不久的建筑師Bill Webb身上。

Bill是個(gè)英國人，他從紐卡斯爾大學(xué)（Newcastle University）建筑系畢業(yè)后隨即去了香港。在去香港之前，他對中國一無(wú)所知，僅僅是因為身邊的朋友慫恿他，“去中國吧，那里的體驗將成為你人生中的 Big story”。

到香港后，他先是在A(yíng)rthur Kwok建筑師事務(wù)里工作，接到的第一個(gè)項目就在廣州，那是一些幼兒園設計項目，強烈的文化沖擊讓他每天都有著(zhù)新發(fā)現?；貍惗赝瓿蓪W(xué)士學(xué)位、完成了不少建筑的設計后，2013年4月，他入職Make建筑事務(wù)所，把工作地點(diǎn)遷至北京，正式開(kāi)始了內地之旅。剛入職，他就接到了博舍這個(gè)項目，隨后的兩年，Bill變成了北京和成都間的空中飛人。

為了更好地理解甲方的酒店設計思路，其實(shí)在設計博舍前，Bill已經(jīng)和團隊成員一道體驗過(guò)隈研吾的瑜舍了，與其說(shuō)去了解瑜舍設計中得意的地方，他發(fā)現了更多想改進(jìn)的細節。

他們還拿到了太古給的“設計導則”，在導則中，太古對房間體驗的要求非常直覺(jué)化，比如當人躺在床頭，會(huì )發(fā)現溫控的開(kāi)關(guān)就在手頭。他們在設計上最大的特點(diǎn)就是強調“易用”。在設計導則的要求下，Bill團隊8人從細節出發(fā)，開(kāi)始研究建造地上的這幾幢古建筑。

了解的第一步是給古建筑進(jìn)行“斷代”。Bill和同事們開(kāi)始辨別材料的年代，它們哪些屬于清代？哪些屬于一九五零、六零年代？斷代后，第二步則是對項目新和舊、內和外進(jìn)行設定，有選擇地保留它們，大部分的結構是翻新和重新加固的。

以剛才提到的庭院為例，翻修后的“筆帖式”被改造成了酒店的入口，建成后的院子沒(méi)有封閉起來(lái)，仍舊是成都街景的一部分，人們可以從院子徑直穿到成都遠洋太古里去?！拔蚁Ｍ藗冇X(jué)得自己找到了一條通行的捷徑，而不是感到這里被封閉起來(lái)了?！?/p>

Bill說(shuō)。在庭院兩側的保留建筑內，一個(gè)是閱讀室，放置了千本中英文圖書(shū)；另一個(gè)則被設計成了藝術(shù)展廳，與北京的瑜舍一樣，博舍也有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的藝術(shù)品展示間，我們參觀(guān)它的這天，房間里展出的是成都當地藝術(shù)家的作品——一把燒焦的大提琴。

樓梯模仿了梯田景觀(guān)

穿過(guò)古建筑改造的大廳往里走，直通接待區的樓梯沿用了四川地區的梯田景觀(guān)，連綿起伏的內部庭院是成都平原高低起伏稻田的寫(xiě)照。如果仔細觀(guān)察 Bill使用的磚材，可以發(fā)現上部的磚要細膩一些、帶紋理，顏色稍淺；下部的磚則比較糙，顏色深一些，更粗礦。

這源于他們對當地的磚進(jìn)行的研究，他們用現代陶土磚取代了傳統的磚，通過(guò)對比加強了質(zhì)感；酒店內部則使用了香檳色釉點(diǎn)的玻璃幕墻，塑造了通透、柔滑的感覺(jué)。

泳池

新與舊的對比還體現在接待廳和客房。改造后的博舍共100間客房，并不多，另外還有42個(gè)服務(wù)式公寓。這些現代化的房間都位于兩個(gè)獨立的“L”形的樓體內，現代建筑的圍合也還原了傳統空間的精神。

房間內部

窗外是成都遠洋太古里

房間內部

跟所有精品酒店一樣，博舍也有泳池和健身房，還有三家自營(yíng)的西餐廳。太古另聘了一家專(zhuān)注于餐廳設計的事務(wù)所設計了這三家餐廳，咖啡廳全天候營(yíng)業(yè)，設計中規中矩，提供早中晚三餐；門(mén)口的雞尾酒吧和負一層的意大利餐廳都是純正的西式風(fēng)格。

茶室

除了主體建筑，還有一處民國時(shí)期老宅院改建的水療中心及茶室，內飾和建筑都保留了川西民居的風(fēng)格。

庭院

水療室

與瑜舍、奕居的定位相同，博舍瞄準的是市場(chǎng)上一小撮創(chuàng )意行業(yè)的商務(wù)人群?！岸鄶稻频甓几P(guān)注金融服務(wù)業(yè)住客，但相比之下，我們更關(guān)注來(lái)自音樂(lè )、媒體、娛樂(lè )、時(shí)尚、設計、建筑等領(lǐng)域的人?！?/p>

太古酒店行政董事韋博文（Brian Williams）在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。他覺(jué)得創(chuàng )意行業(yè)的人崇尚獨特，也更能欣賞酒店個(gè)性化的設計。

除了在硬件、藝術(shù)品、餐飲上吸引創(chuàng )意人群，個(gè)性的員工也很重要。這里有很多員工來(lái)自香港或北京太古旗下的酒店，大部分一線(xiàn)員工是從本地招聘的，他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統的員工培訓，太古也沒(méi)有程序化的員工手冊、不要求員工照本宣科，他們希望員工能有獨立的個(gè)性，因為員工與住客的互動(dòng)也成為了住宿體驗的一部份。

Bill后來(lái)向我們說(shuō)，太古是一個(gè)清晰地知道自己想要什么的業(yè)主，他們定位很清楚，如果客戶(hù)不知道自己想要的是什么，業(yè)主方、設計方都會(huì )陷入尷尬。

當然，博舍也有一些劣勢?！霸S多全球頂尖酒店都已進(jìn)入了成都市場(chǎng)，太古酒店門(mén)口沒(méi)有很大很明顯的招牌，可能不容易發(fā)現這里是一家酒店?！表f博文在接受我們的采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，而酒店的三家餐廳都是西式的，這三個(gè)風(fēng)格的餐廳與鐘愛(ài)火鍋的當地人口味截然不同，全西式的餐飲要被住客接受，可能需要一段時(shí)間。

太古看好成都，是因為它位于中國西南部中心位置的地理優(yōu)勢。成都的基礎設施正在快速發(fā)展，包括新鐵路、地鐵和雙流機場(chǎng)的二號客運大樓，它們把成都與其他城市的距離大大拉近，會(huì )展業(yè)的發(fā)展也為酒店帶來(lái)了潛在客流，而博舍作為成都遠洋太古里的配套酒店，有著(zhù)地段、商圈等天然優(yōu)勢。

但火熱的市場(chǎng)就意味著(zhù)更大的競爭——萬(wàn)達瑞華、成都綠地中心酒店、W酒店、華爾道夫等酒店均將在幾年內完工，據媒體的報道，未來(lái)兩年進(jìn)入成都的高端酒店將不低于60家，這些酒店在硬件上均不差，爭奪客流更多就要靠個(gè)性。

“未來(lái)的酒店可能越來(lái)越小、越來(lái)越精品，因為人們細化的需求會(huì )越來(lái)越高。畢竟一家500間客房的酒店是很難為顧客提供個(gè)性化服務(wù)的?！表f博文對我們說(shuō)，大而全的商務(wù)型五星級酒店確實(shí)競爭激烈，同質(zhì)化的產(chǎn)品越來(lái)越多，但隨著(zhù)人們居住經(jīng)驗的增多，他們的需求卻越來(lái)越差異化。

未來(lái)的酒店可能會(huì )將更多注意力放在設計和個(gè)性層面上，因為它代表的不僅僅只是服務(wù)本身，得代表一種生活方式。除了居住，人們希望它是一個(gè)能孕育靈感、創(chuàng )意和新想法的地方。

酒店從業(yè)者們也意識到了這類(lèi)需求，他們在設計中開(kāi)始注重融合地域景觀(guān)，讓住客人不出酒店也能體驗到當地的文化，以此抬高文化溢價(jià)；再者是注重個(gè)性化服務(wù)，進(jìn)行補缺式的發(fā)展。從這個(gè)角度來(lái)看，對有藝術(shù)、有個(gè)性的精品酒店來(lái)說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)競爭可能才剛剛開(kāi)始。