周末帳篷被提前訂滿(mǎn)、平臺搜索熱度上漲450%、線(xiàn)上商戶(hù)新增70%……春暖花開(kāi)助推“周末經(jīng)濟”升溫，在成都、廣州、深圳等城市，一頂頂帳篷和花朵同時(shí)“盛開(kāi)”，展現著(zhù)各地的消費活力。新一年的露營(yíng)季回歸，越來(lái)越多的創(chuàng )業(yè)者通過(guò)美團、大眾點(diǎn)評等線(xiàn)上平臺發(fā)現并抓住露營(yíng)商機，同時(shí)借助線(xiàn)上平臺的穩定客源和評價(jià)信息，不斷創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)方式，為消費者帶來(lái)更好的服務(wù)體驗。

露營(yíng)季回歸！搜索量上漲450%，各地商家線(xiàn)下線(xiàn)上齊忙活

除草、撒花籽、平整營(yíng)地、清洗帳篷……經(jīng)過(guò)半個(gè)月的“大掃除”，3月1日，位于都江堰趙公山中的“溪夏來(lái)風(fēng)”露營(yíng)民宿重新開(kāi)門(mén)迎客，美團、大眾點(diǎn)評上的咨詢(xún)、訂單隨之而來(lái)。唐女士創(chuàng )辦的這家露營(yíng)民宿，距離都江堰市區約30分鐘車(chē)程，總共有9個(gè)露營(yíng)帳篷，去年營(yíng)業(yè)期間，幾乎天天爆滿(mǎn)。露營(yíng)季“開(kāi)門(mén)紅”，讓她對今年的經(jīng)營(yíng)信心十足。

“溪夏來(lái)風(fēng)”露營(yíng)民宿重新開(kāi)業(yè)迎客，受訪(fǎng)者供圖

伴隨著(zhù)全國天氣回暖，“周末經(jīng)濟”持續升溫，從戶(hù)外綠地、公園、露臺到各類(lèi)營(yíng)地，五顏六色的帳篷和花朵在城市和郊野之中重新盛開(kāi)，構成一道道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。美團、大眾點(diǎn)評數據顯示，近兩周，“露營(yíng)”相關(guān)搜索量同比上升450%，筆記數量增長(cháng)約300%。其中，成都、廣州、深圳、上海、重慶、杭州、北京、南京、武漢、昆明成為全國露營(yíng)熱度最高的城市。

坐落于杭州市臨安區太陽(yáng)鎮山林環(huán)繞之間的“霧時(shí)之森”營(yíng)地，近期生意回暖明顯，周末的24頂帳篷被提前訂滿(mǎn)。負責人阿丹表示，招聘“營(yíng)長(cháng)”成了他當前最心急的工作，面試了20多人，還沒(méi)找到完全滿(mǎn)意的。在阿丹看來(lái)，一個(gè)好的“營(yíng)長(cháng)”，首先，要掌握營(yíng)地基礎的管理規范，做好日常維護；其次，要具備線(xiàn)下接待服務(wù)體系化的能力；更重要的是，要懂得大眾點(diǎn)評、美團等核心渠道的運營(yíng)技巧。

在大灣區，露營(yíng)商戶(hù)們更早感受到了行業(yè)回暖。“生意一天比一天好，起得一天比一天早。”北緯23°8森林營(yíng)地的創(chuàng )始人樊先生說(shuō)，目前客群主要來(lái)自廣州、深圳、東莞、惠州等周邊城市，以“2天1夜”“3天2夜”的行程居多，近幾個(gè)周末都會(huì )提前滿(mǎn)房。美團的店鋪評論里，不少家庭出行的人群稱(chēng)這里是“小朋友的樂(lè )園”。

據樊先生介紹，為了更好地提升消費者體驗，每間營(yíng)地住宿都會(huì )包含6個(gè)不同的體驗項目。營(yíng)地內目前設置有彩繪、竹藝、蛋糕制作、插秧、放河燈等數十種活動(dòng)，但還不夠。這幾天，為了應對即將到來(lái)的客流，樊先生與團隊連續開(kāi)了幾天會(huì )，研究增加戶(hù)外活動(dòng)的內容，“除了親子人群和年輕人群，現在公司團建需求也在提升，我們的產(chǎn)品要滿(mǎn)足不同客群的需求。”

在線(xiàn)上平臺抓商機：把轟趴館做到熱門(mén)榜第一，新餐廳5個(gè)月回本

“露營(yíng)”需求的快速增長(cháng)，也推動(dòng)著(zhù)行業(yè)供給的創(chuàng )新發(fā)展。“露營(yíng)+”的商業(yè)模式為住宿、餐廳、咖啡館、轟趴館等線(xiàn)下業(yè)態(tài)賦予了更強的服務(wù)延展和體驗升級，越來(lái)越多的跨界創(chuàng )業(yè)者通過(guò)美團、大眾點(diǎn)評等線(xiàn)上平臺發(fā)現并抓住了新商機。截至3月，美團上收錄的露營(yíng)相關(guān)商戶(hù)同比增長(cháng)超7成，融合業(yè)態(tài)商戶(hù)居多。

“露營(yíng)這個(gè)商機，就是在大眾點(diǎn)評找到的。”創(chuàng )業(yè)者黃先生介紹，2020年，他在福州經(jīng)營(yíng)轟趴館時(shí)發(fā)現，某家露營(yíng)地快速沖到了大眾點(diǎn)評當地榜單首位，激發(fā)了他對“露營(yíng)”的興趣。通過(guò)大眾點(diǎn)評的線(xiàn)上信息，他對各個(gè)城市的商家有了初步掌握，結合線(xiàn)下調研，最終選定在深圳創(chuàng )辦露營(yíng)地。如今，他在梧桐山腳下經(jīng)營(yíng)的“星野Star Filed”露營(yíng)地經(jīng)常排在大眾點(diǎn)評“深圳轟趴館熱門(mén)榜第1名”。

黃先生表示，自2021年開(kāi)業(yè)以來(lái)，美團、大眾點(diǎn)評的客流源源不斷；今年2月下旬，生意復蘇更為明顯。在工作日，年輕人是消費主力，購買(mǎi)“露營(yíng)下午茶”雙人套餐的居多；每逢周末，除了年輕人外，許多親子家庭會(huì )來(lái)到營(yíng)地，50頂帳篷基本都會(huì )被訂滿(mǎn)；公司團建、小型活動(dòng)等包場(chǎng)項目往往需提前多天協(xié)調。

如今，黃先生仍會(huì )經(jīng)常在大眾點(diǎn)評瀏覽不同城市、不同類(lèi)目的榜單。專(zhuān)門(mén)針對團客包場(chǎng)需求的“戶(hù)外轟趴”，成了他最新的創(chuàng )業(yè)項目。“團建類(lèi)的需求顯著(zhù)提升，但相應的供給不足，這是個(gè)新機會(huì )。”

選址在城市露臺的“大城小野”餐吧融合著(zhù)室內、室外的體驗，受訪(fǎng)者供圖

在上海楊浦區北外灘附近，一家名為“大城小野”的城市露營(yíng)烤肉餐吧，則看中了露營(yíng)、餐飲結合的新商機。餐吧從室內到露臺區域設立有11頂帳篷和若干散座。去年10月開(kāi)業(yè)，得益于美團、大眾點(diǎn)評的流量加持，短短5個(gè)月，餐吧便基本收回投資，2023年以來(lái)，會(huì )員數量從400人增加到2800人。

“相較傳統餐廳，露營(yíng)餐吧為用戶(hù)提供了更強的體驗感和社交感，我們也會(huì )推出脫口秀、現場(chǎng)演出、交友等各類(lèi)活動(dòng)。”在創(chuàng )業(yè)者李玉杰看來(lái)，將城市露營(yíng)的龐大用戶(hù)需求，與餐飲等高頻消費結合，經(jīng)營(yíng)效率更高。在正式創(chuàng )業(yè)之前，團隊曾打造一個(gè)“試驗店”，線(xiàn)下融合城市露營(yíng)、標準餐飲和特色體驗，線(xiàn)上借助美團、大眾點(diǎn)評的精準流量做轉化，最終，商業(yè)模式得到驗證。

作為“城市露營(yíng)風(fēng)”餐吧的探索者，李玉杰表示，未來(lái)，餐吧會(huì )陸續推出麻辣鍋、壽喜鍋、西餐等餐品，通過(guò)迭代產(chǎn)品，提升用戶(hù)復購；另一方面，他也計劃結合大眾點(diǎn)評的相關(guān)數據，繼續擴大規模。

看線(xiàn)上信息做經(jīng)營(yíng)：從用戶(hù)評價(jià)中找靈感，不靠“照騙”靠“專(zhuān)業(yè)”

露營(yíng)行業(yè)的長(cháng)期發(fā)展，也是消費者和商家共同關(guān)心的話(huà)題。在美團、大眾點(diǎn)評的運營(yíng)，成了樊先生極為關(guān)切的工作。“現在露營(yíng)行業(yè)有很多'照騙'，對整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展不利。作為長(cháng)期經(jīng)營(yíng)者，我們也希望通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的運營(yíng)提升，讓行業(yè)變得更規范。”樊先生介紹，他的營(yíng)地于2019年開(kāi)業(yè)，伴隨著(zhù)露營(yíng)行業(yè)的快速發(fā)展，得益于美團、大眾點(diǎn)評等線(xiàn)上渠道的訂單，經(jīng)營(yíng)始終保持穩定，穿越了周期。

面對“露營(yíng)”這樣一個(gè)快速發(fā)展的新業(yè)態(tài)，和樊先生一樣，不少著(zhù)眼于未來(lái)的經(jīng)營(yíng)者，都把美團、大眾點(diǎn)評作為長(cháng)期經(jīng)營(yíng)陣地，借助線(xiàn)上平臺展現自身特色，結合評價(jià)等信息，改善用戶(hù)體驗，優(yōu)化消費場(chǎng)景。

根據此前經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，“溪夏來(lái)風(fēng)”露營(yíng)民宿唐女士在籌備開(kāi)業(yè)的過(guò)程中，針對美團線(xiàn)上展示的“59項營(yíng)地設施”，一一進(jìn)行了核對更新，以保障用戶(hù)有更好的入住體驗；此前美團游客曾在評論中建議“增加露天電影”，現在“已經(jīng)安排上了”。

周末的“星野Star Filed”露營(yíng)地成為不少小朋友的樂(lè )園，受訪(fǎng)者供圖

黃先生也發(fā)現，許多用戶(hù)在來(lái)“星野Star Filed”露營(yíng)地之前，都會(huì )提前在大眾點(diǎn)評搜索店鋪，了解評價(jià)、評分等信息，這成為他運營(yíng)升級的靈感源泉。為了更好地滿(mǎn)足用戶(hù)的拍照需求，營(yíng)地進(jìn)門(mén)處專(zhuān)門(mén)準備了報紙、文藝雜志、復古相機、打光板等十余種免費的拍照道具；為提升親子客群的體驗，營(yíng)地請了位專(zhuān)職“小丑”，在周末陪小朋友玩耍，現場(chǎng)活躍氣氛；結合用戶(hù)在線(xiàn)上評價(jià)中的反饋，露營(yíng)地也在不斷擴展新場(chǎng)景、新玩法，最近新增了風(fēng)車(chē)木屋、秋千等項目。

隨著(zhù)周末經(jīng)濟的興起，“露營(yíng)+”場(chǎng)景的不斷豐富，在美團等線(xiàn)上平臺的助力下，露營(yíng)從業(yè)者對于未來(lái)也充滿(mǎn)信心。“一方面，人們的休閑度假需求在提升，周末游、周邊游熱度不減，露營(yíng)正逐漸成為一種新的生活方式；另一方面，優(yōu)勝劣汰之下，露營(yíng)行業(yè)也會(huì )逐漸走向成熟，最終留下來(lái)的一定是長(cháng)期、專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者。”樊先生說(shuō)道。