山地旅游的“高級”競爭:形神兼備,最后拼的是文化

文旅惠報 本文作者:曾建中(Ethan) 2020-08-19
不光要有文化,怎么“講文化”更關(guān)鍵。

山地旅游目的地的市場(chǎng)比拼,既拼山貌地形等外形,也拼文化資源、在地文化內核,兩者都是天生而來(lái),尤其外形,“俊美”出眾或獨特與否,基本當屬老天爺是否“賞飯”吃,而在地文化,作為一個(gè)山地旅游目的地的神或魂,則更有歷代多年的沉淀之意。

站在時(shí)代變遷、消費躍遷、文旅融合及產(chǎn)業(yè)變革的情境下,山地的自然生態(tài)環(huán)境與其所具備的文化多樣性,是兩大關(guān)鍵資源,而細分來(lái)看,山地旅游目的地在直觀(guān)的山地美景之外,基于保護開(kāi)發(fā)的前提,內在的文化資源挖掘,更顯現出持久綿續的價(jià)值挖掘周期,這是打造差異化產(chǎn)品、構建目的地IP、塑造目的地品牌的關(guān)鍵。

在未來(lái)山地旅游目的地打造中,邁過(guò)價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭階段之后,文化的競爭將會(huì )抬升至更高層級,圍繞文化的產(chǎn)品打造與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新升級,將是更高級的競爭模式和前進(jìn)態(tài)勢。

文化的競爭中,山地旅游目的地如何自處與外爭?

山地旅游“形與神”的比拼

如果將一座山、一個(gè)山系與其他山(山系)進(jìn)行區別,大體上至少有兩個(gè)維度:形與神。

形,主要表現在山貌、地形及自然生態(tài)資源的不同,典型者如喀斯特地貌、黃土地貌、雅丹地貌、丹霞地貌、冰川地貌等;神,則主要體現為在地文化,其中宗教文化是較為典型者之一,比如佛教文化、道教文化等。同時(shí),一些山形地貌的構造、形態(tài)等,也和自然歷史文化有著(zhù)密切關(guān)聯(lián)。此外,還有一些山地對植物或動(dòng)物進(jìn)行文化符號塑造,比如黃山的迎客松。

差異化且獨特的山地之形、秀美風(fēng)景,帶給人們直觀(guān)的視覺(jué)體驗或精神心理感受,這是山地景區觀(guān)光游發(fā)展的基礎之一。而決定一個(gè)山地旅游目的地更多元、更硬核的競爭力,還要看其文化多樣性、獨特性情況,以及將其中核心文化挖掘凝練,打造為可體驗的產(chǎn)品或服務(wù)的能力。

在既有的山地特色文化中,有兩類(lèi)文化較為突出,一是宗教文化,二是少數民族文化。

宗教文化在國內如上述主要體現在佛教文化、道教文化,前者有四大佛教名山:五臺山、峨眉山、普陀山和九華山,后者也有主打道教的四大名山:武當山、龍虎山、青城山和齊云山。

以五臺山為例,其是國內唯一一個(gè)青廟(漢傳佛教)、黃廟(藏傳佛教)共處的道場(chǎng),截至2017年,五臺山存有寺院47處,臺內(五座山峰內)39處,臺外(五座山峰外)8處,其中多敕建寺院?;诙鄻踊拜^大體量寺院及佛教文化沉淀,五臺山除了建筑、素食、音樂(lè )等體驗產(chǎn)品外,還有朝山進(jìn)香等朝拜活動(dòng),以及法會(huì )等多個(gè)佛教節日活動(dòng),這些與五臺山的自然環(huán)境、生態(tài)資源相搭配,形成多個(gè)旅游體驗產(chǎn)品。

而少數民族文化的形成,主要因為地形、交通條件限制影響,山區居民長(cháng)期與外界保持著(zhù)相對區隔的生存發(fā)展局面,同時(shí)一地一隅的特色傳統飲食、勞作、服裝、建筑、語(yǔ)言以及娛樂(lè )等,在長(cháng)年沉淀下,與山水相融合形成氣質(zhì)契合而又獨特的傳統民族文化、民俗風(fēng)情、文化建筑景觀(guān)以及浸透于山水的文化脈絡(luò )等。

山地旅游大省貴州是個(gè)顯例。

貴州全省土地面積超過(guò)90%是山地和丘陵,除了出眾的喀斯特地貌等山地自然資源,貴州還是少數民族集中省份之一,占全省總人口的約36%,除漢族外,還有苗族、布依族、侗族、壯族、土家族和回族等17個(gè)世居少數民族,這些少數民族文化具有唯一性,使貴州有著(zhù) “十里不同風(fēng)、五里不同俗、一山不同族”的山地民族“文化千島”奇觀(guān)。特色山水與民族文化相伴相融。

諸如貴州的西江千戶(hù)苗寨,位于貴州黔東南苗族侗族自治州雷山縣東北部的雷公山麓,由12個(gè)依山而建的自然村寨連片組成,是目前國內最大的苗族聚居村,約有2000余年歷史,苗族農耕、服飾、飲食、歌舞娛樂(lè )、民族節日等民俗文化風(fēng)情匯聚于此,傳承至今。

西江千戶(hù)苗寨本身就是一個(gè)旅游核心吸引物,并與雷公山國家森林公園的山水資源形成了有效的互通串聯(lián),山水體驗+文化體驗的結合,對苗寨或雷公山都有做長(cháng)產(chǎn)品服務(wù)鏈條的作用。

延伸來(lái)說(shuō),在地文化資源的有效開(kāi)發(fā)對山地旅游發(fā)展的促進(jìn)可表現為幾方面:其一,文化資源的開(kāi)發(fā),對山地旅游的自然生態(tài)資源進(jìn)行有效補充,在產(chǎn)品服務(wù)方面直接串聯(lián)拉長(cháng),提供綜合體驗服務(wù),提升引流能力,也給客單價(jià)做高提供可能;其二,形之外,通過(guò)在地文化資源的挖掘開(kāi)發(fā),凝練出在地文化的內核,實(shí)現山地旅游目的地“形神兼備”,以及山地旅游目的地的深層價(jià)值挖掘;其三,在地文化的獨特性或稀缺性,具備打造文化IP的可能,進(jìn)而形成目的地的品牌。

最高層次的競爭是文化的競爭

世界旅游城市聯(lián)合會(huì )首席專(zhuān)家、中國旅游協(xié)會(huì )休閑度假分會(huì )會(huì )長(cháng)魏小安曾對旅游業(yè)的競爭有過(guò)概括表述,大致可分為三個(gè)層次:第一層次也是最低層次的競爭是價(jià)格的競爭;第二層次的競爭是質(zhì)量的競爭;第三層次也是最高層次的競爭是文化的競爭。

參考這一表述,如果以一個(gè)項目或目的地的發(fā)展階段來(lái)做簡(jiǎn)單對應,這或可理解為三個(gè)階段:求溫飽階段、求發(fā)展階段、升級躍遷“一覽眾山小”的階段。尤在文化名山的旅游發(fā)展匯總,文化資源的保護開(kāi)發(fā)更為重要。這三個(gè)階段表現也更為直接明顯。

從游客角度來(lái)說(shuō),文旅大消費趨勢已顯現,主流客群對觀(guān)光型的需求走弱,文化體驗要求走高,對文化旅游產(chǎn)品的豐富度、體驗深度及廣度有著(zhù)更高層級的要求,包括特質(zhì)明顯的個(gè)性化、差異化訴求;從山地旅游目的地或旅企、項目的角度看,單一的觀(guān)光型門(mén)票經(jīng)濟,難挽頹勢,為保持項目的競爭力,以引流、提升客單價(jià)為核心訴求之一的產(chǎn)品新供給改革,已然需要更現實(shí)地面對。

再說(shuō)目的地城市,在山地旅游較好的發(fā)展態(tài)勢下,山地旅游的產(chǎn)品競爭也已經(jīng)或將成為城市文旅產(chǎn)品供給、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的側重抓手之一,其要著(zhù)眼的不僅是當地知名山地旅游目的地一山一隅的產(chǎn)品升級,還要籌謀相對全域的山地旅游目的地的整體升級,而文化資源的挖掘必然是路徑之一,對應的是城市的文化符號構建、山地旅游品牌打造。

所以可以說(shuō),高出價(jià)格、質(zhì)量競爭階段的文化競爭,將浸透于主流客群的消費需求、山地旅游項目、目的地城市以及山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。

但又需要承認的是,山地旅游目的地(項目、區域)的文化競爭又殊為不易。

在地文化的稀缺性、可覆蓋人群的體量不同,也意味著(zhù)在地文化層級的高低。比如佛教名山這類(lèi)偏天賦型文化資源高地,旅游者眾,且有大量的文化“忠粉”,使得其游客量雖有變化,但整體還維持在一定體量,營(yíng)收和利潤依然還有所保證。

不過(guò)雖有基于宗教文化的細分領(lǐng)域強IP屬性,其內涵的呈現多還只停留于觀(guān)光、朝拜等層面,不管是帶給更寬泛大眾游客的綜合文化體驗,還是對于虔誠教徒的深度服務(wù),佛教(道教)名山的供給整體依然不夠,相對單一的產(chǎn)品體驗落到營(yíng)收模式的單一化,在面對愈加激烈的外部環(huán)境變化競爭時(shí),客流量、業(yè)務(wù)營(yíng)收及利潤的維持和提升,勢頭走緩。

而不少山地旅游目的地的民族文化或歷史文化資源,在挖掘打造成產(chǎn)品時(shí),由于具體操盤(pán)者對文化資源的深層內涵把握不夠或不準,可能會(huì )出現兩種情況:一是“形神”難以同步,山地美景、優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)資源與文化的串聯(lián)融合不夠;二是文化體驗產(chǎn)品較為淺層次,有其形缺其神,欠缺獨特性或個(gè)性化,流于文化的表面呈現,而落于產(chǎn)品同質(zhì)化的窠臼。

比如在觀(guān)光游基礎上,疊加文化探尋、餐飲、住宿、娛樂(lè )、運動(dòng)休閑等產(chǎn)品,以形成一個(gè)體驗流暢而黏性較高的消費鏈條時(shí),其中就需要在每個(gè)環(huán)節、每個(gè)產(chǎn)品中浸潤文化,通過(guò)有形或無(wú)形的文化進(jìn)行貫通,包括無(wú)形的文化氣質(zhì)或內核、有形的文化產(chǎn)品等。反之,如果未能做到有效的文化浸潤,所謂鏈條式產(chǎn)品供給,可能會(huì )帶來(lái)散點(diǎn)化的體驗。

這背后的一個(gè)原因是山地旅游的自然生態(tài)資源、歷史文化資源本質(zhì)上分屬不同產(chǎn)品話(huà)語(yǔ)體系,彼此有深度關(guān)聯(lián),但亦有一定區隔,當要把兩者融為一體,考驗之一是資源打通能力、場(chǎng)景構建和內容植入能力,以及對目標客群細分和整體需求的把握能力。

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