進(jìn)入5月以來(lái)，以“安心酒店”、近郊民宿等為代表的旅游住宿市場(chǎng)回暖，消費振興活動(dòng)精彩紛呈。但業(yè)界分析，旅游住宿業(yè)是受新冠肺炎疫情沖擊最為嚴重的行業(yè)之一，雖復工復產(chǎn)有序推進(jìn)，市場(chǎng)復蘇還仍需時(shí)日。

旅游住宿市場(chǎng)回暖

進(jìn)入5月，多家旅游平臺、酒店企業(yè)反饋，國內旅游住宿市場(chǎng)回暖。

中國飯店協(xié)會(huì )研究院針對2020年5月1-4日經(jīng)營(yíng)情況，面向全國住宿餐飲企業(yè)開(kāi)展網(wǎng)上調查，參與調查的住宿企業(yè)復市率達到91.39%。

目前，錦江國際集團全國93%的酒店已恢復營(yíng)業(yè)，高星級酒店逐步回暖，中端酒店客房平均出租率達50%以上，其他產(chǎn)業(yè)復工率達90%以上。

首旅如家酒店集團總經(jīng)理孫堅介紹，集團所屬酒店90%以上恢復了開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，如家復工開(kāi)業(yè)店出租率達到了65%。

復星旅文集團旗下的度假村連鎖品牌Club Med，在“五一”假期迎來(lái)今年第一個(gè)入住高峰，安吉及北京延慶度假村“五一”期間全部售罄；海南旅游網(wǎng)紅地三亞亞特蘭蒂斯入住率創(chuàng )近期新高，5月1日至3日的客房入住率均在90%左右。

國際酒店方面，截至5月8日，希爾頓集團在中國內地的250家酒店已全面復工。洲際酒店集團在大中華區超過(guò)150家酒店幾乎都已正常開(kāi)門(mén)迎客，在中國的酒店復工率已超過(guò)98%，大部分在建酒店也已恢復施工。截至目前，萬(wàn)豪在大中華區酒店已陸續開(kāi)始恢復營(yíng)業(yè)，受益于中國國內復工以及旅行的逐步恢復，萬(wàn)豪旗下位于中國內地酒店的入住率恢復達到了大約20%。

此外，以“本地人游本地”為主的市內游、省內游、周邊游復蘇強勁，帶動(dòng)地理位置相對獨立、設施齊全、衛生防疫措施較好的一些民宿復市。根據上海大數據聯(lián)合創(chuàng )新實(shí)驗室旅游大數據監測，“五一”期間，上海332家鄉村民宿（含農家樂(lè )）平均出租率為81%，遠遠高于上海市旅游住宿設施平均客房出租率，成為消費新熱點(diǎn)。同程旅行報告也分析，受疫情影響，居民大多選擇本地休閑度假，風(fēng)格多樣的民宿成為很多人的“最?lèi)?ài)”。

在多地推出的消費復蘇活動(dòng)中，酒店業(yè)也是重要參與者。結合“五一”假期及“五五購物節”，上海推出“上海美食節”“換個(gè)新家看上?！薄碍h(huán)球春浪季，月星悅新家”“酒店美食任您選”“購物季城市微旅游”等特色體驗活動(dòng)，帶給市民游客更多元豐富的體驗，也拉動(dòng)了酒店行業(yè)消費。

三大舉措助力行業(yè)復蘇

酒店行業(yè)是受疫情沖擊最嚴重的行業(yè)之一。中國飯店協(xié)會(huì )、優(yōu)尼華盛3月上旬發(fā)布的一項報告顯示，2020年前兩個(gè)月，我國酒店和民宿類(lèi)等住宿企業(yè)營(yíng)業(yè)額損失超過(guò)670億元。

首旅如家在其第一季度業(yè)績(jì)預減公告中稱(chēng)，公司2020年第一季度預計歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比，將出現虧損。這是由于，疫情發(fā)生及相關(guān)防控措施的實(shí)施，對集團2020年第一季度的日常經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生重大影響，致使收入和經(jīng)營(yíng)利潤較上年同期大幅度下降。

萬(wàn)豪日前公布的2020年第一季度財報指出，萬(wàn)豪一季度營(yíng)收同比降低7%，凈利潤同比降低92%。萬(wàn)豪酒店一季度凈利潤大幅下降，主要是受到全球疫情影響。

面對疫情沖擊，政府托底、行業(yè)互助、企業(yè)自救，是國內酒店業(yè)取得復工復產(chǎn)復市初步成效的三大關(guān)鍵支柱。

記者梳理，我國各地住宿業(yè)的主要扶持政策包括用工成本緩減政策、稅收減免政策、租金減免政策、融資支持政策、能源費用減免政策等五大類(lèi)。中國飯店協(xié)會(huì )相關(guān)負責人介紹，根據最新的酒店企業(yè)調研，延遲繳納社會(huì )保險、失業(yè)保險穩崗返還、延期繳納稅款是目前企業(yè)認為最有效的三項政策，分別有63.55%、52.71%、48.77%的調研企業(yè)認為比較有效或有效地為企業(yè)帶來(lái)明顯益處。

上海市文化和旅游局、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )飯店業(yè)分會(huì )發(fā)布并及時(shí)更新完善旅游住宿業(yè)疫情防控指南，精準指導賓館酒店因時(shí)因勢優(yōu)化疫情防控各項措施。結合“五一”假期及文旅業(yè)振興計劃，上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )牽頭保險公司，推出安全保障計劃，覆蓋全市6501家賓館酒店，促進(jìn)市場(chǎng)信心恢復、行業(yè)復工復產(chǎn)復市。

大型旅游集團也承擔起更多社會(huì )責任。錦江國際集團已籌措35億元資金，推出流動(dòng)性支持貸款、物資采購支持貸款、延緩已有酒店貸款基金6個(gè)月還款期限、減免集團旗下多個(gè)品牌在營(yíng)酒店持續加盟費和管理費用等多項舉措，支持存在流動(dòng)性困難的酒店渡過(guò)難關(guān)；又準備30億元資金，為新加盟酒店提供雙重低成本資金支持。

疫情之下，“安全、健康、放心”成為消費者關(guān)注的焦點(diǎn)以及住宿企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)?！拔逡弧鼻昂?，國內住宿企業(yè)通過(guò)在線(xiàn)直播、拓展外賣(mài)、提供無(wú)接觸服務(wù)和“安心房”、積極進(jìn)行預售優(yōu)惠等各種措施，探索新的發(fā)展方向，搶抓新生消費機遇。

華住集團旗下漢庭酒店首度公開(kāi)招募3名“消殺監察官”，邀請他們到上海一家門(mén)店現場(chǎng)監督深度清潔全過(guò)程，并在抖音平臺進(jìn)行直播。2小時(shí)的直播累計吸引了近2萬(wàn)名觀(guān)眾在線(xiàn)觀(guān)看，網(wǎng)友累計評論超過(guò)1萬(wàn)次。漢庭CEO徐皓淳表示，這場(chǎng)直播旨在助力提振消費信心。

首旅如家酒店集團已在全國50余個(gè)城市推出企業(yè)專(zhuān)屬居家隔離房試點(diǎn)酒店，提供了超三萬(wàn)間夜的酒店居家隔離服務(wù)。在此基礎上積極打造放心酒店體系，利用樓宇智控鏈、Mini消毒柜、酒店機器人(13.330, -0.07, -0.52%)送物、自動(dòng)販售機等設施、技術(shù)，提供無(wú)接觸式服務(wù)。萬(wàn)豪國際旗下分布在中國11座城市的49家酒店則對接中國本地生活服務(wù)平臺餓了么提供餐飲外送服務(wù)。華住、阿里未來(lái)酒店菲住布渴等酒店也已引入機器人送餐送物、自助入住退房，強化智能的“無(wú)接觸”服務(wù)，既在疫中為住客增添安心，也為疫后酒店創(chuàng )新服務(wù)探路。

中國旅游研究院院長(cháng)戴斌說(shuō)，我國旅游酒店業(yè)綜合管理、應急能力在疫情防控中得到錘煉。同時(shí)，我國居民消費需求悄然變化，科技進(jìn)步和文化發(fā)展為行業(yè)帶來(lái)“顛覆性創(chuàng )新”。

修復疫情沖擊還需時(shí)日

隨著(zhù)我國進(jìn)入常態(tài)化疫情防控階段，酒店業(yè)復工情況已明顯轉好：中國飯店協(xié)會(huì )自3月1日至4月中旬的一項涉及國內5500家酒店門(mén)店的調研顯示，國內恢復營(yíng)業(yè)的酒店企業(yè)占比已達到89%，行業(yè)復工復產(chǎn)率總體大幅提升。

不過(guò)，受訪(fǎng)酒店普遍反饋，行業(yè)受到的疫情沖擊還需時(shí)日才能修復。調研顯示，56%的企業(yè)認為企業(yè)最困難的時(shí)期是4-5月份，20.69%的企業(yè)認為將在6-7月份，僅有15.27%的調研企業(yè)認為困難時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，行業(yè)對未來(lái)1-2個(gè)月內的經(jīng)營(yíng)頗不樂(lè )觀(guān)。

旅游住宿企業(yè)仍面臨較大壓力。其中，營(yíng)收大幅減少、人力成本壓力、供應商應付賬款仍然是酒店主要面臨的問(wèn)題。緊隨其后的是原材料成本大幅上漲、擔心承擔員工和消費者健康連帶責任以及第三方平臺服務(wù)費過(guò)高。

具體來(lái)看，在成本收入控制方面，目前住宿企業(yè)雖采取了系列節流減支措施，但有68.96%的調研住宿企業(yè)支出與2月相比持平或有所增長(cháng)，企業(yè)日均支出與上月相比平均增長(cháng)1.57%。在勞動(dòng)力成本方面，調研中有63.47%的住宿企業(yè)到崗復工員工占比達50%以上，但隨著(zhù)各住宿企業(yè)進(jìn)一步加強復工復產(chǎn)，住宿企業(yè)的用工壓力逐漸增大；在供應鏈端，住宿企業(yè)由于資金周轉困難，存在大量對供應商的應付賬款，目前行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)均存在資金短缺問(wèn)題，因此供應商普遍調整了供貨支付方式，要求現結或者先結清之前的貨款再供貨，支付方式的改變導致住宿企業(yè)交易成本提升；此外，原材料價(jià)格上漲將進(jìn)一步增加住宿企業(yè)進(jìn)貨壓力。

中國飯店協(xié)會(huì )相關(guān)負責人分析，旅游住宿企業(yè)仍需精準的支持政策。目前，獲得金融機構信用貸款、培訓補貼或免費培訓、減免土地使用稅和房產(chǎn)稅、獲得優(yōu)惠利率貸款、失業(yè)保險穩崗返還等，是企業(yè)需求的焦點(diǎn)。

在業(yè)內人士看來(lái)，除了頂住多重壓力，緩解疫情沖擊的關(guān)鍵還在于“復市”，有消費才會(huì )有真正的市場(chǎng)復蘇。孫堅分析，受疫情影響，國內人員流動(dòng)性仍受到一定的抑制，旅游住宿行業(yè)最大的消費群體恰是異地消費者，雖然，“五一”期間本地消費復蘇帶動(dòng)了一定的酒店消費，但只有異地消費、商旅市場(chǎng)真正復蘇，酒店的大部分市場(chǎng)才會(huì )真正恢復。

中國飯店協(xié)會(huì )調研也印證了業(yè)界觀(guān)點(diǎn)：由于跨省的旅游、會(huì )展等客源市場(chǎng)還未完全恢復，住宿企業(yè)平均出租率占上年同期百分比均值為38.25%，平均出租率比上年同期下降50%以上的住宿企業(yè)仍然占比高達68.47%，平均出租率恢復到上年同期80%以上的住宿企業(yè)占比僅為5.91%。

同程集團創(chuàng )始人、董事長(cháng)吳志祥在近期的一場(chǎng)直播中表示，隨著(zhù)我國疫情防控效果轉好，建議在做好安全防護的同時(shí)，逐步有序、分類(lèi)分級恢復跨省市的團隊旅游活動(dòng)，以促進(jìn)旅游住宿市場(chǎng)的進(jìn)一步復蘇。

*本文來(lái)源：經(jīng)濟參考報，作者：陳愛(ài)平 ，原標題：《旅游住宿企業(yè)壓力仍較大：營(yíng)收大幅減少 人力成本承壓》。