新用戶(hù)登錄后自動(dòng)創(chuàng )建賬號
登錄3月12日,由執惠主辦的《振興·新生-2020中國文旅大消費線(xiàn)上公益峰會(huì )》正式召開(kāi),并在多個(gè)平臺進(jìn)行同步直播。本次峰會(huì )設置9大板塊,25個(gè)細分領(lǐng)域,30余家機構參與,12個(gè)小時(shí)不停播。大會(huì )聯(lián)合業(yè)內大咖、知名企業(yè)、疫情“風(fēng)暴眼”目的地等,以全新視角,再析文旅融合、跨界創(chuàng )新,全方位解構疫后文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路、新路徑、新趨勢。獵戶(hù)座創(chuàng )始人兼CEO默照在直播現場(chǎng)帶來(lái)《營(yíng)地在鄉村振興戰略中的價(jià)值和應用》主題分享。
默照表示,營(yíng)地已成為一個(gè)窗口期或機遇期,因為營(yíng)地本身就是連接現代人和自然鄉村的最佳載體。尤其是疫情發(fā)生時(shí),人們思考人與自然關(guān)系,他們希望走出城市回到鄉村,進(jìn)入營(yíng)地,在接近大自然之后,看到花花草草,看到自然小動(dòng)物,去思考以后如何善待地球,如何調整生活態(tài)度。周邊游、自駕游、自助游成為當下人們排解疫情壓力的大趨勢,營(yíng)地的發(fā)展機遇是空前的。
默照認為,鄉村有大量的空置用地,這些空置用地如何把它變成內容空間和體驗空間,營(yíng)地的體驗特性和鄉村基礎現狀可以達到一個(gè)比較完整結合。他表示,鄉村營(yíng)地的開(kāi)發(fā)要尊重自然風(fēng)貌,需要格外注重規劃設計,要“以農為事、尊農為師”?!拔医?jīng)常說(shuō),戶(hù)外生存能力最強的就是農民。我們的自然課堂、農耕的教育,如果能讓目前年輕的農人、農民大叔實(shí)現他的價(jià)值,鄉村營(yíng)地肯定會(huì )發(fā)展的更好?!?/p>
以下為默照分享全文:
(本文根據演講實(shí)錄整理而來(lái),執惠略做刪減)
大家好,我是獵戶(hù)座創(chuàng )始人及CEO默照。
疫情之下的思考
疫情之下,每個(gè)企業(yè)都有一個(gè)小思考,這個(gè)思考很簡(jiǎn)單。想來(lái)想去,疫情沖擊的是什么?其實(shí)是企業(yè)的基本面,考驗的是我們的基本功?;久姘似髽I(yè)的賬面現金,企業(yè)的現金流,商業(yè)模式、組織架構等。天災人禍我們是不希望它發(fā)生的,但發(fā)生之后,真真正正能夠度過(guò)危機的,其實(shí)核心還是靠自己。二是基本功?;竟κ鞘裁??基本功就要回到企業(yè)的執行力,團隊的應急反應能力。所以,基本面是我們的免疫力,基本功是團隊的執行力。
我們遇到這樣那樣的挑戰,疫情之下有一些恐慌,終極來(lái)講回歸到哪里?回歸到企業(yè)基本功強大上去,有一些企業(yè)在這種情況下迅速轉變,迅速把線(xiàn)上的業(yè)務(wù)做起來(lái)。比如我們所了解的一些企業(yè),比如同程前段時(shí)間一邊大量處理線(xiàn)上預定業(yè)務(wù),一邊把自己的生鮮業(yè)務(wù)做起來(lái)。有一些企業(yè),包括互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),早就完成了線(xiàn)下布局。在疫情沒(méi)有發(fā)生之前,他們把線(xiàn)上做到了線(xiàn)下。在疫情發(fā)生之后,他們的線(xiàn)下又能夠反哺到線(xiàn)上。所以,主動(dòng)升級是接下來(lái)我對我們自己的企業(yè)或各位的一些小交流。每一次的升級,都是企業(yè)自己的日常工作。但是當災難發(fā)生,被動(dòng)升級的時(shí)候,企業(yè)會(huì )相對倉皇失措,甚至是聽(tīng)天由命。以上是我的一些思考和淺見(jiàn)。
文旅產(chǎn)業(yè)當下發(fā)展初判
在文旅的大框架下思考露營(yíng)怎么發(fā)展,營(yíng)地怎么發(fā)展,戶(hù)外怎么發(fā)展,尤其是疫情發(fā)生之后。今天我看了一些數據,這個(gè)數據挺人驚嘆的,讓人對國家很有信心,對世界的疫情也充滿(mǎn)擔憂(yōu)。截止今天,全球累計確診37000多病例,國內昨天增加了25例,全球已經(jīng)覆蓋了114個(gè)國家。在此情況之下,國內的文旅產(chǎn)業(yè)會(huì )迎來(lái)什么樣的契機。當然這個(gè)契機我們不是希望它以如此的方式發(fā)生的,這個(gè)契機是出、入境游短期的恢復都是未知的事情。但是中國的疫情控制住之后,自駕游、短途游、周邊游會(huì )有一個(gè)比較大的爆發(fā)。這個(gè)爆發(fā)從我們周邊的朋友圈里都會(huì )刷出來(lái),朋友們都在刷朋友圈。疫情過(guò)后我要去大自然里走一走,我要去看星空,要去野外燒烤。我們也看到國內的一些度假村,有各種營(yíng)銷(xiāo)方式,在推他們的促銷(xiāo)卡,網(wǎng)上據說(shuō)有的民宿和酒店已經(jīng)訂了幾個(gè)月甚至全年的房。在這樣的變局下,營(yíng)地能有什么機會(huì )?之前我就說(shuō)過(guò)這個(gè)機會(huì )是空前的。自駕車(chē)營(yíng)地恰好迎合自駕游、自助游、周邊游或者到自然里去度假,感受自然教育的一個(gè)契機。接下來(lái)我就聊一聊我對營(yíng)地的理解。
鄉村振興關(guān)鍵詞
我今天演講的主題是鄉村振興和營(yíng)地。今天我們把鄉村振興和鄉村新?tīng)I地做一個(gè)結合。鄉村振興的關(guān)鍵詞我們總結了幾個(gè),其中一個(gè)是保護性的開(kāi)發(fā)。在保護性開(kāi)發(fā)里,現在的田園綜合體、美麗鄉村戰略,以及現在的鄉村營(yíng)地,是不是一個(gè)比較契合“綠水青山就是金山銀山”這樣一個(gè)保護理念的業(yè)態(tài),我覺(jué)得我們現在所做的鄉村綠色旅游產(chǎn)品是非常契合這個(gè)理念的。二是產(chǎn)業(yè)扶貧和就業(yè)脫貧。營(yíng)地可以成為其一個(gè)重要的抓手,在這個(gè)重要抓手情況下,可以形成三產(chǎn)聯(lián)動(dòng),國內外的一些案例已經(jīng)得到了很好的驗證。三是讓農民在某些業(yè)態(tài)之下發(fā)揮其獨特的內生力量出來(lái)。
這個(gè)部分我介紹一下?tīng)I地。有很多基于營(yíng)地而生住宿形態(tài),營(yíng)地又能和若干的業(yè)態(tài)相結合。比如與旅游地產(chǎn)相結合,與特色小鎮、田園綜合體相結合。與景區做結合。今天我們主要是聊鄉村新?tīng)I地。鄉村營(yíng)地在國外有一些發(fā)展的周期,國內相對來(lái)說(shuō)是探索性的階段。
關(guān)于營(yíng)地
為什么我們強調目前對營(yíng)地來(lái)講是窗口期或者機遇期?因為營(yíng)地本身就是連接現代人和自然鄉村的一個(gè)最佳載體。這個(gè)載體在當下,尤其是疫情發(fā)生之時(shí),當我們知道是我們傷害了野生動(dòng)物被反噬,當我們去年看到整個(gè)全年亞馬遜雨林的大火,澳洲的大火,其實(shí)已經(jīng)到了人們思考人與自然關(guān)系的一個(gè)全新時(shí)刻,而這個(gè)時(shí)刻人們肯定要走出城市回到鄉村,進(jìn)到了營(yíng)地,在接近大自然之后,看到花花草草,看到自然小動(dòng)物,去思考我們以后如何善待我們的地球,如何調整我們的生活態(tài)度。所以,營(yíng)地是這樣的一種精神符號的產(chǎn)品。
我們也總結過(guò)什么是營(yíng)地,營(yíng)地的特點(diǎn)是什么,如果用簡(jiǎn)單的詞匯來(lái)描述營(yíng)地,那是不是就是房車(chē)營(yíng)地、自駕車(chē)營(yíng)地。我們通過(guò)這些年的總結以及這些年的探索得出,營(yíng)地其實(shí)是非標住宿+戶(hù)外體驗。營(yíng)地一定是非標住宿,它不是傳統建筑那樣的房子,它有若干的住宿形態(tài)。比如木屋、比如集裝箱、比如房車(chē),肯定是因地制宜地配置住宿產(chǎn)品。戶(hù)外體驗是什么?有很多場(chǎng)景可以想象出來(lái),要有篝火,要有戶(hù)外生存內容,當然還要結合我場(chǎng)地自身的主題,不管是文化主題、農耕主題還是觀(guān)光主題。營(yíng)地要有一個(gè)標準,營(yíng)地不是酒店,但是營(yíng)地可以借鑒酒店的服務(wù)和運營(yíng)的標準。營(yíng)地可以是一個(gè)輕奢級的度假產(chǎn)品,營(yíng)地不能做成荒野求生。因為國人對于當下戶(hù)外生活充滿(mǎn)期待或想象,荒野求生的體驗是把大眾嚇得不太敢玩戶(hù)外的。
營(yíng)地在國內已經(jīng)經(jīng)過(guò)了若干年的發(fā)展,2010年,大家還在照搬一些國外的模式,到2014、15年國內出現一些營(yíng)地的熱潮。到2017左右年我們狂想營(yíng)地很快可以做成一個(gè)萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)。直到現在,營(yíng)地到了一個(gè)相對理性的發(fā)展階段。為什么說(shuō)是理性?經(jīng)過(guò)之前若干年的發(fā)展和摸索,大家慢慢摸清了營(yíng)地的屬性和本質(zhì)。營(yíng)地同時(shí)又在逐漸成為文旅項目的標配,營(yíng)地在C端擁有了用戶(hù)的基礎認知,營(yíng)地也出現了一些不錯的案例。比如星樂(lè )度、日光山谷等,還有一些網(wǎng)紅的帳篷酒店,他們經(jīng)營(yíng)的非常優(yōu)秀,產(chǎn)生了良好的營(yíng)收數據。所以,在經(jīng)歷了這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期之后,經(jīng)過(guò)這次疫情的沖擊,周邊游、自駕游、自助游將成為當下近乎是人要排解疫情壓力唯一的路徑。
當鄉村振興遇到營(yíng)地
鄉村振興與營(yíng)地,兩者如何結合?昨天我和同事就在討論,同時(shí)也是第一次審慎的去探討鄉村營(yíng)地的未來(lái)發(fā)展。就像之前我們做的若干景區配套型營(yíng)地、文旅地產(chǎn)配套型營(yíng)地,度假綜合體支撐型營(yíng)地,鄉村型營(yíng)地能不能成為未來(lái)的一個(gè)主流,或者說(shuō)市場(chǎng)的需求。我同事講了一個(gè)想法,他說(shuō)在農家樂(lè )過(guò)渡到民宿之后,實(shí)際上市場(chǎng)中間出現了斷層。大家回想一下農家樂(lè )的標準是多少?一兩百塊錢(qián),但是升級為民宿之后,直接把消費拉升到千元檔位。當時(shí)消費農家樂(lè )的這部分人群現在在哪里?他們的收入增加可以消費民宿了?還是他們的收入增加值趕不上價(jià)格上漲的速度而消費不起民宿?這里是不是出現了一個(gè)龐大的細分市場(chǎng),可以用鄉村型營(yíng)地來(lái)滿(mǎn)足城市里更多群體的度假需求。為什么說(shuō)營(yíng)地可以和鄉村可以進(jìn)行有機的結合?因為營(yíng)地自身?yè)碛邢鄬p的資產(chǎn)屬性。比如移動(dòng)設施,無(wú)論是木屋、帳篷還是房車(chē),相比于做精品酒店、民宿,成本控制方面擁有獨特的優(yōu)勢。其二,營(yíng)地裝備的可移動(dòng)性,在土地政策方面,具備靈活應用的優(yōu)勢的。目前來(lái)講,尤其是我們的營(yíng)地項目在用地的界定上還存在一些不明朗的現象。
鄉村有大量的閑置用地,這些閑置用地如何把它變成內容空間、體驗空間、價(jià)值空間,這就需要將營(yíng)地的體驗特性和鄉村基礎現狀進(jìn)行一次完整的結合。這就是鄉村振興遇到營(yíng)地之后我們的小思考和探索。在這個(gè)探索之下,后面我會(huì )介紹一些過(guò)往幾年我們做的案例、參與的項目,或者是我們比較了解的產(chǎn)品。
營(yíng)地于鄉村的價(jià)值體現
第一點(diǎn),鄉村環(huán)境之下,好山水之中,無(wú)論是森林、山谷,還是溪流,在原有的農家樂(lè ),民宿總是無(wú)法滿(mǎn)足所有用戶(hù)的住宿需求時(shí),彌補需求同時(shí)更大程度將觀(guān)光向度假轉換,這時(shí)鄉村營(yíng)地的價(jià)值就凸顯出來(lái)了。
第二點(diǎn),營(yíng)地可以充分利用土地資源,規避土地風(fēng)險。營(yíng)地是可以創(chuàng )造全新的消費場(chǎng)景,同時(shí)對非建設用地進(jìn)行了高效利用,有許多國家做出了優(yōu)秀的案例,比如日本的主題農場(chǎng),實(shí)際上也是營(yíng)地的一個(gè)形態(tài)。
第三點(diǎn),營(yíng)地的形態(tài)比較豐富多樣??梢詾猷l村自駕車(chē)營(yíng)地,可以為鄉村房車(chē)營(yíng)地,也可以為鄉村農耕體驗和觀(guān)光農業(yè)結合的營(yíng)地,這樣為營(yíng)地投資創(chuàng )造了很大的彈性空間。從幾十萬(wàn)、到幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn),甚至上億不等。大型國企、央企可以投資,一些中小型旅游企業(yè)也可以做營(yíng)地業(yè)態(tài),甚至可以和農戶(hù)聯(lián)合來(lái)實(shí)現。
第四點(diǎn),營(yíng)地的非標住宿業(yè)態(tài)是對現有住宿形態(tài)的一個(gè)升級?,F如今,國內的非標住宿也得到了非常好的發(fā)展,我們以前看到的美國、歐洲房車(chē)或木屋如同移動(dòng)的藝術(shù)品,現在在國內,許多新興的營(yíng)地、房車(chē)企業(yè)可以把自主產(chǎn)品做的非常有調性,擁有高度的設計感,使得他們在小紅書(shū)和抖音上都成為了網(wǎng)紅級產(chǎn)品。
鄉村營(yíng)地的開(kāi)發(fā)原則
首先要尊重自然風(fēng)貌。本身營(yíng)地就是一個(gè)輕介入的一種業(yè)態(tài),對環(huán)境我們不敢講零介入,而是以一種最輕的方式介入。規劃設計標準化,運營(yíng)思維提前介入是關(guān)鍵,因為營(yíng)地在國內的發(fā)展時(shí)間較短。傳統營(yíng)地的投資方由于對營(yíng)地的理解不夠全面和深入,導致對基礎工作的輕視或偏差,導致了一些營(yíng)地在經(jīng)營(yíng)中,或者說(shuō)發(fā)展上受到一些限制。接下來(lái)如果發(fā)展鄉村型營(yíng)地,需要格外注重此類(lèi)問(wèn)題。
籌備階段提前引入運營(yíng)邏輯,為后期運營(yíng)標準化的基礎。若我們要創(chuàng )造一種新的營(yíng)地類(lèi)型,如純自助式的,租賃形式的營(yíng)地,可出租營(yíng)位或者露營(yíng)產(chǎn)品,這些產(chǎn)品能不能有完全的消毒措施,客人能否不經(jīng)指導就進(jìn)行組裝和使用,真正通過(guò)半自助式的產(chǎn)品去體驗露營(yíng)生活。
當然,在帳篷酒店的邏輯里,也需要把五星級酒店的運營(yíng)邏輯引入其中。這是我們做戶(hù)外,做露營(yíng)這么多年的一個(gè)感受。很多朋友對露營(yíng)、營(yíng)地有一定的抗拒心理,擔心不會(huì )玩,擔心搞不定復雜的環(huán)境,擔心條件過(guò)于艱辛。當我們把大自然的風(fēng)景,美好的戶(hù)外體驗,同時(shí)用酒店化的標準和服務(wù)來(lái)進(jìn)行組合的時(shí)候,實(shí)際上就打消了他們消費的心理障礙。
營(yíng)地雖然靈活,我覺(jué)得前提是一定要遵守政策,在我過(guò)往接觸的案例里,有營(yíng)地由于對于土地性質(zhì)或者說(shuō)環(huán)保要求了解的不夠充分,而出現了一些被拆除或者被叫停的現象。
最終鄉村營(yíng)地的根本原則要以農為事、尊農為師??陀^(guān)來(lái)看,農人在當今的社會(huì )地位普遍較低,他們的農業(yè)勞動(dòng)技能也逐步被機械化所取代,但實(shí)際上農人的農耕或基礎農業(yè)的能力是普遍具備且十分扎實(shí)的。我經(jīng)常說(shuō)戶(hù)外生存能力最強的就是農民。我們的自然課堂、農耕的教育,可以很好的能讓目前的年輕的農人、農民大叔實(shí)現和轉化他們的自身的價(jià)值,以此為徑,鄉村營(yíng)地肯定會(huì )發(fā)展的更好。
案例分享
山里寒舍是北方網(wǎng)紅民宿,2013年營(yíng)業(yè),到了2018年,寒舍追加投資,我們操刀為他們做了100間帳篷客房,非常受歡迎,2019年實(shí)現了全年運營(yíng),產(chǎn)品價(jià)格視季節來(lái)分,從1000元/間夜至1800元/間夜不等。周末和節假日基本是訂不到房的,全年入住率達到了50%左右。因為投入相對較輕的特性,兩三年應該可以回收成本。這是民宿+營(yíng)地一個(gè)非常優(yōu)秀的案例,大家在疫情結束之后可以去感受一下。
昆山淀山湖的一個(gè)農業(yè)觀(guān)光項目,擱置了若干年,后來(lái)上海樂(lè )營(yíng)進(jìn)行接收并進(jìn)行重新調整,投入五十臺露營(yíng)房車(chē)以及有一些其他設施,引入夏令營(yíng)和冬令營(yíng)內容產(chǎn)品,前年開(kāi)始運營(yíng),目前非?;鸨?,首年實(shí)現運營(yíng)實(shí)現盈利。
河南建業(yè)農業(yè)基地有一個(gè)5000畝的綠色農業(yè)觀(guān)光基地,有大量的閑置土地和閑置空間。當時(shí)和獵戶(hù)座進(jìn)行了結合,當我們導入農業(yè)型營(yíng)地業(yè)態(tài)以后,原有入園的幾十萬(wàn)人流的二次消費就得到了一個(gè)比較好的提升。當然我們也一切創(chuàng )建了夏季螢火蟲(chóng)節,串聯(lián)起園內各種業(yè)態(tài),給綠色農業(yè)基地帶來(lái)了新的理念和玩法。
總結
今天我主要給大家介紹的是鄉村型營(yíng)地的探索,國內雖然有一些案例,但是未來(lái)有沒(méi)有更新型的鄉村型營(yíng)地,也是獵戶(hù)座今年關(guān)注的重點(diǎn)方向。疫情之下,人們一定在思考人和自然的關(guān)系,或者有一些生活態(tài)度的轉變。希望當疫情結束,我們走向大自然、走向營(yíng)地的時(shí)候,能夠夜晚仰望星空時(shí),不忘應珍惜腳下唯一的地球。
我的演講就到這里,謝謝。