作為當今酒店業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標，精品酒店近年來(lái)已風(fēng)靡全球。在一些經(jīng)濟發(fā)展較好的地區，投資建設精品酒店的浪潮此起彼伏，一些大型酒店管理集團紛紛進(jìn)駐這個(gè)新興市場(chǎng)，這種新型的酒店經(jīng)營(yíng)模式及類(lèi)型已成為全球酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢。

今天，就與大家共同探討2015年精品酒店的發(fā)展態(tài)勢，為精品酒店的經(jīng)營(yíng)管理群策群力。
在今年舉行的第27屆HHC酒店會(huì )議上，專(zhuān)家小組對“精品酒店”的定義進(jìn)行了重新闡釋——所謂精品酒店，是指那些擁有鮮明的服務(wù)理念及文化內涵的酒店，它們通常選址于大型商業(yè)圈內，有高標準的硬件設施和服務(wù)系統支持，聘有專(zhuān)業(yè)酒店服務(wù)公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。會(huì )上，這個(gè)專(zhuān)家小組還對2015年精品酒店的發(fā)展趨勢進(jìn)行了大膽預測。
趨勢一：標新立異 “個(gè)性化”消費愈加凸顯
精品酒店按照類(lèi)型可分為：時(shí)尚酒店或微型都市型精品酒店，“夢(mèng)境型”精品酒店，“生活方式型”精品酒店，城市商務(wù)，私密隱域，情侶酒店等。相較于主題酒店，精品酒店無(wú)論從設計、裝潢、產(chǎn)品或全套服務(wù)上都更加凸顯個(gè)性，旨在為客人創(chuàng )造標新立異的入住體驗。

因此，精品酒店面向的市場(chǎng)會(huì )更為細分;另一方面，選擇入住精品酒店的顧客大多為講究品味的高端度假客人,這些客人注重體驗感受，能分辨細微文化差異，從酒店設計到服務(wù)上都會(huì )看重細節的雕琢。

洲際酒店集團高級副總裁Heather Balsley表示：“經(jīng)濟的發(fā)展帶動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展，當行業(yè)發(fā)展到特定階段，細分就變成了必然的趨勢。精品酒店以“美而精”的特點(diǎn)突出設計和服務(wù)理念，會(huì )更受酒店投資者的偏愛(ài)”。
此外，“千禧一代”逐漸成為主流消費人群，其市場(chǎng)影響力不容小覷，精品酒店正在不斷迎合未來(lái)年輕消費人群的需求。
趨勢二：積極融入環(huán)境 贏(yíng)利率顯著(zhù)提升
精品酒店的選址與地域文化息息相關(guān)，酒店需要用自己的模式表達地方性文化，吸引散戶(hù)客源。作為精品酒店長(cháng)期發(fā)展的關(guān)鍵元素，選址是需要慎重考慮的一個(gè)點(diǎn)，如果在城區，那么這個(gè)元素是抽象而現代化的;如果是在農村，那么雅致淳樸則是該酒店的內涵;如果在原野或是山林地區，幽靜是最好的設計入手點(diǎn)。

利用好當地的環(huán)境，保持酒店的活躍性，是精品酒店成長(cháng)的關(guān)鍵。2015年，精品酒店正以其強大的適應能力融入到各地的特征建筑物中，用自己的方式表達著(zhù)地方文化。
另一方面，對區域市場(chǎng)環(huán)境的了解不僅有利于酒店把握競爭優(yōu)勢，幫助酒店充分了解市場(chǎng)，還能吸收周邊的散戶(hù)客源，縮短回收周期，提高酒店產(chǎn)品單價(jià)，從而提高酒店贏(yíng)利率。
趨勢三：創(chuàng )新科技無(wú)處不在 “智能化”是大勢所趨
高科技產(chǎn)品一直備受精品酒店消費群體的青睞，如今的精品酒店也不再滿(mǎn)足于提供顧客數字電視、視頻會(huì )議。2015年，具有行業(yè)前瞻性的酒店經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)將“智能化”生活系統運用到精品酒店設計中，顧客可以遠程操控酒店客房的濕度、調節淋浴的溫度、挑選自己追捧的電視節目.

通過(guò)遠程互動(dòng)，客人所需的酒店服務(wù)信息都會(huì )隨之整合至酒店的顧客管理系統中，例如：客人出門(mén)時(shí)能在顯示器上看到停車(chē)位和路況;在用餐時(shí)能夠收到身體的熱量及營(yíng)養攝取量的提示。
真正意義上的精品酒店應該是一個(gè)生命力旺盛的生態(tài)園，其特點(diǎn)應該是建筑與地域文化相結合、設計“美而精”、服務(wù)個(gè)性化、產(chǎn)品“智能化”。所謂精品，必當是藝術(shù)的凝固，文化的沉淀，人文的傳承!