憑借絕美的海岸線(xiàn)和豐富的水果資源，“可甜可鹽”的泰國第三大島嶼 -- 蘇梅島是近年來(lái)旅游度假的熱門(mén)之選。預計在今年春節前夕至春節假期期間，至少有30000名中國游客來(lái)到蘇梅島游玩，這一次，游客不僅可以在素有“一島一酒店”之稱(chēng)的蘇梅海角法恩酒店內感受“包島”樂(lè )趣，還可以在位于酒店內近期隆重開(kāi)業(yè)的“Long Dtai”餐廳品嘗由世界權威級主廚打造的地道“泰南尋味之旅”。

蘇梅島Cape Fahn Hotel

提及泰國菜，很多人第一反應是酸辣可口的冬陰功，但殊不知作為泰國四大菜系之一的泰南菜，亦是泰國旅游隱藏的美食寶藏，海洋魚(yú)類(lèi)、明蝦、龍蝦、螃蟹、烏賊、貝類(lèi)、蛤蜊及貽貝等新鮮海產(chǎn)作為”重頭戲”，為泰南菜系帶來(lái)獨特的鮮香口味。

Long Dtai 餐廳的地理位置極其優(yōu)越，位于法恩角島頂端，可以在就餐的同時(shí)將大海盡收眼底，餐廳名字“Long Dtai“所表達的“南游”的意味與之相呼應，除此之外，餐廳的命名還蘊藏著(zhù)竭力展現泰南烹飪傳統的初心。Long Dtai 餐廳由米其林星級廚師 David Thompson 親自把關(guān)，他被公認為泰國食品的世界權威，旗下餐廳于2017年入選米其林指南，在一眾亞洲餐廳中獨占鰲頭?！拔覍⒃贚ong Dtai餐廳竭盡全力展現泰南烹飪傳統，所以我一直在法恩角以及海峽兩岸搜尋當地優(yōu)質(zhì)的海鮮以及菜品，為游客們精心設計出一份100%地道泰南菜菜單，原汁原味展現泰國南部所擁有的豐富的烹飪傳統?！癉avid Thompson 表示。

Cape Fahn一共只有22棟別墅，安靜地散落在郁郁蔥蔥的花園之中，海邊只需信步即可達

Long Dtai 餐廳采用新鮮的時(shí)令海鮮詮釋泰南傳統風(fēng)味，泰南咖喱肉末、椰奶姜黃咖喱蝦和泰南蝦醬等經(jīng)典的泰南美味被主廚大衛展現得淋漓盡致。除此之外，餐廳還將只選擇“海釣魚(yú)”來(lái)促進(jìn)海洋的可持續發(fā)展，以期達成制作美食與保護生態(tài)環(huán)境的平衡。

小眾泰南菜觸動(dòng)饕客多元味蕾 蘇梅島Cape Fahn度假村Long Dtai 餐廳盛大開(kāi)業(yè)

Long Dtai 餐廳所在的 Cape Fahn Hotel 隸屬于泰國久負盛名的 Cape & Kantary Hotels 酒店集團，也是世界小型奢華酒店聯(lián)盟(Small Luxury Hotels of the world)的成員。SLH聯(lián)盟成員酒店都以小巧、精致、奢華、獨一無(wú)二為特色，旨在為客人提供極致私密的度假體驗。

Cape Fahn 一共只有22棟別墅，安靜地散落在郁郁蔥蔥的花園之中，海邊只需信步即可達。

酒店房型有一臥室和兩臥室可選，面積從220平方米到570平方米不等，所有別墅都帶有寬敞的私人泳池，尤其適合度蜜月的客人。觀(guān)景平臺、日光浴床、還有純凈蜿蜒的沙灘，賓客可以愜意地在此消磨時(shí)光，感受“與世隔絕”般的歲月靜好。

與需要車(chē)船聯(lián)運才能抵達的離島相比，Cape Fahn 出行十分便捷。從這里到蘇梅島國際機場(chǎng)只消15分鐘的車(chē)程，一下飛機即刻可以到達。此外，酒店到蘇梅島東北端的 Choeng Mon 海灘 “隔海相望”，在海水退潮后，甚至可以漫步300米即可穿過(guò)海峽前往蘇梅島。

近幾年，“玩酒店”的概念已成為不少度假游客的首選。選擇“一島一酒店“為特色的 Cape Fahn 度假村，看椰林海景相映成趣，在 Long Dtai 餐廳內尋味泰南美食，將會(huì )是每位游客美好旅途的開(kāi)端。