截止目前國內在建的文旅小鎮和田園綜合體的總量差不多近千個(gè)，而去年、今年紙面協(xié)議中的同類(lèi)項目則難以枚數。仔細分析你會(huì )發(fā)現，這些大型文旅綜合體項目多數會(huì )把地域歷史、地域物產(chǎn)等帶有屬地風(fēng)格的文化當做戰略定位加以放大延伸，其中尤以田園綜合體類(lèi)項目最甚。

不過(guò)一個(gè)可能出現的結果是，這些以屬地文化特征定位的大型項目很有可能在規劃階段就陷入了自嗨的境地，當進(jìn)入運營(yíng)期后往往舉步維艱。所謂自嗨，意指操盤(pán)手沒(méi)有摸清用戶(hù)需求而自我沉醉。

這并非危言聳聽(tīng)，地域文化多為小眾文化，帶有鮮明歷史或人群特征，未經(jīng)改良過(guò)的小眾文化難以符合大眾情趣。目前來(lái)看，現有成功的大型文旅綜合體，其底層邏輯都是要迎合大眾情趣，改良或摒棄地域文化。小眾文化若欲突圍，必須要迎合大眾情趣。

那么什么才是大眾情趣？

若將大眾情趣按照多個(gè)維度分析，這篇文章寫(xiě)到十幾萬(wàn)字也不止。不過(guò)峨眉峰覺(jué)得大致總結起來(lái)大眾情趣就是：所有打動(dòng)人心的美好事物，所謂食色性也。

所以當操盤(pán)手在給項目前期定位時(shí)，都要在心里反復提問(wèn)：我的項目有荷爾蒙嗎？這個(gè)項目足夠靈動(dòng)、萌、騷嗎？能挑動(dòng)味蕾嗎.....若這些大眾情趣在項目里沒(méi)有相匹配的產(chǎn)品，那只適合做成房地產(chǎn)住宅。我們先看一個(gè)無(wú)心插柳卻一炮走紅的例子，通過(guò)這個(gè)例子你就知道大眾情趣是多么重要。

業(yè)內都知道最近的網(wǎng)紅景點(diǎn)非重慶洪崖洞莫屬，節假日期間客流暴增數倍，景區甚至要限流排隊進(jìn)入。在國內除了故宮外，很難有如此陣仗的當紅景區，確實(shí)羨煞一眾名山大川。

不過(guò)你可能不知道，洪崖洞早已運營(yíng)十年，直到去年抖音爆紅后方能盈利。洪崖洞爆紅是巴渝文化這種地域文化被大眾情趣攀附的偶然案例。

從去年開(kāi)始，抖音上的達人陸續發(fā)現洪崖洞華燈初上時(shí)的外觀(guān)與爆款日漫《千與千尋》里的湯屋（日本關(guān)于澡堂的別樣叫法）極其相像，《千與千尋》的實(shí)景地等攀附隨之即來(lái)。

但洪崖洞景區翻建之初，定位就是主打重慶吊腳樓建筑特色和仿古商業(yè)街，景區運營(yíng)者主觀(guān)上并未將其日漫中的湯屋景觀(guān)聯(lián)系。從洪崖洞的商業(yè)布局你就能看出，這個(gè)景區的整體業(yè)態(tài)與日式湯屋特征毫無(wú)關(guān)聯(lián)，就算是足浴也是帶有滿(mǎn)滿(mǎn)的重慶特色。洪崖洞早期規劃的定位十分簡(jiǎn)單，就是一個(gè)帶有重慶山居特色的商業(yè)景區，主打巴渝文化。

不過(guò)當華燈初上，燈火掩映下的洪崖洞確與《千與千尋》里的湯屋一模一樣。從去年開(kāi)始，那些被吸引來(lái)的年輕人不遠千里也要來(lái)此朝圣體驗，就算白天走的再累，他們也要等到晚上拍一張遠觀(guān)洪崖洞的照片。

可能不太恰當的說(shuō)法：《千與千尋》這部爆款動(dòng)漫所展現的柔美和風(fēng)，就是一種大眾情趣。

這種客流倍增的突然估計運營(yíng)公司當初也遠未想到，到最后日系和風(fēng)與地域文化之間如何改良結合將考驗洪崖洞運營(yíng)公司的文化突破力和業(yè)態(tài)布局想象力，若維持不變則曇花一現，若簡(jiǎn)單復制便會(huì )入坑。

擺脫或改良地域文化是國內目前幾個(gè)成功文旅項目的不二法門(mén)，這些項目無(wú)一例外均是將自己打扮成滿(mǎn)足大眾情趣的迎合者。

陜西袁家村算是業(yè)內公認鄉村轉型文旅的成功案例，帶有關(guān)中風(fēng)情的餐飲便是袁家村成功的根本。不過(guò)袁家村最強勢的地域文化代表并非關(guān)中風(fēng)情的餐飲，而是相隔僅有一公里的中國最大的帝王陵寢——唐太宗昭陵。但是袁家村并沒(méi)有像西安的諸多景區一樣打造唐代風(fēng)情，而是另辟蹊徑定位關(guān)中特色餐飲附帶一些風(fēng)情文化。

袁家村定位的底層邏輯也很簡(jiǎn)單，只需解決大眾情趣中“食色”兩者之一的吃，順帶解決“色”中的看。不得不說(shuō)這種定位確實(shí)考驗運營(yíng)者的定力和魄力，相信當初定位關(guān)中餐飲文化時(shí)，不少人會(huì )有兩個(gè)疑問(wèn)：

一.西安有著(zhù)名小吃街回坊，袁家村客源多屬于西安的二次客源，再做一個(gè)關(guān)中餐飲小吃街能否成功？況且袁家村本身也沒(méi)有做關(guān)中特色餐飲、風(fēng)情文化的比較優(yōu)勢，沒(méi)有非遺文化、更沒(méi)有特色手藝。

二.守著(zhù)唐太宗昭陵不做延伸和再創(chuàng )造，這不是浪費旅游資源和旅游文化？

上述兩個(gè)問(wèn)題更像是一種警告：守著(zhù)優(yōu)勢文化和資源不做，卻發(fā)揮自己的劣勢。

第一個(gè)問(wèn)題比較容易解釋?zhuān)P(guān)中餐飲中的不少名吃在西安回坊不可能存在，所以在西安輻射范圍內存在不小需求，尤其是著(zhù)重體驗關(guān)中餐飲的西安本土人群。

第二個(gè)問(wèn)題涉及因素較多，首先袁家村轉型文旅時(shí)早已擁有多個(gè)企業(yè)集團，村集體經(jīng)濟非常發(fā)達，有充足的財力支撐找到最好的關(guān)中餐飲合作商家。其次，從文化底蘊上來(lái)說(shuō)唐代文化留存已然不多，袁家村沒(méi)有能力去延伸復原一千多年前的唐文化，遑論改良？

當然除了袁家村之外，早年的烏鎮也走過(guò)主打茅盾故居的經(jīng)營(yíng)彎路，而到了開(kāi)發(fā)古北水鎮時(shí)，中青旅完全規避長(cháng)城文化定位轉而主打小橋流水人家的南方小鎮路線(xiàn)，憑此滿(mǎn)足北方客群大眾情趣中的食色二性。

所以當一個(gè)項目是由國企或地方政府主導時(shí)，很多領(lǐng)導都會(huì )要求項目務(wù)必展現屬地文化和配套資源，揚長(cháng)避短，而不少三方公司也往往以日本或臺灣省的鄉村振興案例作為比對學(xué)習資料加以證明。

其實(shí)，這種思維模式的不足之處在于，項目方對項目輻射客群的底層需求分析不明，完全無(wú)視曾出現過(guò)的文化斷層期對文化傳承的影響，尤其是對80、90后的大眾情趣摸排不明、人云己云，漠視大眾情趣中的食色二性。

行文最后，我們來(lái)聊一個(gè)問(wèn)題。烏鎮和古北水鎮的代言人分別是奶茶劉若英和王珞丹，他們兩個(gè)人代表了什么樣的大眾情趣？他們兩個(gè)所代表的這種大眾情趣，輻射和影響了什么客群？

*本文作者張啟安是執惠首席內容官、主編，筆名峨眉峰。