鄉村美好生活論壇 | 圓桌研討:文旅景區產(chǎn)業(yè)化、跨界合作、多業(yè)態(tài)并舉之路

本文作者:執惠 2018-03-30
5位重量級嘉賓圍繞“文旅景區產(chǎn)業(yè)化、跨界合作、多業(yè)態(tài)并舉之路”的主題,探討了文旅為核心的多產(chǎn)(文化、體育、康養、農業(yè)、娛樂(lè )等)融合平臺搭建、多元素多產(chǎn)業(yè)的內容潛力價(jià)值挖掘與應用等內容。

3月30日,“2018首屆中國鄉村美好生活發(fā)展高峰論壇”在嘉興市梅洲酒店舉行,本次論壇由鳳橋鎮人民政府、嘉興市聯(lián)眾實(shí)業(yè)投資有限公司、浙江梅花洲文化旅游有限公司主辦,執惠、嘉興梅花洲建設管理咨詢(xún)有限公司承辦。與會(huì )嘉賓圍繞“從鄉村振興到文化自信”的會(huì )議主題,探討了鄉村振興走向文化自信的有效路徑。5位重量級嘉賓圍繞“文旅景區產(chǎn)業(yè)化、跨界合作、多業(yè)態(tài)并舉之路”的主題,探討了文旅為核心的多產(chǎn)(文化、體育、康養、農業(yè)、娛樂(lè )等)融合平臺搭建、多元素多產(chǎn)業(yè)的內容潛力價(jià)值挖掘與應用等內容。

主持嘉賓:

華程金旅董事長(cháng) 韓國輝

研討嘉賓:

日光域集團總裁、露營(yíng)天下創(chuàng )始人 孫建東 

華彩信和董事長(cháng) 李樹(shù)華

七間房品牌創(chuàng )始人 丁今晶

天邁網(wǎng)絡(luò )董事長(cháng) 呂劍彪

以下是圓桌論壇現場(chǎng)實(shí)錄:

(本文根據演講實(shí)錄整理而來(lái),未經(jīng)當事人審核。執惠略做刪減)

韓國輝:我做了十幾年的傳媒,和媒體的工作,在旅游衛視9年多,在2017年的時(shí)候出來(lái)做點(diǎn)事,當時(shí)有兩個(gè)選擇,一個(gè)是旅游,一個(gè)是傳媒,按理說(shuō),我們電視臺出來(lái)的人好象都在做影視、傳媒、節目制作之類(lèi)的,我當時(shí)選擇了旅游,不是說(shuō)我對傳媒?jīng)]有感情,而是覺(jué)得旅游這個(gè)市場(chǎng)未來(lái)空間會(huì )更大,所以我現在在做的是做旅游文化投資相關(guān)的板塊,也希望有機會(huì )跟在座的各位有更深一步的探討和合作。

有請這個(gè)板塊的幾位分享嘉賓,第一位是日光域集團總裁孫建東,第二位是七間房品牌創(chuàng )始人丁今晶,第三位是華彩信和董事長(cháng)李樹(shù)華,第四位是天邁網(wǎng)絡(luò )董事長(cháng)呂劍彪。

華程金旅董事長(cháng) 韓國輝

最近參加了不少關(guān)于旅游方面的論壇,我們前幾天還在三亞參加論壇,但是這一次的高度,鄉村美好生活,大家知道,我們小的時(shí)候說(shuō)社會(huì )主義初級階段的主要矛盾是什么?是解決人民日益增長(cháng)物質(zhì)文化的需求,在十九大的時(shí)候說(shuō)了,現在是解決人民日益增長(cháng)的美好生活的需求,首先第一個(gè)詞,美好生活,第二個(gè)詞,鄉村振興。

鄉村振興,每一年國務(wù)院的一號文件基本上都是關(guān)于三農,而且在十九大報告中,習總書(shū)記說(shuō),到2050年中國要真正的實(shí)現鄉村振興。

第三個(gè)詞:文化自信。十九大報告中有這樣一句話(huà),文化是一個(gè)國家一個(gè)民族的靈魂,所以,我們要有文化自信,道路自信、制度自信等等,所以,今天的三個(gè)詞,基本上就涵蓋了現階段,我們國家要做的一些大事和一些目標。

在這樣的大的概念下,在這樣的地方,共同來(lái)探討我們怎么樣建設美好鄉村的發(fā)展,怎么樣能夠做好我們的文旅發(fā)展的未來(lái),我覺(jué)得特別有現實(shí)意義。

說(shuō)到了大的這些現實(shí)意義,再說(shuō)具體的項目,我聽(tīng)很多的嘉賓說(shuō)場(chǎng)景、賦能、給景區景點(diǎn)增加新業(yè)態(tài)和新內容,這個(gè)板塊的主題是文旅景區產(chǎn)業(yè)化跨界合作,多業(yè)態(tài)并舉之路,第一個(gè)問(wèn)題我想問(wèn)在座的各位,在這樣的新的情況下,在整個(gè)文旅產(chǎn)業(yè)升級的現狀下,我們到底應該給文旅產(chǎn)業(yè)或者是景區景點(diǎn)增加什么樣的業(yè)態(tài)比較好?

日光域集團總裁、露營(yíng)天下創(chuàng )始人 孫建東 

孫建東:從我的角度來(lái)說(shuō),我是非常明確,非常希望每一個(gè)新出來(lái)的鄉村旅游項目,必須也應該去做一定的配套或者是多個(gè)營(yíng)地的配套,因為我們未來(lái)的客群,未來(lái)的消費人群的出行方式,一定是以自由行為主,而主體是自駕游。

這樣的人群到了你文旅項目的周邊,或者是項目的體驗,你能不能讓他把自駕的消費需求點(diǎn)結合起來(lái)?我覺(jué)得在接下來(lái)的過(guò)程中,誰(shuí)能抓住,就像過(guò)去城市里的餐廳一樣,餐廳除了好吃之外,還得有停車(chē)場(chǎng),沒(méi)有的話(huà)不太方便讓消費者去。所以同樣,接下來(lái)我真心的建議,后面有時(shí)間再分享一下,建議考慮大家考慮營(yíng)地,或者是相關(guān)配套。

韓國輝:因為自己公司的關(guān)系,建議大家一定要做營(yíng)地,而且一定要做配套,因為有配套景區才能有延展性。

呂劍彪:梅花洲的資費自費景區都是我們在做,我前兩周跟劉照慧一起開(kāi)了一個(gè)峰會(huì ),就是新技術(shù)在旅游行業(yè)的應用,包括我們目前給陶總說(shuō)的階段,理解成智慧旅游2.0階段,在文旅峰會(huì )上我也提到了觀(guān)點(diǎn),現在已經(jīng)到了3.0階段,也就是說(shuō),我們需要把一些包括VR、AR、全息這些技術(shù)在旅游行業(yè)的應用。

現在,我們把這些技術(shù)引進(jìn)來(lái),真正給游客游玩體驗做一些提升,自己也在杭州做一個(gè)未來(lái)游樂(lè )園,全部用聲光電的方式,把一些互動(dòng)體驗、文化內容,像梅花洲也有計劃可以把互動(dòng)做的更好玩一些。

特別是浙江,萬(wàn)村景區化,這句口號喊的非常大,真正的萬(wàn)村景區化,真正樣確保每個(gè)村來(lái)做景區,有這么多的游客來(lái)?在萬(wàn)村景區化過(guò)程中,最終收益的是村里,美好生活的需求得到了提升。

天邁網(wǎng)絡(luò )董事長(cháng) 呂劍彪

在這里,我想表達的是,未來(lái)有可能在更多的服務(wù)上,因為沒(méi)有這么多人支撐,不可能像梅花洲一樣一下子幾百個(gè)人來(lái)做鄉村服務(wù)接待,更多的新技術(shù),比如說(shuō)手機上可以解決大部分的服務(wù)功能,或者是游玩體驗上,除了像杭州、麗江等這些大型目的地,撐不起來(lái)大型的演繹業(yè)態(tài),需要通過(guò)設備來(lái)提升,像梅花洲周邊,站在我們角度,給景區做體驗加法,還有給景區和鄉村做一些旅游服務(wù)的減法。

韓國輝:咱們梅花洲的終端網(wǎng),包括里面的視頻等等,都是由呂總的公司給按制作配套的,3.0應該是有些AR的應用,讓整個(gè)景區的內容增加加法,讓他們在整個(gè)使用方面做一點(diǎn)減法,更方便、便捷,一會(huì )兒再給大家好好講講怎么做減法,加法。

李樹(shù)華:我們是做夜環(huán)境的打造的,夜文化的植入,夜經(jīng)濟的延伸,三年前就在這方面研發(fā),包括去年在上海跟洪總在溝通,我們的價(jià)值的時(shí)候,假如你投4、5個(gè)億,好幾年匯報,做我們夜文化,讓你2年回報?,F在根據我們這三年的研究,發(fā)現故事為魂,內容為王,技術(shù)支撐,同時(shí),游客認同。在這里,我們覺(jué)得包括剛才這位講的VR、AR所有燈光秀的技術(shù),現在已經(jīng)是得到認可,現在來(lái)講人的視覺(jué)疲勞,不斷追求新的訴求很快,實(shí)際上,說(shuō)話(huà)讓人心動(dòng),做事讓人感動(dòng),還是要回歸到內容上的,還有體驗上。

華彩信和董事長(cháng) 李樹(shù)華

別人有的時(shí)候說(shuō)你是做什么的?怎么說(shuō)呢?白天你需要陽(yáng)光,晚上你需要燈光,光無(wú)處不在,如何因為夜晚的衍生物而多住一夜?我們接到珠海的長(cháng)隆,白天可能投資了幾十億,晚上8點(diǎn)到9點(diǎn),就一個(gè)夜場(chǎng),半小時(shí)的夜晚游街,也就是1000多萬(wàn)的投資,但是整個(gè)夜晚帶來(lái)的收入是十倍甚至是更多。所以我也感覺(jué),這個(gè)也是我們的價(jià)值所在。

韓國輝:我們旅游行業(yè)講究過(guò)夜經(jīng)濟,千方百計就想在這住下來(lái),無(wú)論是演藝還是配套,就是為了停留在這多一晚上,只要停留收入就會(huì )翻倍。以前一說(shuō)燈光就是照明,這是第一層次,第二層次是景觀(guān),現在升華叫做夜經(jīng)濟,能夠和高科技結合起來(lái),這對于景區經(jīng)濟來(lái)說(shuō)非常重要的內容補充,一會(huì )兒希望您給我們再講講怎么做,愿景是好的,但是怎么打造呢最后我們有請丁總來(lái)為我們分享一下。

丁今晶:明天這個(gè)時(shí)候,我們會(huì )落戶(hù)到梅花洲,今天到這邊來(lái),其實(shí)是作為一個(gè)正在過(guò)鄉村美好生活,正在進(jìn)行鄉村振興非常具體系列工作的一個(gè)農婦的現身說(shuō)法過(guò)來(lái)的。因為我已經(jīng)在我們浙江安吉冬天一直過(guò)到春天,每天都在學(xué)習。

今天,研討的主題說(shuō)景點(diǎn),我心里面是反對景點(diǎn)和景區的,其實(shí),大自然和鄉村的美好,是不需要景點(diǎn)的。

舉一個(gè)例子來(lái)講,前天有客人打電話(huà)要預定我們的客房,聽(tīng)說(shuō)安吉有大竹海,我們前臺跟他說(shuō),我們門(mén)前就有竹林,可以來(lái)看一看,結果客人來(lái)了以后,依然不去大竹海去買(mǎi)票,給了他一把鋤頭,他高高興興的去挖竹筍去了,以這樣來(lái)看,哪里不是景點(diǎn)呢?因為古代到現在,一直有一個(gè)詞是情景交融,內心的感情有發(fā)生交流交互的時(shí)候,不是買(mǎi)張門(mén)票,去看什么景,也不是人工營(yíng)造。

七間房品牌創(chuàng )始人 丁今晶

坦白說(shuō),就在離這邊2小時(shí)的地方,可以看到璀璨的星星,我在想,有星光還需要燈光嗎?有的時(shí)候刻意去營(yíng)造一些東西,有時(shí)候需要向大自然學(xué)習,我們不需要振興,我們只需要去回歸和復活,所以我自己是一個(gè)鄉村生活的美好的體驗者,我樂(lè )此不疲在村民家里走來(lái)走去,發(fā)現門(mén)口的樹(shù)上什么時(shí)候發(fā)芽,這就是我們能夠給到客人最美好的鄉村美好生活。

韓國輝:她是我身邊一類(lèi)朋友的代表,丁總帶來(lái)的是一個(gè)很戶(hù)外的感覺(jué),我們幾個(gè)人就好象稍微正式一點(diǎn),其實(shí)這是什么?現在我們城里的很多人的一種內心的訴求,因為我們每天城鎮化、城市二元,帶來(lái)的結果是什么?

我這個(gè)年紀還在農村待過(guò),現在已經(jīng)遠離,偶爾去玩一玩也只是在景點(diǎn)里,看到的都是經(jīng)過(guò)包裝、加工或者是經(jīng)過(guò)美好打造過(guò)的。

有一批人,他們想回歸自然,我有一批朋友,他們是住在大理,麗江,他們在那里生活,你過(guò)著(zhù)我們很向往的生活。您是這種民宿、自然、水乳交融,我們孫總是露營(yíng)天下,他要打造的是另外一種樣板,我現在特別想聽(tīng)聽(tīng)孫總您怎么看丁總他們做的事,和您這邊有什么可以一起做的嗎?或者說(shuō)有什么差異嗎?

孫建東:丁總這種生活方式也是我們追求的,作為企業(yè)去做這個(gè)事情的時(shí)候,好象還不夠,或者說(shuō)好象沒(méi)有辦法把它作為邏輯和目標。從營(yíng)地角度來(lái)說(shuō),是可以成為企業(yè)化發(fā)展的角度。同樣是回歸大自然。

在北京密云,我們做了一個(gè)1000畝規模的營(yíng)地樂(lè )園,政府非常支持,1000畝的概念是什么?有三個(gè)餐廳,有檔次的西式餐廳,非常中國化的生態(tài)餐廳,當然還有非常戶(hù)外的需求非常旺盛的阿米Q的餐廳。里面有200個(gè)住宿單元,一個(gè)是當地的老百姓為我們收購,大概是十幾間,當地的老百姓還建了一些新民居,我們也通過(guò)鄉鎮好的設計師去把它優(yōu)化了一下。另外是更輕的方式,房車(chē)、賬篷、木屋、集裝箱,達到了什么樣的效果呢?在建設用地方面,在環(huán)保,我剛才說(shuō)的幾種方式,可移動(dòng)設施,比較容易在政策上落地,所以這個(gè)項目在密云水庫的保護區的邊線(xiàn),按理來(lái)說(shuō)旅游開(kāi)發(fā)比較難,但是我們的項目得到了當地政府的支持,也是密云區十大重點(diǎn)工程項目,符合了現在的土地和環(huán)保要求,否則的話(huà),不能像梅花洲這樣的土地需求的話(huà),難度是非常大的。

第二,我們在做這個(gè)項目的時(shí)候,也做了非常重要的一個(gè)思考。剛剛說(shuō)營(yíng)地就是為自駕游服務(wù)的,在北京這個(gè)項目,我們做了更加精準的,或者是精細化的劃分,就是只服務(wù)于北京的三個(gè)家產(chǎn)階級家庭,自駕游所有設施就是圍繞他們展開(kāi)。

比如說(shuō)在項目里面做了五個(gè)家庭衛生間,家庭用戶(hù)男生帶著(zhù)女兒去哪個(gè)廁所都是尷尬,這是鐵心的服務(wù),非常簡(jiǎn)單的事情但是他們很開(kāi)心。在所有住宿單元,小車(chē)都可以開(kāi)到家門(mén)口,北京的項目是運動(dòng)化的場(chǎng)景,基本上每個(gè)戶(hù)都是150—200屏幕的場(chǎng)景,而且車(chē)可以開(kāi)到院門(mén)口。

中國最大的一個(gè)特別,有很多的房子,我們都住在樓里,把這樣的場(chǎng)景呈現給消費者的時(shí)候,大家會(huì )非常開(kāi)心。最后我們總結了一下,當我們做了這樣的場(chǎng)景,第二個(gè)家的感覺(jué)就出來(lái)了,大量的中產(chǎn)階級想外走的時(shí)候,景區景點(diǎn)到酒店的時(shí)候,只是去酒店住一晚上,沒(méi)有任何家的歸屬感。

我們的場(chǎng)景是開(kāi)車(chē)到自己的150—200的住宅,他很舒適,這樣的舒適是因為消費場(chǎng)景、環(huán)境。孩子可以在院子里飛一般的跑動(dòng),家長(cháng)可以在同樣的空間里跟孩子住在一起,所有的住宿單元原則上要求一家三口到四口住在一起,而這樣的產(chǎn)品其實(shí)在生活里比較稀缺。

我也是有孩子的人,今天因為出差比較多,沒(méi)法跟孩子待在一起,參加這個(gè)會(huì ),臨時(shí)把我的母親和孩子老婆帶到杭州,住在杭州,那個(gè)地方除了杭州開(kāi)不進(jìn)去,一家三口可以住進(jìn)去,我們家庭消費群體,就是讓每個(gè)住宿單元可以住在一個(gè)空間里,這樣的場(chǎng)景打造。

同樣,圍繞這三個(gè)關(guān)鍵詞,做了很多小的事情,比如說(shuō)在營(yíng)地里做了30個(gè)娛樂(lè )項目,可能在座的說(shuō)這是一個(gè)頭痛的項目,并不是大家想象的項目,就是一些輕型的娛樂(lè )項目,帶著(zhù)孩子主要有一個(gè)參與感就可以,可能就是丟沙包,但是必須有參與感,自己玩是玩不起來(lái)了,帶著(zhù)幾個(gè)家庭在草地上丟一個(gè)沙包都能丟下午。

所以我們設置的場(chǎng)景里,目前來(lái)說(shuō),得到了這部分的消費群體非常高的深刻,大家在這里住下來(lái)不想走,吃的很舒服,給了另外的消費需求,希望不要老待在營(yíng)地了,在周邊開(kāi)發(fā)了15條路線(xiàn),不是自己去創(chuàng )造,而是在營(yíng)地周邊,基于自駕消費群體,自然產(chǎn)生的特點(diǎn)。

自駕,把所有的消費已經(jīng)改變,自駕,在落腳點(diǎn)周邊50到80公里,都是輻射地區。比如說(shuō)梅花洲,如果這個(gè)時(shí)候能夠給他一個(gè)選擇的話(huà),在梅花洲周邊50—80公里范圍內,所有景點(diǎn)都可以是梅花洲的景點(diǎn),為什么?我們的客人到了營(yíng)地以后,前面已經(jīng)說(shuō)過(guò),到的新西蘭,一個(gè)小營(yíng)地,給我的感覺(jué)是給了我足夠多的信息讓我到周邊去玩,晚上回來(lái)住。

我們有一個(gè)小小的想法,我們提出一家全包,一家人到這里來(lái),無(wú)論是兩口三口還是四口,只要是一家人,都是一個(gè)價(jià),賬篷酒店,我們是像別墅級別的一樣大賬篷,這個(gè)場(chǎng)景是980,1280,1580,不同的價(jià)格,是對一家人的價(jià)格。同時(shí),一家人的價(jià)格,還包括晚餐,一頓非常有趣的晚餐,非常營(yíng)養的早餐,還有包括營(yíng)地里所有的娛樂(lè )項目。然后還有包括所有周邊推薦的線(xiàn)路,免費,就是這個(gè)價(jià)。

我們會(huì )發(fā)現,有一些酒店價(jià)格是2000多,比五行酒店要高很多,非常受歡迎,平均下來(lái)的價(jià)格是很低,舒適度和滿(mǎn)意度卻很高。

最后做了很多,我們發(fā)現這個(gè)地方作為集散地,去年6月份才開(kāi)始做,現在發(fā)現,有一部分客戶(hù)是住到我們這里來(lái),傳統景區其實(shí)能夠停留的時(shí)間也就三個(gè)小時(shí),而這三個(gè)小時(shí)只是景區能做的事情,而營(yíng)地如果能夠抓住渡假需求,他能住一個(gè)星期。

說(shuō)到奧蘭多,這個(gè)數字780個(gè)營(yíng)地的背后,他們去關(guān)注一下,大量的自駕到這個(gè)地方的人住一個(gè)月,甚至更長(cháng)時(shí)間,把這里當家住下,沒(méi)事的時(shí)候到周邊去玩一玩,營(yíng)地讓客人更長(cháng)時(shí)間停留下來(lái),甚至是一個(gè)禮拜以上,所以剛才說(shuō)的時(shí)候很有感觸,我們現在正在讓他們停留時(shí)間更長(cháng)。

韓國輝:丁總做的不是生意,過(guò)的是生活,我們是用生活的平臺,讓大家回歸自然,回歸鄉村生活,做到這樣的場(chǎng)景,生意是另外一個(gè)范疇,主要還是回歸生活。

孫總強調的是做的是生活的配套,生活的感覺(jué),其實(shí)核心做的是生意。業(yè)態(tài)很多,這些業(yè)態(tài)的目的是為了讓你多停留,讓你有更多的消費,提供場(chǎng)景。這兩者之間沒(méi)有任何的對和錯,不用分別哪個(gè)更好或者是不好,中國的旅游市場(chǎng)夠大,各種業(yè)態(tài)都可以在這里有生存的空間,包括您說(shuō)的奧蘭多,我還的聽(tīng)到很多人跟我說(shuō),中國人就喜歡在城里待著(zhù),沒(méi)有人愿意在農村,待十天八天還行,五個(gè)月三個(gè)月就行,但是外國就天天想鄉村里待著(zhù),就是那樣的文化,哪個(gè)說(shuō)法都沒(méi)錯?,F在來(lái)說(shuō)哪個(gè)都是嘗試,哪個(gè)嘗試都有可能成來(lái)為了成功的樣本。

接下來(lái)有請呂總,再詳細跟我們說(shuō)說(shuō),怎么應用現在的智能AR、VR技術(shù),然后應用到場(chǎng)景里,不管是生活場(chǎng)景還是生意的場(chǎng)景。

呂劍彪:我去景點(diǎn)里面,因為跟三生三世合作的問(wèn)題,我們會(huì )做一些參與性更強的,比如說(shuō)屏幕也投影也好,去觸摸,做一些動(dòng)作,有一些參與感。

第二種,主題民宿里面,實(shí)景還原了拍攝了場(chǎng)景,比如說(shuō)有全息,可以把楊洋和劉亦菲在那里表演。

韓國輝:問(wèn)題是成本,成本不大吧?從我的角度來(lái)說(shuō),孫總能用的起,從我這里來(lái)說(shuō)就用不起。

呂劍彪:全息還行,其他的費用已經(jīng)下來(lái)了,這里最關(guān)鍵的一點(diǎn),運營(yíng)成本。

韓國輝:一次投入不需要太多人。

呂劍彪:一次演藝20個(gè)演員,沒(méi)有個(gè)幾百萬(wàn)下不來(lái),是非常好的東西,特別是像這樣的景區。我們在廣西有一個(gè)紅色的旅游景點(diǎn),當然還沒(méi)有落地,我們做了150米的全息,把整個(gè)戰爭的場(chǎng)景給做了還原,是坐著(zhù)游覽車(chē),在這150米行進(jìn),突然會(huì )有一個(gè)炸彈扔下來(lái),你的車(chē)也會(huì )跟著(zhù)一起做一些炸彈,突然有一個(gè)解放軍冒出來(lái):同志趕緊趴下,會(huì )有這種互動(dòng)。

韓國輝:有機會(huì )再聊一聊,我們在環(huán)球影城和迪士尼都有所體驗,怎么和文化銜接更加舒服一些,而不是生在上面,可能會(huì )有一些問(wèn)題。李總關(guān)于燈光這一塊你們倆可以聊一聊,他那地有,看看兩者是怎么打造的? 

孫建東:我希望白天出去玩,晚上回來(lái)。

李樹(shù)華:我也在思考,美好生活,燈光的價(jià)值作用,包括這幾年,不管是杭州G20,還是金磚五國,我們的燈光基本上是全國發(fā)揮的淋漓盡致,每個(gè)體系都是在幾十億,今年上半年我們做了四個(gè)億。

和文旅比,我感覺(jué)政府的燈光不要和大拼,投資太大,做文旅的,我感覺(jué)政府的投資是燈光,我們是蠟燭,是溫馨文化,這樣的話(huà),油然而生了很多業(yè)態(tài)的東西,包括去年給一個(gè)文旅光夜場(chǎng)所有的設計了28座,挺嗨的,這么多的創(chuàng )意想法,所以我們也在想,如何能把夜晚的IP給人家做到極致,也是我們努力的方向,去年和泛華也在做城市旅游。

韓國輝:我還真不知道G20是您那邊參與的,昨天從杭州過(guò)來(lái),就看見(jiàn)了那幾個(gè)建筑,好象白天看著(zhù)也不怎么樣,但是晚上確實(shí)好看。我覺(jué)得私下里您和孫總可以交流,她會(huì )給你的景區做量身定制,私下里有時(shí)間可以做一些分享。

丁今晶:七間房從云南大理,的確是愛(ài)生活的本身,把它做成小小的品牌,剛才孫總講規模也不一樣,業(yè)態(tài)也不一樣,我知道,因為我之前在上海也是做(英文),所以定位是第一重要的,你想做什么樣的價(jià)位,給客人什么樣的體驗,這個(gè)在2011年云南大理第一家七間房的時(shí)候就定位了。

我是最早的那批,鄉村渡假酒店,最近都在整改嘛,3000家,響應習大大號召,這么多年積攢下來(lái)的經(jīng)驗,第一我們現在已經(jīng)不再想經(jīng)營(yíng)什么樣的房間,住宿做好,床墊好,衛浴品做好這是本分。

第二步想入住文化,體驗,一定不會(huì )把大理和安吉放在一起,安吉兩個(gè)月,都是每天在觀(guān)察客人的喜好,然后根據周末來(lái)安吉度假的客人他到這邊最想要的是什么,比如說(shuō)早餐研究了一晚,安吉本地的制面的經(jīng)驗,再來(lái)把我們自己手工做的筍絲肉餡和素餡放在里面,一頓早餐就把客人打倒了,做我們這樣的酒店,是慢工出細活的,現在很多事情喜歡往大了說(shuō)的,每次說(shuō)十幾個(gè)億的時(shí)候我都怕,我覺(jué)得事情是做出來(lái)的,不是說(shuō)出來(lái)的。

事實(shí)上,想把一個(gè)渡假酒店經(jīng)營(yíng)好,需要時(shí)間積累好,背后重要的是服務(wù)品質(zhì),大家都明白,我們現在最缺的是人,人背后的服務(wù)理念,我們和東南亞的渡假行業(yè)不可同日而語(yǔ),在于服務(wù),服務(wù)后面是培訓,服務(wù)后面是體系,需要時(shí)間的沉淀,這么多年,即使是像我們這樣一個(gè)小品牌,力求在員工培訓上,能夠讓客人感覺(jué)到家的溫暖,這個(gè)是需要很多很細小的規則培訓一天一天積累的,這是我的工作。

所以今天在這背后,我相信作為的美好的背后都是有付出的,所有的成功背后都是有積累的,在提到鄉村振興這一點(diǎn),第一我個(gè)人是以謙虛的心態(tài)回到鄉村去學(xué)習的,第二,我能夠把我們城市文明當中的一些技術(shù)帶回去,但我說(shuō)的文明和文化,到底是什么?是中國傳統核心的儒家文化,我們的道家文化,大家心里想要情景的不也就是這些東西嗎?在鄉村這樣一個(gè)場(chǎng)景,有場(chǎng)景,用理念再次體現出來(lái),我認為是一種回歸。

韓國輝:我個(gè)人非常喜歡大理,在中國除了大城市之外只有兩個(gè)地方,只要在朋友圈喊一聲要去的一個(gè)是三亞,尤其是冬天的三亞,另外一個(gè)是大理,我在什么時(shí)候只要去大理,發(fā)一個(gè)信息誰(shuí)在,今天晚上到了,晚上絕對能湊一桌,大理這么多年,給中國的整個(gè)旅游業(yè)態(tài)帶來(lái)很多有益的嘗試,包括民宿。

民宿對于中國的旅游業(yè),尤其是酒店業(yè)來(lái)說(shuō),最大的貢獻是在地文化的挖掘,服務(wù)的進(jìn)一步細化,因為中國以前,好象都習慣于四星五星酒店,奢華體系,這個(gè)外來(lái)的體系,這個(gè)體系沒(méi)有任何的問(wèn)題。

但是,它缺少個(gè)性,缺少人文,缺少當地的東西的注入。萬(wàn)豪,希爾頓本質(zhì)上沒(méi)有太大的區別,民宿卻是給了我們不同的東西,我個(gè)人很希望七間房以后跟民宿一起成長(cháng),中國新宿缺一個(gè)強有力的品牌,屬于能打造一個(gè)自己的非標化的奢華酒店的品牌,都是一個(gè)很好的嘗試,所以希望您加油。

因為時(shí)間關(guān)系,只能留在會(huì )后,咱們再共同探討,不管美好生活也好,鄉村振興也好,還是文化自信也好,靠一件件事去做,一個(gè)項目一個(gè)項目的去做,我來(lái)到了很多次嘉興,沒(méi)想到在嘉興市區邊上有這樣一個(gè)景區,有很多有益的嘗試,我希望這些嘗試都能成為所有人生活中的一部分,讓我們共同為中國的文旅事業(yè)貢獻自己的力量,謝謝。

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