五一假期，寧夏美食文化旅游活動(dòng)豐富多彩。吳忠早茶美食文化節、石嘴山市涼皮美食文化節、“大漠味集”燒烤啤酒音樂(lè )節等152項美食文化旅游活動(dòng)火熱開(kāi)展，節日市場(chǎng)持續升溫。統計數據顯示，五一假期，寧夏美食文化旅游節共吸引游客298萬(wàn)人次，占寧夏假期接待游客量的62%。

假日期間，寧夏各地圍繞美食，結合各自特色資源，開(kāi)展各種美食文化旅游活動(dòng)。銀川市向全國發(fā)出“五一暢游銀川”的盛情邀約，發(fā)放餐飲、文旅等多種業(yè)態(tài)消費券2500萬(wàn)元，組織開(kāi)展了“百村千碟尋味銀川”美食大比拼等各類(lèi)主題活動(dòng)46項。石嘴山市啟動(dòng)涼皮美食文化節、賀蘭山下石榴紅美食游藝節、沙湖不夜城開(kāi)街等亮點(diǎn)活動(dòng)。2023中國面食博覽會(huì )暨第三屆吳忠早茶美食文化節吸引143.6萬(wàn)游客到吳忠品美食、賞美景。