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登錄又回到了自己熟悉和喜歡的環(huán)境,回到那些新的或者舊的古鎮、老街中,做自己喜歡的工作是幸運的,在此感謝為我提供這個(gè)機會(huì )的、同樣具有文旅情懷的老板。
——當我在古鎮時(shí),我在想什么
心懷感恩,用一天時(shí)間整理自己的心得,分享給一直關(guān)注我的朋友。
為節約文字,古城、古鎮、小鎮,統稱(chēng)為“古鎮”。
還是定位
一個(gè)古鎮,需要確定自己的身份。身份只有兩種,度假古鎮和觀(guān)光古鎮,無(wú)論是否有門(mén)票。
度假古鎮適合大多少古鎮,它的核心競爭力,是夜游功能和能讓游客“住下來(lái)”的能力,很難做到,但必須做到。更深層次,讓游客“養心”,除了古鎮煙火氣,它突出對休閑度假功能的配套與服務(wù)。例如烏鎮西柵。
觀(guān)光古鎮需要有獨一無(wú)二的先天資源優(yōu)勢,與周邊不僅有差異,而且要巨大。
嘉興濮院,把古鎮的復原、文化的靜態(tài)表達、建筑與場(chǎng)景的忠實(shí)表達與藝術(shù)呈現,做到幾乎無(wú)人企及的高度。然而,市場(chǎng)的反饋達不到預期,不是不夠用心,而是它所處的環(huán)境——古鎮云集,讓它定位的核心競爭力變弱了。
在美好愿望與工匠精神之前,是定位。
度假古鎮與觀(guān)光古鎮,在前期的基礎配套、酒店娛樂(lè )、夜游產(chǎn)品、活動(dòng)體系等方面完全不同,因為盈利模式和運營(yíng)模式不同。
兩類(lèi)古鎮的界限有時(shí)是模糊的,甚至隨著(zhù)運營(yíng)觀(guān)光型可能會(huì )轉向休閑型。但作為操盤(pán)手,模糊古鎮的定位,意味著(zhù)模糊了主力客群、模糊了產(chǎn)品與運營(yíng)模式、也模糊了盈利模式。
從哪里掙錢(qián)?
門(mén)票、住宿、游船,是烏鎮西柵的三項主要收入,如果沒(méi)有記錯,它們占的比重超過(guò)整體進(jìn)項的85%。
它的操盤(pán)思路是:在我開(kāi)發(fā)古鎮之前,我就知道,主要收入會(huì )來(lái)自這三項,并且,這些資源都在我手里。我知道游客喜歡的商鋪是什么樣的,所以我采用寬松的引進(jìn)政策和嚴格的選擇與管理機制。我知道在很長(cháng)一段時(shí)間里,大部分商鋪的主要作用,是用來(lái)服務(wù)游客、用來(lái)引流的。
游客上來(lái)后,烏鎮商鋪的收益,最終也沒(méi)有辜負操盤(pán)者的期望。
對于新建的小鎮或文旅街區,迫切的核心訴求是物業(yè)的銷(xiāo)售,支撐銷(xiāo)售的不是租金水平,而是游客量,游客量也是持續良性運營(yíng)的關(guān)鍵。
游客量取決于產(chǎn)品與服務(wù)(如果把古鎮作為一個(gè)產(chǎn)品),其次才是運營(yíng)。實(shí)際上運營(yíng)在一個(gè)完全成型的、不打算重構的景區面前,賦能極為有限。
這是定位之于不同類(lèi)型古鎮及其運營(yíng)、盈利模式的重要性。
拿什么吸引游客?
對于古鎮,留住、培育和挖掘本地特色的優(yōu)質(zhì)商家,營(yíng)造本地生活的煙火氣,都是最為重要且緊迫的工作。
無(wú)論游客還是優(yōu)質(zhì)商家,都不會(huì )給古鎮運營(yíng)太多的時(shí)間和機會(huì )。
不是所有運營(yíng)方都能控制古鎮的所有商業(yè),對于門(mén)票型古鎮,對古鎮優(yōu)質(zhì)商家的支持和引入,是不分業(yè)主經(jīng)營(yíng)、出租或是自營(yíng)聯(lián)營(yíng)的,因為他們首先是景區引流與游客體驗的一部分。
觀(guān)光古鎮突出忠實(shí)而自然的呈現,門(mén)票價(jià)值接近古鎮的風(fēng)貌與文化價(jià)值,例如唐城、烏鎮的東柵、平遙古城,它們一般是安靜的。
占大多數的度假古鎮,突出體驗與度假需求。一方面,游客希望沉浸的體驗古鎮歷史、生活和文化,弱化或靜止時(shí)間,自己去發(fā)現驚喜;另一方面,游客期望享受到度假所需的便捷、品質(zhì)與服務(wù)。
一個(gè)古鎮,或多或少都有會(huì )自己的核心旅游產(chǎn)品,歷史遺留的或創(chuàng )新的。例如實(shí)景演藝、游船、主題館、歷史遺址、創(chuàng )意市集等。
然而古鎮最大的、賴(lài)以生存的旅游產(chǎn)品,就是古鎮自己。
對于新建的小鎮或文旅街區,其核心的旅游產(chǎn)品是它的主題。
一個(gè)深度結合當地文化和市場(chǎng)空白的主題被確定后,當建筑、場(chǎng)景、景觀(guān)、亮化、旅游產(chǎn)品、引流產(chǎn)品、活動(dòng)體系、業(yè)態(tài)、游線(xiàn)、公建、演藝、產(chǎn)業(yè)培育、藝術(shù)引進(jìn)等所有動(dòng)作,都圍繞這個(gè)主題時(shí),其核心競爭力就會(huì )凸現。這是操盤(pán)此類(lèi)項目最重要的策略,也是唯一的出路。
需要說(shuō)明的是,此類(lèi)項目對結合文化的場(chǎng)景氛圍營(yíng)造要求非常高,往往需要藝術(shù)的融入。它不僅要求設計水平,也要求對文化與藝術(shù)的把握;不僅要求靜態(tài)的表達,也要求與運營(yíng)的結合。
游客是用心投票的。知道游客要什么,比自己想做什么重要得多。注重細節和工匠精神,比做一個(gè)旅游產(chǎn)品重要得多。
沒(méi)有情懷,還真做不了古鎮。
門(mén)票值不值?
一個(gè)古鎮,設置門(mén)票或者取消門(mén)票,不是應不應該的問(wèn)題,而是值不值的問(wèn)題。
當游客覺(jué)得“值”時(shí),就可以設置門(mén)票?;蛘哒f(shuō),當設置門(mén)票,就必須有實(shí)實(shí)在在的動(dòng)作,讓游客覺(jué)得值。例如,你可能需要短期放棄一部分租金收益。
門(mén)票篩選出了目標客群,滿(mǎn)足這部分客群需求,需要一個(gè)景區從運營(yíng)角度的一攬子解決方案。實(shí)際上,是一個(gè)景區在產(chǎn)品、運營(yíng)與服務(wù)方面綜合提升的動(dòng)作。
例如,原有的部分商鋪租金或商業(yè)經(jīng)營(yíng)收入,轉化為滿(mǎn)足游客需求的門(mén)票附加值;增加原來(lái)沒(méi)有的免費的活動(dòng)、文化或生活場(chǎng)景的營(yíng)造或是非遺文創(chuàng )的展示,就成為必須要為游客提供的選項。原來(lái)無(wú)序的景區商旅管理、商業(yè)業(yè)態(tài)、品控與服務(wù),就需要形成集中管理、提升和支持的機制。這是門(mén)票古鎮必須要付出的代價(jià)。
實(shí)際操作中,因設置門(mén)票或取消門(mén)票而進(jìn)行的一攬子方案中,最終實(shí)施落地的難度甚至大于新建一個(gè)小鎮的難度。關(guān)鍵詞是:專(zhuān)業(yè)度、專(zhuān)業(yè)精神、資金保障、政府政策支持、集權。
旅行社喜歡什么?
很多古鎮,尤其是新建的門(mén)票型古鎮,也如72奇樓這樣的門(mén)票型主題街區,對旅行社依賴(lài)程度高,可能在定價(jià)時(shí)處于被動(dòng)狀態(tài)。為什么烏鎮不存在這樣的問(wèn)題?
對旅行社的過(guò)度依賴(lài),折射出對自己項目的不自信。
在游客自我覺(jué)醒的時(shí)代,重度依賴(lài)旅行社的古鎮是無(wú)法長(cháng)久存活的。
一定程度上,旅行社與銀行類(lèi)似——喜歡錦上添花。
求人不如求已,功夫還是要下在自己身上,這是長(cháng)久解決問(wèn)題的根本。
建議的方法:游客優(yōu)先下更遠的視野、主題的突出、產(chǎn)品創(chuàng )新、細節與服務(wù)、嘗試與旅行社投資綁定、給門(mén)票更多附加值、營(yíng)銷(xiāo)推廣的散客友好、逐步去化團返旅購店。
古鎮網(wǎng)紅
網(wǎng)紅包括網(wǎng)紅的人、網(wǎng)紅事件營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)紅活動(dòng)或演藝、網(wǎng)紅場(chǎng)景、網(wǎng)紅產(chǎn)品或商品。
網(wǎng)紅具有爆發(fā)強、熱度短、易于復制、難于創(chuàng )新的特點(diǎn)。
古鎮無(wú)疑是網(wǎng)紅最好的載體之一,網(wǎng)紅對古鎮具有重要的賦能作用,創(chuàng )造網(wǎng)紅是古鎮運營(yíng)的重要工作。
每個(gè)網(wǎng)紅作品都凝聚著(zhù)創(chuàng )作者的大量心血和精力。復制網(wǎng)紅是錯的,創(chuàng )新網(wǎng)紅是必要的,低俗網(wǎng)紅需要摒棄。
例如,拼湊網(wǎng)紅場(chǎng)景形成自己的街區氛圍,古鎮會(huì )受到傷害,游客對重復性的網(wǎng)紅內容極為反感。有些古鎮內自創(chuàng )的市集很受歡迎,而圖省事引進(jìn)的全國通用小吃市集則受游客詬病。
其實(shí),我們的創(chuàng )意,不一定要打造成一個(gè)網(wǎng)紅,也不一定每一個(gè)都會(huì )成功,游客喜歡就好,喜歡的多了,也許就成了網(wǎng)紅。
造什么節、活什么動(dòng)
古鎮要有自己的節日,而且不止一個(gè)。
節日主題來(lái)自于在自身特點(diǎn)上的挖掘和創(chuàng )造。它對景區運營(yíng)有著(zhù)重要意義,策劃和實(shí)施自己的節日,進(jìn)行資源整合,培養自己的節日品牌,是運營(yíng)最基本的能力要求。
古鎮自有的節日,就像音樂(lè )有了起伏才動(dòng)人,就像人們有了春節、圣誕節才覺(jué)得有幸福感一樣。
古鎮的活動(dòng),不僅指傳統意義上的活動(dòng),也不僅指那些某個(gè)時(shí)間,散落在某個(gè)小場(chǎng)地上的表演,它需要配合古鎮的歷史、文化與生活,需要自然而不做作,需要體現在細節上。
一位挑著(zhù)菜擔走過(guò)的老農,賣(mài)豆腐的吆喝聲,酒坊里飄來(lái)的酒香,一位免費的擦鞋匠,一位自愿付費的速寫(xiě)肖像畫(huà)師……,這些既是活動(dòng),也是場(chǎng)景,如果你用心了,游客就會(huì )感受到,如果做得足夠多、足夠好,游客就會(huì )滿(mǎn)意。
古鎮的運營(yíng)有技巧嗎?有,好像也沒(méi)有。明白自己想要什么、游客想要什么,然后用心去做就好。注意,用心去做。
題外:關(guān)于行業(yè)前景與內卷
有些評論對行業(yè)內卷或是前景過(guò)于的悲觀(guān),行業(yè)確實(shí)會(huì )下行,消費確實(shí)在降級,但它也會(huì )反向推動(dòng)優(yōu)質(zhì)景區的出現??陀^(guān)評價(jià)不是悲觀(guān),優(yōu)秀是競爭出來(lái)的。
之前寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于內卷的文章,我反對的是,那種利用政府資源,以城市為單位,粗暴的做表面文章、爭短期效益的、浪費社會(huì )資源的內卷。