吳曉波寫(xiě)的日本馬桶文章在朋友圈瘋傳；央視滾動(dòng)播放著(zhù)《大國工匠》的記錄片；亞馬遜網(wǎng)上書(shū)店里最熱銷(xiāo)的圖書(shū)是《工匠精神》、《摩托車(chē)修理店未來(lái)工作哲學(xué)》、《褚橙你也學(xué)不會(huì )》、《工業(yè)化4.0》…

上述種種都預示著(zhù)一個(gè)大趨勢：中國即將迎來(lái)品質(zhì)消費的時(shí)代。

經(jīng)濟學(xué)家們告訴我們，中國宏觀(guān)經(jīng)濟發(fā)展要想順利降速換擋，脫離中等收入陷阱的風(fēng)險，只有10%的成功可能性。因此，必須向發(fā)達地區尋求良藥。

從而，我們來(lái)看臺灣。

我承認，內心里非常喜歡臺灣。

記得馮侖在談到對臺灣的感覺(jué)最為恰到好處，他寫(xiě)道：

我看臺灣的感覺(jué)，就是一個(gè)教養很好的中年婦女，你慢慢品、慢慢看，發(fā)現她的優(yōu)點(diǎn)、責任、家庭，慢慢地看出來(lái)的東西越來(lái)越多。所以我到臺灣覺(jué)得沒(méi)有壓力，很親切。她的端莊，不是張牙舞爪，是什么事情都比較有次序、有規矩，她的嫻熟、優(yōu)雅，不是給別人看的，是內心的一種狀態(tài)。

于是，以馮侖為代表的中國一批房地產(chǎn)企業(yè)家們，在房地產(chǎn)逐步陷入困境的白銀時(shí)代里，前赴后繼來(lái)到臺灣，去向臺灣求學(xué)取經(jīng)。

結果一夜間，在北京、上海、廣州、深圳四大一線(xiàn)城市，臺灣的商業(yè)業(yè)態(tài)已經(jīng)風(fēng)靡。如今，在中國很多爆品商業(yè)項目里，都能看到臺灣美食、臺灣咖啡館、臺灣動(dòng)漫、臺灣文創(chuàng )零售。他們的出現從某種意義上說(shuō)就是人氣的保證。

臺灣憑什么，值得我們全力以赴的去學(xué)習？我們應該學(xué)什么？

下面我們看看臺灣商業(yè)成功的背景環(huán)境。

一、文創(chuàng )商業(yè)是臺灣經(jīng)濟轉型的產(chǎn)物

我們看臺灣，最需要體驗的是臺灣的商業(yè)精神。那就是堅守、忍耐、全力以赴、兢兢業(yè)業(yè)。之前中國的經(jīng)濟發(fā)展節奏太快，人心浮躁，價(jià)值觀(guān)迷失，可當我們慢下來(lái)、靜下來(lái)的時(shí)候，就應該反觀(guān)自己，尋找內心的需要。

追溯臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)的源頭，也是來(lái)自于臺灣經(jīng)濟的轉型。在臺灣經(jīng)過(guò)上世紀70~80年代亞洲四小龍時(shí)期高速發(fā)展之后，高科技代工產(chǎn)業(yè)開(kāi)始轉向衰落，臺灣必須尋找新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。

于是，直到2002年，臺灣行政院發(fā)布《挑戰2008——“國家”發(fā)展重點(diǎn)計劃》將文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)納入整體經(jīng)濟發(fā)展計劃，其核心就是對公民進(jìn)行美學(xué)啟蒙與教育，在整個(gè)社會(huì )孕育對文化美學(xué)消費的審美土壤，只有在大環(huán)境不斷成熟的前提下，臺灣的文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)才能正式進(jìn)入快速增長(cháng)階段。

2009臺灣當局有提出《創(chuàng )意臺灣——文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案》，執行時(shí)間為2009～2013年，主要目標是以臺灣省為基地，拓展華文市場(chǎng)，進(jìn)軍國際，將臺灣打造成為亞太文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)匯流中心。

經(jīng)過(guò)10來(lái)年的發(fā)展，臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)形成了五大支柱：1、動(dòng)漫創(chuàng )意；2、精致農業(yè)創(chuàng )意；3、新媒體產(chǎn)業(yè)創(chuàng )意；4、現代陶瓷業(yè)創(chuàng )意；5、產(chǎn)品設計創(chuàng )意等幾大類(lèi)。

臺灣《遠見(jiàn)》雜志曾對文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)做過(guò)問(wèn)卷調查，當問(wèn)到臺灣的文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)中哪個(gè)最有潛力壯大并走向世界，35.6%的民眾選擇了創(chuàng )意生活產(chǎn)業(yè)，排名第一。

二、我們應該學(xué)習什么？臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)的代表作品解讀

美國零售業(yè)大師P.G托馬斯將現代人類(lèi)的消費行為可以劃為兩個(gè)大類(lèi)：一類(lèi)是理性消費，另一類(lèi)是情感消費。理性消費需要快速、便捷、實(shí)惠，而情感消費則需要打動(dòng)人們的內心。

從整體上看，臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)繁榮的背后是對情感的營(yíng)銷(xiāo)。

學(xué)習臺灣的文創(chuàng )創(chuàng )業(yè)，不僅是觀(guān)察文創(chuàng )業(yè)的表面繁華，更重要的是理解是臺灣怎樣創(chuàng )造整個(gè)文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈。只有理解透這里的人文地理、政策舉措、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制作、消費市場(chǎng)特征等全價(jià)值鏈后，我們才能在本地因地制宜地打造出最適合本地化的文創(chuàng )商業(yè)項目。

因此，我們將臺灣的文創(chuàng )商業(yè)代表作品從文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)園、文創(chuàng )零售、特色民宿、書(shū)店、跨界美食、動(dòng)漫展示設施等多個(gè)品類(lèi)，進(jìn)行梳理。其實(shí)，每個(gè)細分的業(yè)態(tài)聚集在一起，形成了產(chǎn)業(yè)升級和聚變，一個(gè)個(gè)精彩的文創(chuàng )項目也就因此呈現出來(lái)。

1、文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園——臺灣文創(chuàng )的孵化器

以華山文創(chuàng )園和松山文創(chuàng )園為代表的特色園區，集合了臺灣多種文創(chuàng )業(yè)態(tài)為一體，成為臺灣目前最重要的文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)孵化器。

這兩個(gè)由衰敗的廠(chǎng)房經(jīng)過(guò)騰籠換鳥(niǎo)式的改造，搭建成的新型文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)園，承載了臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)太多的光榮與夢(mèng)想，已然成為臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)對外交流的一個(gè)窗口。

如今我們看到各地正在興起一波工業(yè)改造熱潮，其最早的根源就來(lái)自臺灣。

咖啡館、畫(huà)廊、餐廳、酒吧、生活美術(shù)店鋪等這些全新的商業(yè)業(yè)態(tài)的植入，引起了市民的廣泛情感共鳴，給改造后的廠(chǎng)房空間里煥發(fā)出勃然生機。

2、生活美術(shù)商品零售——臺灣創(chuàng )客的大本營(yíng)

崇尚“生活美學(xué)”，進(jìn)行“臺灣生活工藝運動(dòng)”，是臺灣重新塑造新零售業(yè)的根本動(dòng)機。在內地進(jìn)入萬(wàn)眾創(chuàng )新的時(shí)代，我們更要學(xué)習臺灣將文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)做強的根本動(dòng)力。這里提倡一種親力親為、全心投入的工作精神與生活態(tài)度，以及注重每個(gè)環(huán)節的過(guò)程，追求盡善盡美的境界，以此生活態(tài)度為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行一場(chǎng)從“人心”開(kāi)始的革命。這里就是創(chuàng )客的搖籃。

因此我們看到各類(lèi)創(chuàng )意零售店鋪，還包括法藍瓷、琉璃工坊這樣的品牌商店，都是將中國傳統文化用時(shí)尚、新穎的形式進(jìn)行體現。

3、臺灣美食——締造真正的生活家

民以食為天。臺灣這樣一個(gè)傳統文化濃郁的地方，自然少不了對美食的尊重。從李安拍的著(zhù)名臺灣電影《飲食男女》，再到臺北著(zhù)名的士林夜市，臺灣美食早已風(fēng)靡大陸。每一個(gè)特色餐飲店鋪都能構成客流的發(fā)動(dòng)機和引爆點(diǎn)。

其實(shí)，真正的優(yōu)秀的臺灣餐飲店，其對餐飲的理解已經(jīng)上升到工藝美學(xué)層面，即講究美食的營(yíng)養口味，又講究美食空間的儀式感的塑造。

因此，我們看到食養山房這類(lèi)特色的美食家禪院，通過(guò)其獨特的美食制作程序和儀式空間的營(yíng)造，吸引了大批食客進(jìn)行膜拜式的體驗。

同時(shí)臺北的著(zhù)名連鎖餐飲品牌鼎泰豐，其將美食工藝展示給外界的同時(shí)，也用純正的口味征服了世界范圍內的消費者，成為米其林餐廳的重要代表品牌。

4、臺灣咖啡館，都市青年的心靈棲息地

咖啡館在臺灣，與其說(shuō)是一個(gè)休閑平臺，更不如說(shuō)是一種青年群體的心靈棲息地。許多臺北青年最大的夢(mèng)想，就是開(kāi)一個(gè)特色咖啡館。在一個(gè)有書(shū)店、有美味咖啡、精品美食的咖啡館里體驗現代時(shí)尚生活的樂(lè )趣，會(huì )客訪(fǎng)友，孕育出獨有的精致脫俗的咖啡館文化。。

這些咖啡館已是臺灣文創(chuàng )商業(yè)里最普遍、也最有吸引力的一個(gè)業(yè)態(tài)。

5、動(dòng)漫與場(chǎng)所營(yíng)造結合——勵志、走心

日治時(shí)期的臺灣因為深受過(guò)日本文化影響，因此對動(dòng)漫這類(lèi)文化也是臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)里最有特色的組成部分。去到臺灣，我們會(huì )欣喜地發(fā)現，這里與大陸最大的不同就是各個(gè)商業(yè)角落里流淌的動(dòng)漫的基因。

動(dòng)漫是源于生活、高于生活的藝術(shù)形式，當人們的在日常的生活中，看到吉米式的勵志的、有情懷、充滿(mǎn)人生感悟的動(dòng)漫作品出現在眼前的時(shí)候，那種發(fā)在內心的情感共鳴自然油然而生，從而為臺灣社會(huì )平添了濃濃的人情味。

6、臺灣農業(yè)及民宿——帶我們體會(huì )時(shí)尚、創(chuàng )意與鄉愁

精品農業(yè)是臺灣具備世界水平的產(chǎn)業(yè)門(mén)類(lèi)。臺大的農業(yè)系與其醫學(xué)系一樣，都是臺灣傲視世界的頭牌學(xué)科。臺灣最具創(chuàng )意的還不是將農業(yè)做成褚橙這樣的精細產(chǎn)業(yè)化的模式，而是將農業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有效結合，發(fā)動(dòng)民眾創(chuàng )新的力量，將農場(chǎng)改造成親心可人的家庭親子旅游目的地，從而形成疊加的經(jīng)濟和社會(huì )效應。

不同于傳統酒店，臺灣的民宿因親民、評價(jià)，獲得大眾市場(chǎng)的喜愛(ài)。在旺季，幾千家民宿酒店全部訂滿(mǎn)。因此，特色民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)達也構成了臺灣文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要特色。

以地方特色來(lái)說(shuō)，像宜蘭的民宿強調田園鄉村主題，墾丁則以南洋異國休閑風(fēng)為主題，花東民宿強調原住民文化的奔放與山海相遇的激情，臺北九份的民宿以礦山小鎮懷舊為主題，澎湖民宿以離島度假、水上娛樂(lè )為特色，苗栗縣南莊鄉的民宿則散發(fā)著(zhù)濃郁的客家風(fēng)情。

以主人的旨趣來(lái)說(shuō)，有異國風(fēng)情主題、家庭溫馨主題、懷舊復古主題、原住民風(fēng)情主題、田園鄉村主題、人文藝術(shù)主題等等。每個(gè)優(yōu)質(zhì)的民宿主人都是“品味生活家”，奉行“小而美”的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。

7、誠品書(shū)店——臺灣一代文創(chuàng )人的領(lǐng)頭羊

誠品書(shū)店之于臺灣，已經(jīng)是一種生活方式的代表。這里有大量的書(shū)籍、有生活零售產(chǎn)品、有餐廳、有咖啡館，文化生活的一切都是誠品的。這個(gè)堅守20年才逐步做強的品牌，背后的本質(zhì)是堅守人文理想的情懷。如今以書(shū)店為核心的全新一代文創(chuàng )商業(yè)購物中心已經(jīng)成為內地頻繁效仿的經(jīng)典模式。

8、表演類(lèi)文創(chuàng )——將傳統人文藝術(shù)融入現代時(shí)尚

文化的最高形式是藝術(shù)。大眾的生活中，還需要藝術(shù)的點(diǎn)綴。臺灣的藝術(shù)表演市場(chǎng)同樣發(fā)達。我們可以看到臺灣知名作家白先勇制作的昆曲青春版《牡丹亭》讓昆曲這個(gè)走進(jìn)博物館的傳統藝術(shù)吸引了大批時(shí)尚青年；林懷民的云門(mén)舞集以西方現代舞蹈為基礎，融合了中國文化的精髓，如書(shū)法、寫(xiě)意等形式，開(kāi)創(chuàng )了一個(gè)世界舞蹈新美學(xué)； 陳美娥的漢唐樂(lè )府將南音與梨園歌舞相結合，創(chuàng )造了一個(gè)1000 多年前的南音的現代神話(huà)。

綜上所述，臺灣的文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)覆蓋了吃、住、游、購、娛、休閑體驗等多個(gè)門(mén)類(lèi)，已經(jīng)構建了完整的產(chǎn)業(yè)體系，從而具備了豐饒的創(chuàng )新創(chuàng )意的土壤。

中國當前消費市場(chǎng)即將進(jìn)入到品質(zhì)消費、情感消費的當下，盡快學(xué)習臺灣的文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)操作經(jīng)驗，用體驗感去營(yíng)造實(shí)體商業(yè)的吸引力，已經(jīng)是全行業(yè)的頭號課題。

寶島臺灣，這個(gè)已順利跨越中等收入陷阱的發(fā)達經(jīng)濟體，有太多的經(jīng)驗需要我們去學(xué)習。

*本文由執惠入住媒體復世旅游智庫發(fā)表，作者鄒毅。