11月21日，2024酒店評論人才發(fā)展論壇在中瑞酒店管理學(xué)院圓滿(mǎn)落幕。酒店人力資源年度調查報告現場(chǎng)發(fā)布、企業(yè)實(shí)踐案例深度剖析、鏘鏘三人行茶話(huà)會(huì )、總裁說(shuō)大咖現場(chǎng)訪(fǎng)談、王牌對王牌思想交鋒，話(huà)題內容前沿與深度兼具，呈現形式輕松與犀利共存，知識交流與藝術(shù)欣賞交融。

中瑞酒店管理學(xué)院邀請了20余位業(yè)界和學(xué)界的嘉賓針對酒店人力資源的問(wèn)題展開(kāi)了討論和經(jīng)驗分享。200余人到場(chǎng)觀(guān)看，更是有超6000余人通過(guò)直播觀(guān)看了論壇。本屆論壇的協(xié)辦單位為中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )人力資源分會(huì )，也得到了中國旅游協(xié)會(huì )、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )、北京市文化和旅游協(xié)會(huì )飯店分會(huì )的大力支持。

大會(huì )還得到了以下單位的特別贊助，包括HRstaff靈活用工及人力資源一體化平臺“藍鳥(niǎo)云”；致力于為酒旅大消費行業(yè)提供卓越技術(shù)服務(wù)的領(lǐng)軍企業(yè)“石基信息”；北京互聯(lián)維高科技有限公司傾力打造，并立志成為人力資源共享用工創(chuàng )新領(lǐng)航者“快樂(lè )e工”平臺；以及全球市場(chǎng)占有率規模最大的商用服務(wù)機器人品牌“擎朗智能”。

本屆論壇主持人由中瑞酒店管理學(xué)院教學(xué)事務(wù)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與戰略教研室主任于濤、中瑞酒店管理學(xué)院教學(xué)事務(wù)部人力資源管理教研室主任舍莉蓉擔任。

論壇伊始，中瑞酒店管理學(xué)院院長(cháng)、首席服務(wù)官高松濤博士作了精彩的開(kāi)場(chǎng)致辭。高院長(cháng)熱烈歡迎各位嘉賓的到來(lái)。他指出，當前酒店行業(yè)正面臨新的機遇與挑戰，而人是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。本次論壇將圍繞 “人才” 深入探討，匯聚各方智慧，共同尋找破局之策。今年繼續舉辦中國酒店名人堂頒獎典禮，表彰做出杰出貢獻的酒店人，傳播榜樣的力量。中瑞致力于為行業(yè)培養人才，也將努力創(chuàng )新高校和行業(yè)合作共贏(yíng)、共同發(fā)展的機制，希望論壇能為行業(yè)未來(lái)發(fā)展蓄勢賦能。

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、中瑞酒店管理學(xué)院總督學(xué)辛濤代表嘉賓致辭，她表示論壇作為觀(guān)測中國酒店行業(yè)的人才發(fā)展的重要窗口，將進(jìn)一步加強酒店行業(yè)，以及行業(yè)與院校的交流與合作，促進(jìn)酒店人才的培養與發(fā)展，推動(dòng)酒店行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平不斷提升。

《中國酒店人力資源現狀調查報告（2024）》在論壇當天發(fā)布。中瑞酒店管理學(xué)院酒店業(yè)研究中心副主任吳瓊瑤進(jìn)行了數據解讀，報告顯示，靈活用工比例持續上升，在國際品牌酒店的應用相比國內品牌而言更加普及；招聘壓力劇增，酒店全力拓展招聘渠道；各層級員工月薪小幅上漲，人工成本率略有降低；員工流失率變化不大，酒店行業(yè)工作機會(huì )變“香”。未來(lái)，組織力越來(lái)越成為酒店企業(yè)的核心競爭力。

亞朵集團企業(yè)文化負責人（VP）喜子作了“落地生根—亞朵如何打造企業(yè)組織力”的主題演講，分享了“點(diǎn)贊吐槽”，傾聽(tīng)伙伴聲音，為伙伴提供發(fā)表建議的途徑；組織“亞朵夜話(huà)”，構筑多元文化和社區；建立“向伙伴奉茶”的文化，把伙伴當“爺”等一系列做法，打造Z世代喜歡的組織文化。

今年論壇特意安排了一個(gè)全新形式，“鏘鏘三人行”，三位行業(yè)嘉賓以一種輕松自然、圍爐茶話(huà)的方式，聊一聊“協(xié)作雙贏(yíng)—酒店‘零工’的潛力與趨勢”這一話(huà)題。參與這個(gè)環(huán)節的三位嘉賓分別為，酒店戰略、創(chuàng )新和數字化管理專(zhuān)家朱明生；洲際酒店集團中國北區人力資源總監張海燕，萬(wàn)豪國際集團大中華區人力拓展與雇主品牌高級總監王晶。三位嘉賓交流中觀(guān)點(diǎn)頻出，從當前零工的落地現狀，到未來(lái)的發(fā)展趨勢……干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，吸引了臺下觀(guān)眾的目光。

藍鳥(niǎo)云&靈工工場(chǎng)創(chuàng )始人、中國人力資源科技TOP100人金財為論壇帶來(lái)靈活用工領(lǐng)域的最新探索。通過(guò)藍鳥(niǎo)云的合作案例以及自身業(yè)務(wù)特點(diǎn)給出了如何用最有效的結構、最有效的時(shí)間，用最有效的人，產(chǎn)生最大的效率的一些多快好省的人效之法。以（結構多元化+供管數字化）×全面智能化，最終實(shí)現人效最大化，藍鳥(niǎo)云引領(lǐng)了酒店用工新革命。

明宇商旅人力資源與行政管理中心總經(jīng)理熊莉在“‘遞延收益’—— 打造多維人才激勵機制”的主題分享中，介紹了明宇商旅在創(chuàng )新人才激勵方面的最新實(shí)踐成果：從員工和組織需求出發(fā)，通過(guò)技能等級評定、持證競聘、項目制激勵等打造多維人才激勵機制，為培育人、留住人做出了范例和表率。

下午開(kāi)場(chǎng)，論壇邀請了君亭酒店集團董事長(cháng)、總裁、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )人力資源分會(huì )會(huì )長(cháng)朱曉東為論壇致辭。她表示，伴隨著(zhù)經(jīng)濟結構調整，酒店行業(yè)也在積極尋求轉型和升級，而人才是推動(dòng)這一變化的核心動(dòng)力。本次論壇不僅為行業(yè)提供了一個(gè)交流的平臺，而且有利于激發(fā)行業(yè)的創(chuàng )新思維，推動(dòng)人力資源管理的最佳實(shí)踐，從而提升整個(gè)行業(yè)的競爭力和可持續發(fā)展能力。

接下來(lái)是本次論壇的重磅環(huán)節——“總裁說(shuō)”，由浩華管理顧問(wèn)公司執行董事、大中華區總經(jīng)理、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)戴雪英，錦江國際（集團）有限公司總裁、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)張曉強兩位總裁級嘉賓圍繞“組織變革—激發(fā)全員效能，煥發(fā)企業(yè)活力”展開(kāi)對話(huà)。

張曉強首先對錦江整體的發(fā)展歷史和戰略進(jìn)行了介紹，并提及在集團擴張的背后，除了戰略引領(lǐng)之外，錦江始終把團隊人力資源的要素擺在第一位，“如果沒(méi)有市場(chǎng)化團隊、國際化團隊融入到你的戰略當中，沒(méi)有這些方面的聚合，很難實(shí)現品牌、會(huì )員、系統這些核心競爭力的打造”。

作為國內外頭部酒店集團，伴隨品牌輕資產(chǎn)規?；臄U張路線(xiàn)，未來(lái)錦江會(huì )持續通過(guò)組織變革，使得企業(yè)的商業(yè)模式、組織力、科技力、人才建設等方面均實(shí)現從戰略到戰術(shù)的創(chuàng )新發(fā)展。

如今Z世代員工已經(jīng)成為酒店的新興中堅力量，如何讓他們更好地在酒店行業(yè)中發(fā)展也成為我們應該思考的問(wèn)題。在王牌對王牌環(huán)節，三位90后：青島銀沙灘溫德姆至尊酒店總經(jīng)理楊莎莎，鄂爾多斯市蒙發(fā)能源控股集團人力資源部部長(cháng)助理兼蒙發(fā)國際溫泉度假酒店人事總監折蓉，四川遠山近水酒店管理有限公司、深圳白房子酒店管理有限公司聯(lián)合創(chuàng )始人蔣城可；與三位00后：北京麗晶酒店人力資源部高級主任金婉銘，北京融通遠望樓賓館VIP服務(wù)王雨萌，北京國貿大酒店培訓部文員夏然，在門(mén)墩兒平臺副總經(jīng)理潘青海的主持下圍繞“腦洞大開(kāi)——如何為Z世代員工創(chuàng )造情緒價(jià)值”開(kāi)展了激烈的思想交鋒。相信通過(guò)這次思想碰撞，大家對于“員工的情緒價(jià)值作為企業(yè)的重要生產(chǎn)力”已經(jīng)有了新的認識。

今年論壇壓軸環(huán)節繼續邀請了行業(yè)領(lǐng)軍人物中國旅游協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中瑞酒店管理學(xué)院總顧問(wèn)張潤鋼給大家指點(diǎn)迷津。他對2024年的關(guān)鍵詞總結是“下行”，各項數據都顯示酒店行業(yè)市場(chǎng)呈“下行”趨勢。他重點(diǎn)剖析了傳統全服務(wù)型高端酒店當前面臨的困境以及其背景成因，指出了這部分酒店存量資產(chǎn)改造迫切需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題，如坪效、產(chǎn)品設計和投資回報等等。同時(shí)，他指出了2024年的一些熱點(diǎn)：供給還在持續加大；資產(chǎn)交易迎來(lái)新高峰；國企整合酒店（集團）力度不斷加大，但缺乏戰略和方向感；國際集團積極與本土集團聯(lián)姻，共同角逐中端市場(chǎng)等等。

論壇的頒獎環(huán)節，中瑞酒店管理學(xué)院頒發(fā)了“2024中國酒店人才發(fā)展事業(yè)貢獻獎”，獲獎單位分別是（排名不分先后）：北京首旅建國酒店管理公司、君亭酒店集團、錦江（北方）管理有限公司、亞朵集團、明宇商旅股份有限公司、萬(wàn)豪國際集團、洲際酒店集團、雅高酒店集團、凱悅酒店集團、溫德姆酒店集團、凱賓斯基酒店集團、中州國際酒店集團、鳳悅酒店及度假村、南京金陵酒店管理有限公司、東呈酒店集團、世紀金源酒店集團，由中瑞酒店管理學(xué)院副院長(cháng)張懷林為獲獎單位頒獎。

《酒店評論》雜志到今年已經(jīng)創(chuàng )刊整整十年了。十年間，《酒店評論》逐漸成為引領(lǐng)中國酒店行業(yè)研究的重要陣地，值此創(chuàng )刊十周年之際，《酒店評論》對十年以來(lái)給予雜志眾多支持的作者們授予“榮譽(yù)作者獎”，由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、中瑞酒店管理學(xué)院總督學(xué)、《酒店評論》雜志編委會(huì )委員辛濤為出席本次論壇的獲獎?wù)叽恚壕频陸鹇?、?chuàng )新和數字化管理專(zhuān)家朱明生和北京王府井文華東方酒店薪酬福利經(jīng)理劉燁頒獎。其他獲獎作者，雖然未能蒞臨現場(chǎng)，也發(fā)來(lái)了祝福視頻。

今年論壇不僅為參會(huì )嘉賓提供了內容方面的饕餮盛宴，還安排了各種賞心悅目的活動(dòng)：比如由中瑞酒店管理學(xué)院學(xué)生們傾情呈現的各種文藝表演，還有書(shū)法、茶藝等社團展示。

茶歇期間，中瑞師生們?yōu)榇蠹姨峁┝司赖牟栊?，讓大家在品味之余開(kāi)啟輕松愜意的交流。

至此，2024 酒店評論人才發(fā)展論壇在意猶未盡中落下帷幕。但我們追尋酒店人力資源優(yōu)化之路的腳步卻永不停歇。我們將持續深入地剖析人力資源的問(wèn)題根源，用不懈的探索與鉆研，精心雕琢出一場(chǎng)場(chǎng)更為精彩的知識盛宴。

本次論壇的更多精彩內容、深度報道，將在“酒店評論”公眾號上陸續呈現，期待您的持續關(guān)注與互動(dòng)，2025，我們不見(jiàn)不散！