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登錄根據《2019中國大住宿業(yè)發(fā)展報告》,目前我國小體量酒店(客房量在30-69間)存量大,但其連鎖化率僅為12%。為數眾多的單體小體量酒店主要存在無(wú)品牌、無(wú)美感、無(wú)運營(yíng)管理,甚至無(wú)收益等致命問(wèn)題。
反觀(guān)市場(chǎng)需求端,據麥肯錫預計:2022年,中國中產(chǎn)階層數量將從2012年的1.74億家庭增長(cháng)至2.71億家庭。當80后、90后逐漸成為酒店市場(chǎng)主要消費人群時(shí),擺在酒店從業(yè)者面前的問(wèn)題,是何以打造可滿(mǎn)足新消費群體審美品位、迎合存量時(shí)代發(fā)展要求的“小而美”酒店產(chǎn)品。
供給側改革:連鎖趨勢明顯,小而美“出圈”
推動(dòng)酒店連鎖化發(fā)展,促進(jìn)酒店業(yè)供給側優(yōu)化的進(jìn)程一直在持續:對于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō),在存量市場(chǎng)中需要好的產(chǎn)品基礎,而不是單純的翻牌,才能打造競爭力。
酣戰之下,華住集團為推動(dòng)旗下品牌向下沉市場(chǎng)的滲透,一針見(jiàn)血提出供應鏈金融,給錢(qián)給人給運營(yíng),全方位支持單體酒店向連鎖化發(fā)展。同時(shí),其主要酒店品牌漢庭、全季、海友均推出了最新版本,從用戶(hù)角度和設計美學(xué)的角度,在不改變酒店定位的基礎之上,提高酒店的市場(chǎng)接受度,讓高性?xún)r(jià)比的酒店也可以兼顧美學(xué),以有限的成本體現有價(jià)的質(zhì)感。
正如本次海友酒店將推出的6.0新品,其圍繞小體量酒店本身具有的物業(yè)面積小等特點(diǎn),將劣勢轉化為優(yōu)勢,從美學(xué)設計、空間規劃、運營(yíng)和服務(wù)等角度,提高酒店收益,降低成本,打造輕投入、低成本的“輕”松加盟;模塊組裝、短工期的“輕”快營(yíng)建;設計高顏值、簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單的“輕”簡(jiǎn)設計;以及自助服務(wù),共享過(guò)億流量池的“輕”巧運營(yíng)。
海友6.0新品發(fā)布會(huì )線(xiàn)上直播通道
小體量單體酒店市場(chǎng)降本增效有跡可循
對于單體酒店和小體量酒店而言,人力、財力和物業(yè)一直是其發(fā)展的三把“雙刃劍”:既是主要的營(yíng)運成本和費用(人工、房租約占每月45%-55%的支出),同時(shí)也是推動(dòng)酒店發(fā)展和創(chuàng )新的最主要三股力量和決定性因素。
人力貫穿酒店前期的投資評估、客房設計、和后期運營(yíng)等所有環(huán)節。海友酒店最新推出的6.0產(chǎn)品通過(guò)服務(wù)的優(yōu)化和自助化終端的導入,提高人效的同時(shí)更方便住店客人。在服務(wù)的優(yōu)化方面,海友通過(guò)細節的處理,極大限度的提高人效。
盡管是小體量酒店,對于改造或裝修加盟的資金要求也略有門(mén)檻,如何最大程度地降低加盟改造和建設成本?在這方面,海友的優(yōu)勢主要表現在,其依托背后華住酒店集團供應鏈優(yōu)勢,通過(guò)較低的價(jià)格為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;同時(shí)供應鏈平臺擁有為數眾多的合作裝修團隊供業(yè)主方選擇;工業(yè)化裝配式提高施工效率,壓縮空房時(shí)間。此外,在本次發(fā)布會(huì ),海友還將推出全新加盟模式,允許加盟商投資者在通過(guò)集團培訓并合格后參與到酒店的運營(yíng)管理中,降低酒店管理成本。
作為以住宿為主要的、純粹的服務(wù)內容的酒店品牌,海友酒店對其加盟物業(yè)的位置有嚴格的要求,這也就注定了物業(yè)成本的先天拔高。如何實(shí)現空間效益最大化?海友最新產(chǎn)品通過(guò)科學(xué)合理的規劃,對大堂、樓梯間、走廊甚至于房間床品的擺放,均進(jìn)行重新設計和規劃,提高坪效的同時(shí)提供更多基礎生活服務(wù)保障。
留客不再單單依靠?jì)r(jià)格,更要看體驗
疫情之后,整個(gè)住宿行業(yè)都在升級。大品牌大集團,有能力提升軟硬件設施,紛紛入局智能化和數字化,提高“無(wú)接觸式”服務(wù)能力和衛生消殺標準。
對于小體量酒店而言,為住店客人提供純粹的住店體驗和高效的服務(wù)是首要目的,過(guò)度的包裝修飾和無(wú)差別“做加法”反而本末倒置。就海友酒店而言,其通過(guò)空間優(yōu)化和設備更新,提供的自助服務(wù)設施在一定程度上滿(mǎn)足了住店客人的基礎生活需求,以及年輕消費者對生活的要求,同時(shí)合理的規劃和適度的功能擯棄也使得整個(gè)產(chǎn)品顯得多而不雜。
根據行業(yè)對市場(chǎng)的調研和分析,年輕一代甚至于千禧一代逐漸成為主流消費人群,其對住宿環(huán)境的衛生、美學(xué)設計和質(zhì)量有了新的要求,傳統的“招待所”式住宿場(chǎng)景早已被淘汰。此外,在房間設施設備方面,海友依靠供應鏈優(yōu)勢持續為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品和服務(wù),保證持續的價(jià)格競爭力和口碑。正是源于頂尖團隊用心的設計,海友可為消費者提供具有高性?xún)r(jià)比、同時(shí)更具有美學(xué)價(jià)值和設計觀(guān)感的全新體驗。
曾有行業(yè)人士分析,單體酒店對于OTA平臺的依賴(lài)程度遠高于我們的想象。據稱(chēng),評分在4.5以上的單體酒店幾乎占據了OTA平臺70%以上的流量。即便是品牌酒店也同樣受OTA平臺掣肘,這也是疫情期間諸多酒店品牌發(fā)力社群營(yíng)銷(xiāo),打造私域流量的原因所在。
此外,華住會(huì )作為華住集團推出的會(huì )員俱樂(lè )部,也是一個(gè)高效的酒店預訂平臺,正為面向國內運營(yíng)著(zhù)6000多家酒店,遍布中國400多個(gè)城市的1.5億會(huì )員提供住宿和旅途服務(wù)。
酒店品牌打造私域流量,減少對OTA平臺的依賴(lài),可以很大程度上提高酒店入住率和營(yíng)收。目前,華住所有門(mén)店均可接入華住會(huì )流量入口。
誠然,疫情影響造成全球各大酒店集團業(yè)績(jì)整體大滑坡,目前經(jīng)濟形勢下,對小體量酒店的投資或成為業(yè)主降低風(fēng)險的最佳選擇。9月23日下午,“全新海友 效率革命”海友酒店6.0新品發(fā)布會(huì )將在上海舉行,執惠作為戰略合作媒體將同步進(jìn)行線(xiàn)上直播!
海友6.0新品發(fā)布會(huì )線(xiàn)上直播通道