3月28日，由執惠主辦的《振興·新生 | 2020中國文旅大住宿數字峰會(huì )》正式召開(kāi)，并在多個(gè)平臺同步直播。本次峰會(huì )聚合多方產(chǎn)業(yè)力量，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì )、業(yè)內大咖、國內外酒店集團、民宿品牌、投資機構、服務(wù)供應商、營(yíng)銷(xiāo)機構等，進(jìn)行10小時(shí)全網(wǎng)、全行業(yè)直播，為2020年住宿產(chǎn)業(yè)的全面復蘇，凝力共進(jìn)。尚美生活集團董事長(cháng)馬英堯在直播現場(chǎng)帶來(lái)《疫情催化酒店業(yè)變革加速：從“強銷(xiāo)售＋好產(chǎn)品”到“強用戶(hù)體驗+極致產(chǎn)品”》主題分享。

馬英堯表示，酒店行業(yè)的拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái)，因為經(jīng)過(guò)這次疫情，很多收益非常差、質(zhì)量非常差的酒店可能會(huì )關(guān)閉，而對于經(jīng)營(yíng)比較好，裝修還不錯的酒店來(lái)說(shuō)，應該是蓄勢待發(fā)的機會(huì )。

他認為，最多不超過(guò)兩個(gè)月，整個(gè)酒店行業(yè)就會(huì )迎來(lái)報復性反彈。大家在這期間，不管是對自己的員工組織上做出的變革，還是對產(chǎn)品提升，都要苦練內功，為未來(lái)的爆發(fā)打基礎。

以下為馬英堯分享全文

（本文根據演講實(shí)錄整理而來(lái)，執惠略做刪減）

各位酒店業(yè)的伙伴們大家好，我是尚美生活集團董事長(cháng)馬英堯。非常感謝執惠邀請我參加本次的活動(dòng)，我也想借這個(gè)機會(huì )跟大家分享疫情之下我們的一些思考。

尚美生活2月份大概停業(yè)了2544家酒店，出租率只有23.7%，然后3月份我們停業(yè)793家，酒店出租率是52%，應該說(shuō)這兩個(gè)月加起來(lái)，尚美生活下面的酒店客房收入損失將近7個(gè)億，這些損失都是無(wú)法彌補的。那么現在我們重新去思考，如果從頭再來(lái)一次的話(huà)，哪些損失是可以避免的？當收入清零的時(shí)候，哪些費用我們可以控制？因為在酒店行業(yè)里面，我們都知道固定費用、租金、裝修、分攤、人工、水電這些費用基本上都是相對比較固定的。那么我們應該做好什么樣的準備，當下次這種收入清零的危機襲來(lái)的時(shí)候，我們才有機會(huì )改變自己，而不是坐以待斃。所以我們今天談的話(huà)題是組織變革和產(chǎn)品的迭代。

在組織變革層面，其實(shí)這些年我們一直在努力尋找解答方案，怎樣能夠激發(fā)前臺工作的主動(dòng)性，怎樣確保酒店前臺的服務(wù)質(zhì)量？怎樣能夠把酒店這種固定的勞動(dòng)關(guān)系變革成為像滴滴打車(chē)一樣的平臺模式。所以我們現在在疫情之下，也推出了我們的新的產(chǎn)品，叫做“口袋酒店”。

那么什么是“口袋酒店”？就是像滴滴司機一樣，把我們前臺服務(wù)員變成了我們的司機，把我們的客房變成了汽車(chē)。我們希望用戶(hù)、前臺和客房之間打造一個(gè)平臺，讓我們的前臺服務(wù)員在我們平臺上相當于創(chuàng )業(yè)一樣去服務(wù)我們的住客?！翱诖频辍睆墨@客到入住流程到退房到整個(gè)的住中服務(wù)，通通在小程序里面完成。我們覺(jué)得這樣的機會(huì )不僅是可以改變酒店員工和酒店的雇傭關(guān)系，更大的是可以激發(fā)酒店服務(wù)員把服務(wù)做得更好，讓自己的客人從自己這里進(jìn)行復購，同時(shí)也給客人帶來(lái)管家式的服務(wù)，這是我們開(kāi)發(fā)口袋酒店的一個(gè)初衷。這個(gè)模式現在并不是非常完善，我們也覺(jué)得這種新模式不一定成功，但起碼是作為在疫情之下我們組織變革的一個(gè)思考。

產(chǎn)品的迭代我們在很多年以前，我記得在2015年的時(shí)候，曾經(jīng)提過(guò)尚美生活將來(lái)不會(huì )成長(cháng)成為一個(gè)萬(wàn)豪，我們更多可能會(huì )成長(cháng)為一個(gè)滴滴這樣的公司。因為我們希望我們是一種指數級的增長(cháng)，而不是一家酒店的線(xiàn)性增長(cháng)。所以我們一直在苦苦思考，怎樣才能實(shí)現酒店行業(yè)的指數級增長(cháng)。

酒店行業(yè)指數級增長(cháng)面臨的問(wèn)題是什么？就是產(chǎn)品。因為我們的產(chǎn)品越來(lái)越漂亮，要求越來(lái)越高，對我們開(kāi)設一個(gè)酒店的物業(yè)的要求必然就越來(lái)越高?，F在尋找合適的物業(yè)成為一個(gè)天大的難題，尋找租金便宜的物業(yè)也不好找，所以我們所有人都把目光盯向了存量市場(chǎng)。

存量市場(chǎng)到底怎么樣才能夠被我們所破解？我們也看到非常多的試錯辦法，但是大家都沒(méi)有驗證成功，所以我們也是在疫情期間推出一個(gè)嶄新的產(chǎn)品，叫做ONEZONE整裝產(chǎn)品，我們希望對已經(jīng)存量的酒店推進(jìn)單個(gè)房間的加盟。一個(gè)成熟的酒店，它的地理位置不錯，它要支付固定的資金，它已經(jīng)有了固定的人工成本，但是由于產(chǎn)品比較老化，那么讓一個(gè)酒店全面改造自己的房間，可能成本非常高，業(yè)主也不愿意去試錯。我們現在推出的ONEZONE整裝產(chǎn)品，有特色的主題房間，比如電影房，比如鐘點(diǎn)房等等。我們的合作客戶(hù)可以選擇先從一間房入手，先改造一間房，通過(guò)這一間房改造之后帶來(lái)的收益提升和速度率的提升，來(lái)驗證在地理位置之下，投入這樣的資金回本周期如何，然后再進(jìn)一步的擴大更多的房間。這是一種思路。

第二種是在一個(gè)成熟經(jīng)營(yíng)的酒店里面，它只有大床房，只有標準間，這兩種主要的房間。本質(zhì)上我們覺(jué)得現在市場(chǎng)上還是需要更多的供給，比如說(shuō)有的人喜歡主題房間，有的人是來(lái)打游戲的，有的人是來(lái)進(jìn)行親子活動(dòng)的，那么我們其實(shí)可以讓他的房型變得更加豐富。我們把單個(gè)房間作為一個(gè)產(chǎn)品，作為一個(gè)品牌嵌入到這個(gè)酒店里面來(lái)，幫助它提升收益，幫他減少試錯的成本，幫助他能夠跨出產(chǎn)品提升的第一步，我覺(jué)得這是我們在產(chǎn)品迭代上的探索。我想我們今天并沒(méi)有特別多的成功經(jīng)驗可以跟大家分享，我覺(jué)得我們都在探索的路上，我們更多想做的是給我們這個(gè)行業(yè)帶來(lái)一些全新的角度和探索，能夠讓我們酒店行業(yè)可以看到一些全新的機會(huì )。

我們在投入這么多的成本開(kāi)發(fā)了之后，也會(huì )不斷去跟大家分享在這個(gè)過(guò)程里面所犯過(guò)的錯，可能也有很多成功經(jīng)驗，但起碼可以給大家一些試錯的提示，由此可以推動(dòng)這個(gè)行業(yè)發(fā)展，也由此給我們的酒店經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)更多的機會(huì )。所以對于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得其實(shí)拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái)，因為經(jīng)過(guò)這波疫情之后，很多收益非常差，質(zhì)量非常差的酒店可能進(jìn)一步會(huì )關(guān)閉，對于我們這些經(jīng)營(yíng)的比較好，裝修還比較不錯的酒店來(lái)說(shuō)，應該是蓄勢待發(fā)。

我想，再一個(gè)月之后，最多不超過(guò)兩個(gè)月，我們整個(gè)酒店行業(yè)就會(huì )迎來(lái)一個(gè)報復性的反彈。我也希望大家在這個(gè)期間，不管是對自己的員工組織上面做出的變革也好，還是對產(chǎn)品提升也好，都要苦練內功，為未來(lái)的爆發(fā)打基礎。我的分享就到這里，謝謝大家。

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