4月24日，由尚美生活集團主辦的“遇見(jiàn)尚美·投資有道”大型分享會(huì )在上海IBP國際會(huì )議中心落幕。此次分享會(huì )就酒店業(yè)IP賦能、多元新場(chǎng)景打造及供應鏈采購進(jìn)行了深入的探討?；顒?dòng)現場(chǎng)，撥開(kāi)蒙住酒店業(yè)的層層云霧，把脈行業(yè)趨勢，為行業(yè)提供新思路、新方向。

緊跟市場(chǎng)需求變化，中端酒店競爭進(jìn)入白熱化

據麥肯錫預計，到2022年，中國中產(chǎn)階級數量將增長(cháng)至2.71億家庭。中國中產(chǎn)階級正逐步成為主流消費人群，他們對于產(chǎn)品的審美和品質(zhì)提出更高的要求，由此可見(jiàn)，中端酒店也更為符合他們的需求，一時(shí)間，中端酒店呈現一片藍海。

當市場(chǎng)需求發(fā)生變化，市場(chǎng)嗅覺(jué)敏銳的酒店品牌方率先作出調整。經(jīng)濟型酒店轉型升級進(jìn)駐中端市場(chǎng)，高端酒店則放下身段試水中端市場(chǎng)。但隨著(zhù)市場(chǎng)上出現大量中端酒店，后知后覺(jué)的品牌方也已發(fā)力，酒店行業(yè)的市場(chǎng)角逐正向中端市場(chǎng)聚焦，行業(yè)競爭也進(jìn)入白熱化階段。

突圍中端市場(chǎng)，多元化酒店浪潮起

在眾多酒店品牌不斷地跑馬圈地后，中端酒店的市場(chǎng)正在逐步縮小。如果說(shuō)中端酒店崛起的強大動(dòng)力由市場(chǎng)需求和供給之間錯配產(chǎn)生，那么多元化酒店的興起則是突破中端酒店激烈競爭的必然趨勢。

隨著(zhù)多元化酒店的出現，新品牌、新模式也如春筍般接連而出，酒店行業(yè)呈現百花齊放的局面。各種IP酒店、智慧酒店、跨界酒店等新型酒店紛紛出現在市場(chǎng)上。

在多元化的整體布局層面上，作為中國領(lǐng)先的旅游、住宿連鎖品牌運營(yíng)商，位列中國酒店集團門(mén)店數第5位、全球酒店集團第19位，尚美生活打造多元新場(chǎng)景，實(shí)現了高端至經(jīng)濟型全覆蓋，共包含10個(gè)酒店品牌，已覆蓋全國31個(gè)省1000座城市，旗下酒店超過(guò)3500家（含在營(yíng)店和籌建店）?！拔磥?lái)三年，集團將新增10000家連鎖酒店”，尚美生活集團CEO馬博先生現場(chǎng)透露說(shuō)。

在具體布局層面上，尚美生活以打造新物種實(shí)現多樣化。尚美生活探索的第一個(gè)新物種是創(chuàng )造出蘭歐酒店，從酒店業(yè)跨到藝術(shù)界，是國內首個(gè)藝術(shù)商旅酒店品牌。蘭歐酒店與大英博物館達成戰略合作，雙方就各種藝術(shù)合作形式及內容，并在“酒店+藝術(shù)零售”、“酒店藝術(shù)空間、品牌聯(lián)動(dòng)等方面展開(kāi)密切合作，以國際IP賦能，強勢突圍日益同質(zhì)化的中端酒店。

在活動(dòng)現場(chǎng)，蘭歐酒店CEO王西光先生更是以蘭歐為例，揭秘“中端酒店的破局之路”。他表示，蘭歐酒店打造的是一種高品質(zhì)、新體驗和情感認同的生活方式，并且以大英博物館IP主題房和至尊蘭大使服務(wù)，進(jìn)行品牌升級和體驗升級。通過(guò)多業(yè)態(tài)、互動(dòng)式的空間利用方案，積極聯(lián)動(dòng)國際IP，為消費者帶來(lái)耳目一新的藝術(shù)商旅之路。

供應商迎來(lái)分水嶺，投資酒店有門(mén)道

在多元化戰爭中，酒店品牌在變化，行業(yè)在變革，與酒店關(guān)系密切的供應鏈也不可避免地發(fā)生巨大的改變，供應鏈行業(yè)內也在努力迎合市場(chǎng)需求，創(chuàng )新升級，適應新時(shí)代的發(fā)展。那么在此背景下，如何選擇合適的供應商對于酒店來(lái)說(shuō)，是挑戰也是機遇。

馬博先生在現場(chǎng)表示，尚美生活集團每年籌建800-1000家酒店，供應商規模精簡(jiǎn)至在100多家。與大部分酒店集團動(dòng)輒合作三五百家供應商不同，尚美生活數量不算多，但貴在精而不泛，全都是在大浪淘沙里“淘”出來(lái)的，每一個(gè)供應商都是通過(guò)層層篩選，從而脫穎而出的優(yōu)質(zhì)供應鏈合作伙伴。

而把這些優(yōu)質(zhì)供應商“淘”出來(lái)后，尚美生活與他們實(shí)現高效協(xié)同，把“供應鏈”真正變成“共贏(yíng)鏈”。顯而易見(jiàn)地，這些優(yōu)質(zhì)供應商的最終受益者就是消費者和酒店投資人。對于消費者來(lái)說(shuō)，進(jìn)店后可以有更美好的體驗；對于酒店投資人來(lái)說(shuō)，則可以提高酒店產(chǎn)品質(zhì)量，提升供應端效率，從而安心當“甩手掌柜”。

而且，尚美生活供應鏈還設有如“七天無(wú)理由退換貨”“3年+超長(cháng)保質(zhì)”“售后2485原則”“先賠付，后協(xié)商”四大服務(wù)承諾，聯(lián)合各大酒店產(chǎn)品供應商提出“共尚成長(cháng)計劃”，公布《百萬(wàn)酒店用品補貼》政策。

從供應鏈角度來(lái)說(shuō)，供應商如何平衡品質(zhì)和價(jià)格，既能保證產(chǎn)品質(zhì)量又能跟上市場(chǎng)的腳步，從而賦能酒店？這是如今新時(shí)代的一個(gè)大課題。在《如何投資一家好酒店》的圓桌討論中，為這一課題提供了一個(gè)切實(shí)可行的解決方案。

此次討論中，主要從酒店的洗浴、氣味、睡眠和地板四大方面進(jìn)行了深度研討，從中也可窺察出尚美生活集團旗下品牌蘭歐酒店在供應商上的選擇標準。在熱能服務(wù)方面，蘭歐酒店根據自身需求，匹配適合的方案；在香氛方面，蘭歐酒店則希望聞香識品牌；在床具方面，蘭歐酒店選擇一個(gè)走在脊椎健康行業(yè)前端的床具品牌，讓消費者睡一個(gè)好覺(jué)的同時(shí)，也能讓脊椎得到充分放松，讓脊椎一起睡眠，踐行大健康理念；在地板方面，蘭歐酒店把地板供應商也參與到蘭歐酒店的設計團隊中，讓地板也能融入整體風(fēng)格。

當今局勢，市場(chǎng)在改變、需求在轉移、消費在升級，故步自封何以高歌猛進(jìn)？“供給主導需求”正退出新時(shí)代的舞臺，“需求主導供給”正強勢登臺。唯有與時(shí)俱進(jìn)，方能成為走在時(shí)代前列的先行者。期待更新的尚美生活。