經(jīng)歷野蠻生長(cháng)、鬼屋泡沫,面臨90%虧損率困局的民宿行業(yè)前路在哪?

大住宿 本文作者:晏暉 2019-01-31
是什么力量吸引民宿走在一起?

賺錢(qián)的民宿少,賠錢(qián)的民宿多。這是現今民宿行業(yè)面臨的普遍現象。

對于通過(guò)以民宿為錨點(diǎn)振興鄉村,要在10年落地兌現500個(gè)田園綜合體版圖的鄉伴文旅來(lái)說(shuō),如何迭代自身的住宿產(chǎn)品,如何賦能同業(yè)者共度困境,如何助推行業(yè)的轉型發(fā)展,是其不能回避的問(wèn)題。

鄉村的振興是系統性工程,它涉及到鄉村的產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興和組織振興五大主要系統。鄉伴文旅從產(chǎn)業(yè)振興的角度切入,用一套自己的邏輯方法論,即由點(diǎn)——線(xiàn)——面,在“面”的基底上引進(jìn)不同的業(yè)態(tài),打造出一個(gè)鄉村振興的樣板模型,然后面向全國因地制宜復制。

需要注意的是,這套方法論的核心業(yè)態(tài)是民宿,也意味著(zhù)民宿行業(yè)遇到的問(wèn)題,鄉伴文旅都要能夠提前預判并給出相應的解決方案。這關(guān)系到“理想村”這款振興鄉村產(chǎn)品模型的可持續性和可復制性。在鄉村和大眾旅游雙重疊加的市場(chǎng)環(huán)境下,數據卻顯示當下民宿行業(yè)虧損率達到90%,野蠻生長(cháng)之后的民宿行業(yè)到底要何去何從,鄉伴文旅又能否給出解決方案?

民宿行業(yè)真的陷困局?

曾有人撰文稱(chēng)民宿行業(yè)的泡沫正在破滅為一片鬼屋,采訪(fǎng)了一些民宿主人和個(gè)人投資者,大都表示所開(kāi)的民宿一直呈現虧損狀態(tài),難以盈利。業(yè)內人士也透露,民宿整個(gè)市場(chǎng)的供應量增長(cháng)太快,尤其在過(guò)去的三年時(shí)間,甚至有些地方的新店數量連續翻倍。

民宿之所以大規模泛濫,與當年準入門(mén)檻過(guò)低的項目眾籌直接相關(guān)。在早些年進(jìn)入民宿領(lǐng)域的人非常多,且大都是非住宿專(zhuān)業(yè)從業(yè)者,在市場(chǎng)不飽和時(shí),民宿產(chǎn)品有缺陷也能掙錢(qián),而目前行業(yè)競爭加劇。

誠然,供需關(guān)系決定著(zhù)民宿市場(chǎng)利潤的多寡。民宿,本身是一款受淡旺季影響明顯的旅游產(chǎn)品,加之作為住宿業(yè)的新分支,其面臨著(zhù)發(fā)展無(wú)序、規劃滯后、監管不到位、相關(guān)法律法規缺失、經(jīng)營(yíng)管理不規范、創(chuàng )新發(fā)展后勁不足等問(wèn)題,這些問(wèn)題才是民宿行業(yè)真的掣肘。

從交易規模來(lái)看,2018年中國在線(xiàn)民宿市場(chǎng)交易規模預計116.7億元,同比增長(cháng)74.4%,增速遠高于住宿行業(yè)整體水平。從投融資情況看,2012年至2018年間的民宿市場(chǎng)投融資事件呈逐年增多的態(tài)勢。

如今,趕上大范圍美麗鄉村建設的時(shí)代,鄉村存有大量的閑置房源,給民宿提供極大的供應量。根據文化和旅游部發(fā)布的數據,2018年我國鄉村旅游規模達到25億人次,預計到2020年,鄉村民宿消費將達到363億元,年均增長(cháng)16%,為同期國內消費年均8%增速的兩倍。

在政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境和社會(huì )環(huán)境三重利好下,鄉伴文旅CEO吳沖認為,國內的民宿市場(chǎng)消費需求仍然旺盛,未來(lái)民宿行業(yè)勢必迎來(lái)市場(chǎng)整合期,只是競爭者增多后,民宿需要提升多維度的能力,尤其是設計、運營(yíng)能力,“當然,無(wú)論是政府、地產(chǎn)商還是個(gè)人投資者,需要有人要把折舊背走,民宿運營(yíng)才能有可持續的增長(cháng)空間。聚合民宿集群以輕資產(chǎn)運營(yíng),將會(huì )成為鄉伴文旅在民宿這個(gè)細分領(lǐng)域的主要方向?!?/p>

民宿集群的三層保護罩:金融、導流、運營(yíng)

民宿行業(yè)的洗牌浪潮襲來(lái),行業(yè)正在沿著(zhù)三大趨勢發(fā)展:第一高端化,消費升級后民宿已經(jīng)不再是青旅和農家樂(lè ),高品質(zhì)成為行業(yè)主流,低品質(zhì)已成紅海。第二規?;?,隨著(zhù)民宿競爭愈演愈烈,單體民宿會(huì )因盈利空間逼仄而被優(yōu)秀的民宿品牌并購。第三專(zhuān)業(yè)化,民宿行業(yè)的從業(yè)人員從愛(ài)好者轉向專(zhuān)業(yè)的基金和人才經(jīng)營(yíng)。

在這三個(gè)趨勢下,民宿主們會(huì )面臨融資成本高和運營(yíng)難度大的挑戰。首先,資金源方面,大基金不會(huì )投單體民宿,小基金因回收周期有限也沒(méi)法投資。其次,運營(yíng)方面,民宿無(wú)論體量的大小,即使只有十幾間房,民宿主仍然需要做很多工作,包括運營(yíng)、采購、財務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等。最后,單體民宿品牌缺少人才儲備機制,如果找專(zhuān)業(yè)團隊來(lái)做,成本收益上也不劃算。

相比之下,民宿集群讓優(yōu)質(zhì)的資源都匯聚在一起,帶來(lái)的效益更大,市場(chǎng)前景更加廣闊。根據酒店焦點(diǎn)資訊的《2018年民宿年度報告》顯示,30%的門(mén)店正在告別單店模式,趨向連鎖化經(jīng)營(yíng)。

民宿行業(yè)洗牌正在進(jìn)一步加劇。資本涌入民宿行業(yè)后,民宿品牌單打獨斗的生存空間受到擠壓,在開(kāi)發(fā)新項目時(shí)與資源方的議價(jià)能力和抗風(fēng)險能力都較低,配套和運營(yíng)方面也難以很好應對,這給民宿“集群化”發(fā)展營(yíng)造了土壤。

業(yè)內人士稱(chēng),一個(gè)單體民宿往往只能接觸到旅游局和農辦的人,而集群項目都是政府的領(lǐng)導親自出來(lái)談。鄉伴文旅正是通過(guò)與政府合作,打造出了第一個(gè)鄉村振興模型產(chǎn)品——計家墩理想村。目前已聚集了原舍閱水、大樂(lè )之野、呆不住、不如閑、樹(shù)果、無(wú)象歸元、溪地清舍、原舍泊舟共8家品牌民宿。另外,理想村的其他業(yè)態(tài)也有住宿功能,比如爿木,陶廬, 田園夢(mèng)想家等。據了解,現已開(kāi)業(yè)運營(yíng)的民宿品牌有6家,目前的客房量120間左右,周末滿(mǎn)房的狀態(tài)至少有300-400人。

浙旅集團(古村落基金)與鄉伴文旅成立合作發(fā)布會(huì )現場(chǎng),鄉伴文旅董事長(cháng)朱勝萱發(fā)布浙江理想村系列產(chǎn)品

2019年1月4日,浙旅集團旗下浙江省古村落保護利用基金,完成了對鄉伴文旅浙江公司的戰略投資,并宣布計劃在未來(lái)3年時(shí)間內,開(kāi)發(fā)浙江省轄區內的10個(gè)村落。

鄉伴文旅CEO吳沖認為,單體民宿不僅要面對民宿自身的水電氣的基礎設施配套,還要處理交通、娛樂(lè )、生活等相關(guān)配套的問(wèn)題,而民宿集群則不需要解決這些問(wèn)題,全部由政府來(lái)協(xié)調統籌。民宿集群的好處有二,一是各個(gè)民宿品牌之間可以相互導流,在一定程度上保證各家民宿的入住率和營(yíng)收。二是在消費者認知過(guò)程中形成更強的聚集效應。

鄉伴文旅通過(guò)將民宿集群打造成為自然生活的體驗入口,讓人們看到多樣化的自然生活和更多的可能性?!白【频昱c住民宿人的心態(tài)有差別,酒店的生活是不可復制到自己的生活中,而民宿生活中的很多細節可以復制到人的生活里?!?/p>

理想村的最終模樣是一個(gè)平臺

作為文旅行業(yè)的創(chuàng )新產(chǎn)品,鄉伴文旅集團的創(chuàng )始人朱勝萱透露,理想村采用的是類(lèi)似歐洲小鎮的“333”人口結構模型,即30%為鄉村原住民、30%為流動(dòng)人口例如旅游度假的群體、30%為本地走出去、有建設家鄉意愿的鄉賢或返鄉創(chuàng )業(yè)的人。其中,30%的返鄉人士及鄉賢具有至關(guān)重要的作用。

計家墩理想村業(yè)態(tài)地圖

國家行政學(xué)院生態(tài)文明研究中心主任張孝德曾在央視《開(kāi)講啦》欄里說(shuō)道,未來(lái)3-5年,中國將有大批有志之士帶著(zhù)他們在城市的工作經(jīng)驗回鄉二次創(chuàng )業(yè),包括每年畢業(yè)的600多萬(wàn)農村出來(lái)的大學(xué)生。鄉村不僅是城市3億中產(chǎn)階級假期休閑的地方,也是2億退休老人低成本養老的地方。

吳沖表示,鄉伴文旅要做的不僅僅只是改造一個(gè)鄉村,鄉伴要做的是從平臺的層面打通鄉村建設的各個(gè)環(huán)節,整合政府、投資人、業(yè)主等多樣主體的多重資源,匹配及對接各方需求,以自身文旅旗艦產(chǎn)品及社區規劃為標桿,以業(yè)態(tài)植入、文化再生、旅居結合等多種手段,獲得政府支持、建立區域影響力,為想要參與鄉村建設的人提供落地平臺,其他有關(guān)外部環(huán)境的建設、維護及交涉等事宜,都由鄉伴代為完成。

未來(lái),中國的鄉村不再是與城市二元對立的存在,而是城市和鄉村雙向流動(dòng)的新型的城市化居所。鄉伴文旅始于朱勝萱對鄉村的情懷和熱愛(ài),但沒(méi)有止于情懷,而是以民宿集群為切入點(diǎn),打磨理想村產(chǎn)品,將其打造成一個(gè)分布式的、去中心化的、自然生長(cháng)的高交互社區。

位于昆山計家墩是鄉伴文旅打造的模型較為完整的理想村,目前處于持續開(kāi)發(fā)建設和運營(yíng)交叉的狀態(tài)。資料顯示,計家墩新鄉村生活示范區規劃整體開(kāi)發(fā)完成后最高人流量可達 3000 人/日,其中住宿 500人,全年游客量約為30萬(wàn)人。

計家墩理想村里的“微民宿”,是鄉伴文旅打造的由同樣喜歡山間民宿產(chǎn)品的用戶(hù)進(jìn)行認購的民宿產(chǎn)品。由鄉伴文旅完成選址、設計、建造,因地制宜打造獨具特色的民宿集群后開(kāi)放給用戶(hù),認購用戶(hù)可以自由選擇入住時(shí)間。

村里的植物蒸餾體驗活動(dòng)

正如朱勝萱所說(shuō):“微民宿可以說(shuō)是一種創(chuàng )新型民宿產(chǎn)品,實(shí)現了土地所有權、房屋使用權、民宿經(jīng)營(yíng)權三權分離,既降低了民宿的投資門(mén)檻,又提高了微民宿主人的參與感,還為民宿增加了更多可能性?!?/p>

在鄉村旅游之勢興起下,“微民宿”產(chǎn)品并不孤立存在,其與理想村的“333”人口結構模型環(huán)環(huán)相扣。主要體現在兩個(gè)層面:一是,對于30%返鄉創(chuàng )業(yè)、或是向外鄉村生活的人來(lái)說(shuō),理想村作為返鄉創(chuàng )業(yè)平臺,將手藝、人脈等資源越來(lái)越多的匯集到鄉村,這樣鄉村的未來(lái)才會(huì )更有希望。而對于那些熱愛(ài)田園生活,亦或是無(wú)力負擔一線(xiàn)城市高額房?jì)r(jià)的人來(lái)說(shuō),微民宿業(yè)態(tài)讓田園鄉居成為了一種可能,你不必再操心選擇、設計、管理運營(yíng)等一切瑣事,就可以在一個(gè)交通便捷、生態(tài)極佳的鄉村,輕松擁有一個(gè)家。你可以將它完全按照自己喜歡的風(fēng)格去裝飾,當然還有專(zhuān)業(yè)的團隊和管家幫你運營(yíng)和打理。微民宿,讓理想村中向往鄉居生活的人回鄉成為了一種可能。

二是,對于30%旅游度假等流動(dòng)人口群體來(lái)說(shuō),微民宿相當于共享民宿,主人在滿(mǎn)足自住的同時(shí)也可以為游客提供住宿,通過(guò)共享的形式盤(pán)活資產(chǎn)。游客可以在每間有著(zhù)獨特主人溫度的微民宿,體驗到另一個(gè)人的生活方式。

當一間間有著(zhù)獨立主人文化的微民宿形成一定規模后,“微民宿”也就成為了民宿集群的另一種表現形式,擁有了民宿集群的效應。

 “鄉村振興和鄉村旅游都處在蠻荒時(shí)期,頭部企業(yè)尚未形成,機會(huì )和潛力巨大。鄉伴文旅以民宿切入,并不搞大開(kāi)發(fā),只盤(pán)活現有的如“宅基地、集體用地”等其他原本無(wú)法變現的土地存量?!眳菦_表示,“鄉伴文旅不是村子的壟斷者,我們會(huì )憑借多樣化的基因和市場(chǎng)化邏輯,為理想村建立一個(gè)內部生態(tài)自行運轉的市場(chǎng)化機制,村子的生態(tài)會(huì )自由競爭,自行迭代發(fā)展。未來(lái),理想村在復制到不同的鄉村時(shí),將會(huì )有更多的創(chuàng )新演變?!?/p>

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