業(yè)內人士稱(chēng)，冰雪行業(yè)的三大特點(diǎn)：第一是大投入，第二是長(cháng)周期，第三是長(cháng)尾效應。整個(gè)滑雪場(chǎng)總投入等于初始成本+利息+折舊攤銷(xiāo)+運營(yíng)成本+追加投資。

見(jiàn)到萬(wàn)科集團高級副總裁丁長(cháng)峰是在“2019亞太雪地產(chǎn)業(yè)論壇”會(huì )場(chǎng)外的討論區。他上半身穿著(zhù)黑色的運動(dòng)服、下半身深藍色運動(dòng)褲，再配上一雙黑色雪地靴，一身運動(dòng)休閑打扮與地產(chǎn)商的傳統形象大相徑庭。見(jiàn)到21世紀經(jīng)濟報道記者，他快速打開(kāi)了話(huà)匣子。盡管行程緊張，但提及萬(wàn)科冰雪事業(yè)的發(fā)展，他依然興致勃勃。

1月17日，2019亞太雪地產(chǎn)業(yè)論壇在北京順義中國國際展覽中心召開(kāi)，丁長(cháng)峰作為嘉賓出席了此次活動(dòng)。地產(chǎn)巨頭出現在雪地產(chǎn)業(yè)論壇并不多見(jiàn)，但萬(wàn)科集團已經(jīng)試水冰雪產(chǎn)業(yè)兩年已久。2017年1月，萬(wàn)科集團成立冰雪事業(yè)部，丁長(cháng)峰正是冰雪事業(yè)部CEO。

2018年，中國雪地產(chǎn)業(yè)得到顯著(zhù)發(fā)展，地產(chǎn)商也開(kāi)始積極布局冰雪產(chǎn)業(yè)，國內新開(kāi)業(yè)的滑雪場(chǎng)大多不再只以體育功能為主，而逐漸升級成為集滑雪場(chǎng)、自持酒店商業(yè)和可售物業(yè)于一體的滑雪主題度假村模式。根據《2018中國冰雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》顯示，我國現有冰雪小鎮26個(gè)，而2015年時(shí)全國只有8個(gè)，預計在2020年將會(huì )達到40個(gè)左右。冰雪小鎮目前的經(jīng)濟規模約為220億元，占冰雪旅游市場(chǎng)規模的55%，成為冰雪旅游最重要的經(jīng)濟主體。

大資本入場(chǎng)

隨著(zhù)2022年北京冬奧會(huì )的成功申辦和“3億人參與冰雪運動(dòng)”目標的制定，我國冰雪產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的黃金發(fā)展期。與此同時(shí)，2016年至今，國家及地方政府先后出臺了《冰雪運動(dòng)發(fā)展規劃（2016-2025年）》、《群眾冬季運動(dòng)推廣普及計劃（2016-2020年）》、《全國冰雪場(chǎng)地設施建設規劃（2016-2022年）》、《全國冬季項目體育競賽管理辦法（試行）》等多個(gè)政策，引導、推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據預測，到2020年，我國冰雪產(chǎn)業(yè)總規模將達到6000億元，到2025年，我國冰雪產(chǎn)業(yè)總規模將超過(guò)1萬(wàn)億元，冰雪產(chǎn)業(yè)已成為“熱經(jīng)濟”。

“萬(wàn)科遇上了行業(yè)千載難逢的機遇?！倍￠L(cháng)峰這樣評價(jià)萬(wàn)科的冰雪事業(yè)。丁長(cháng)峰曾歷任萬(wàn)科東北本部副總經(jīng)理、上海萬(wàn)科總經(jīng)理、北方區域第一負責人、萬(wàn)科執行副總裁等。2017年1月，萬(wàn)科組建冰雪事業(yè)部，萬(wàn)科集團高級副總裁丁長(cháng)峰任冰雪事業(yè)部CEO至今。同時(shí)，他不再主導萬(wàn)科商業(yè)相關(guān)工作。

“最大的有利因素是2022年的冬奧會(huì )，還有三億人上冰雪的這樣一個(gè)國策。在這樣的背景下，國家在基礎設施建設、人才梯隊的培養以及青少年上冰雪等諸多方面都出臺了一系列利好政策；另外，中國人均GDP已經(jīng)到了八千美元以上。按照國際規律，當人均GDP達到八千美元以上，人們對于旅游、健康、運動(dòng)、休閑等方面的需求會(huì )達到一個(gè)爆發(fā)階段。在前兩個(gè)因素激發(fā)之下，今天我們可以看到有很多的資本、大公司從2010年之后就開(kāi)始投資在冬季的運動(dòng)上面。萬(wàn)科趕上了好時(shí)候?！?/p>

對于中國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，Atomic全球總經(jīng)理Wolfgang先生也表達了自己的看法。他表示：“冬奧會(huì )的到來(lái)會(huì )幫助中國冰雪產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，不光是在比賽本身，更包括中國對于滑雪產(chǎn)業(yè)基礎建設的大量建設?！?/p>

據《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2018）》顯示，2017年-2018年冰雪季，我國冰雪旅游人數達1.97億人次，冰雪旅游收入約3300億元，我國冰雪旅游已進(jìn)入爆發(fā)式增長(cháng)的黃金階段。截至目前，萬(wàn)科集團已經(jīng)擁有松花湖度假區、石京龍滑雪場(chǎng)；另外，汗海梁度假區和小海坨也正在規劃建設中。

據了解，萬(wàn)科松花湖度假區2016-2017雪季累計接待游客34萬(wàn)人，2017-2018雪季客流量超過(guò)了47萬(wàn)人次?！敖刂沟?019年1月16日，萬(wàn)科松花湖在這個(gè)雪季，過(guò)門(mén)禁的人次與去年相比增長(cháng)了48%?！倍￠L(cháng)峰表示。

“外熱內冷”

當前，中國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)駛入快車(chē)道。2018年，國內滑冰場(chǎng)館數量達到334家，與2017年度的259家同比增長(cháng)29%。中國旅游研究院發(fā)布數據顯示，到2021年至2022年冰雪季，中國冰雪旅游人數有望達到3.4億人次的規模。然而，冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路仍然任重而道遠。

“坦率來(lái)講，中國現在的冰雪產(chǎn)業(yè)基本上是不賺錢(qián)的，也許日常的經(jīng)營(yíng)盈利是有的，但是滑雪場(chǎng)是一個(gè)巨大的重資產(chǎn)的投資。比如，一條高級索道大概需要投入一億元。實(shí)際上，依靠門(mén)票很難實(shí)現盈利，同時(shí)銀行的利息又比較高?！倍￠L(cháng)峰表示。

萬(wàn)科冰雪事業(yè)部總經(jīng)理兼首席運營(yíng)官陸慧曾分享萬(wàn)科松花湖項目的一項數據，松花湖項目2016-2017雪季營(yíng)收1.1億元，度假區地產(chǎn)銷(xiāo)售超過(guò)3億元?！氨┬袠I(yè)的三大特點(diǎn)：第一是大投入，第二是長(cháng)周期，第三是長(cháng)尾效應。整個(gè)滑雪場(chǎng)總投入等于初始成本+利息+折舊攤銷(xiāo)+運營(yíng)成本+追加投資?！标懟郾硎?。

丁長(cháng)峰說(shuō)，“大型滑雪度假村需要依靠銷(xiāo)售雪場(chǎng)工具以及賣(mài)房來(lái)實(shí)現周轉。大家都覺(jué)得好像你賣(mài)了房子，你就賺了錢(qián)。其實(shí)不是，這些錢(qián)全部都要用來(lái)補貼前期的滑雪場(chǎng)和酒店投資?；┒燃俅宓慕ㄔO是一個(gè)長(cháng)期的生意，需要企業(yè)有非常大的耐心。你一定要非常謹慎地考慮你用的錢(qián)是什么錢(qián)，如果沒(méi)有長(cháng)期的錢(qián)來(lái)支持你，只是依靠過(guò)橋資金或者短期信托資金去做滑雪度假村，未來(lái)會(huì )有非常非常大的財務(wù)風(fēng)險?！倍￠L(cháng)峰表示。

滑雪場(chǎng)盈利困境幾乎是行業(yè)共識。以業(yè)內知名滑雪場(chǎng)品牌萬(wàn)龍為例，2015年該雪場(chǎng)在連續虧損11年后終于實(shí)現盈利，但盈利規模不到雪場(chǎng)營(yíng)業(yè)額的10%?！霸谥袊彩亲鲅﹫?chǎng)沒(méi)有不賠本的，投資越大賠得越多”。這幾乎成了萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)董事長(cháng)羅力的口頭禪。他亦承認因此得罪了很多人。在第十屆北京滑雪產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，羅力表示，由于萬(wàn)龍進(jìn)入行業(yè)較早，是逐漸投資的，但日子真的很難過(guò)，一分錢(qián)掰成好幾瓣來(lái)花。

此外，中國冰雪資源分布不平均也是冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展一大阻力?！拔覀儑业淖匀毁Y源和自然條件也趕不上世界上滑雪運動(dòng)勝地。比如說(shuō)，我們國家是大洋氣候，不是海洋氣候，我們的自然雪不如阿爾卑斯山、日本和科羅拉多這一帶?！倍￠L(cháng)峰說(shuō)。

SALOMON全球總部的冬季滑雪的項目負責人Xavier Le Guen也表示：“中國大部分雪場(chǎng)是人造雪?！睂?shí)際上，造雪對濕度和溫度都有嚴格要求，在濕度超過(guò)90%的情況下，也要在溫度達到零下3攝氏度時(shí)才能出雪。中國天然冰雪資源目前主要分布在東北和西北地區，在南方地區建設滑雪場(chǎng)還需要投入造雪成本。而冰雪資源豐富地區距離經(jīng)濟發(fā)達地區較遠，這也在一定程度上打擊了人們的消費熱情。數據顯示，中國絕大多數滑雪場(chǎng)集中在黑龍江、山東、河北為首的北方省份，約占全國滑雪場(chǎng)的85%。

那么，地產(chǎn)商應該如何經(jīng)營(yíng)這一艱難的生意？“你未來(lái)要吸引南方的客人，就要告訴他們我們打造的是滑雪+度假。如此，我們就要建設一些滿(mǎn)足家庭度假的設施、設備，創(chuàng )造一個(gè)度假氛圍，比如好的酒店。這是2010年之后，所有大型滑雪度假村建設的重點(diǎn)。只有這樣，你才能夠去吸引南方的客人?！倍￠L(cháng)峰說(shuō)，而這也就意味著(zhù)前期更多的資金投入。

如何在吸引三億人上冰的同時(shí)提高體驗質(zhì)量、激發(fā)滑雪運動(dòng)消費熱情，對于國內冰雪事業(yè)發(fā)展是一道繞不開(kāi)的難題。丁長(cháng)峰表示，希望各個(gè)參與對象都能站在消費者體驗的角度，能夠讓客戶(hù)的消費體驗更加輕松便捷，這將會(huì )助力冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“未來(lái)兩到三年，隨著(zhù)中國消費需求上升，中國的滑雪層次應該會(huì )超越日本。冰雪事業(yè)是整個(gè)大萬(wàn)科版圖的一部分。萬(wàn)科希望除了傳統的住宅地產(chǎn)之外，能夠橫跨其他業(yè)務(wù)場(chǎng)景。如果純粹從賺錢(qián)的角度，我們當然不會(huì )做這個(gè)生意。有太多的生意比這個(gè)更容易、更掙錢(qián)，這是一門(mén)很辛苦的生意，需要很長(cháng)期的過(guò)程?！倍￠L(cháng)峰告訴21世紀經(jīng)濟報道記者。

*本文來(lái)源：21世紀經(jīng)濟報道，作者：王營(yíng)，原標題：《萬(wàn)科的“冰雪生意”：靠門(mén)票難盈利 需長(cháng)期投入》。