日前發(fā)布的《2017中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》指出，2017年中國滑雪人次為1750萬(wàn)，國內滑雪場(chǎng)數量達703家，我國已成為全球最大的初級滑雪市場(chǎng)。隨著(zhù)北京即將在2022年舉辦冬奧會(huì )及“3億人上冰雪”目標的提出，中國滑雪市場(chǎng)未來(lái)幾年將迎來(lái)黃金發(fā)展期。

雖然我國滑雪市場(chǎng)發(fā)展迅速，但近80%的滑雪者都是初學(xué)者，滑雪人次超100萬(wàn)的滑雪場(chǎng)尚未出現，人均滑雪次數與瑞士、奧地利等35%以上人口都參與滑雪的國家相距甚遠。

從更專(zhuān)業(yè)的角度看，滑雪場(chǎng)垂直落差及架空索道數量是衡量滑雪場(chǎng)規模和運營(yíng)效率的重要指標。截至2017年年底，在全國703家雪場(chǎng)中，有架空索道的雪場(chǎng)僅有145家；垂直落差小于100米的滑雪場(chǎng)占比高達77%（544家）、垂直落差大于300米的滑雪場(chǎng)僅有22家。這也是中國滑雪市場(chǎng)處于初級階段的重要原因。

但不可否認的是，近年來(lái)中國無(wú)論從滑雪場(chǎng)數量、質(zhì)量、規模還是滑雪人數及人次上都取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展?；﹫?chǎng)去年新增57家，增速達8.8%；2017年新增12家室內滑雪場(chǎng)，已成為世界上擁有室內滑雪場(chǎng)最多的國家；人均滑雪次數從2016年的1.33次上升至2017年的1.45人次。2018年全球冰雪報告還預測，到2022年中國的滑雪場(chǎng)可能會(huì )超過(guò)1000個(gè)，滑雪人次達到4000萬(wàn)。

這個(gè)預測顯然有些保守。據中國旅游研究院發(fā)布的數據，2016年至2017年冰雪季我國冰雪旅游市場(chǎng)規模已達到1.7億人次，冰雪旅游收入約為2700億元，我國已經(jīng)成為冰雪旅游大國，正在向冰雪旅游強國邁進(jìn)，大眾觀(guān)光和休閑度假并重的中國特色冰雪旅游發(fā)展模式初步形成。

基礎產(chǎn)業(yè)薄弱與中國缺乏滑雪文化或傳統不無(wú)關(guān)系。據統計，在國內703家滑雪場(chǎng)中，針對游客的旅游體驗型滑雪場(chǎng)占總數的75%，兼有運動(dòng)和旅游屬性的城郊學(xué)習型滑雪場(chǎng)占比22%，而度假、運動(dòng)和旅游三者兼備的目的地度假滑雪場(chǎng)僅占3%，在有架空索道的145家雪場(chǎng)中，目的地度假型雪場(chǎng)僅為17家。

此外，滑雪場(chǎng)大部分初學(xué)者控制不住節奏，造成雪場(chǎng)的學(xué)習體驗很差，而傳統的阿爾卑斯滑雪教學(xué)方法不合適中國滑雪者當前的消費模式，中國亟待解決人才培訓問(wèn)題推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！栋灼?shū)》數據顯示，截止2017年底，全國從事滑雪教學(xué)的指導員大約為2萬(wàn)人，其中國家體育總局和人事部頒發(fā)滑雪社會(huì )體育指導員證書(shū)的指導員共有9177人，占比46%。人才匱乏與蓬勃發(fā)展的冰雪市場(chǎng)需求極不匹配。

隨著(zhù)教育政策的扶持，各大高校開(kāi)設冰雪課程、建設標準化課程體系及培養雙師型教師團隊成為培養冰雪人才的重要方式之一。新疆絲綢之路滑雪場(chǎng)董事長(cháng)助理劉晶曾在亞太雪地產(chǎn)業(yè)論壇上強調，滑雪場(chǎng)進(jìn)入校園需要三個(gè)條件，即完備的基礎設施、完善的教學(xué)體系及優(yōu)惠的政策支持。此外，國外先進(jìn)的培訓機構或中外企業(yè)能夠為國內滑雪場(chǎng)培養更專(zhuān)業(yè)的管理人員。比如，沃倫史密斯滑雪學(xué)院在萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)附近開(kāi)辦的滑雪學(xué)校成為培訓滑雪場(chǎng)管理人員的重要基地。

除了解決人才匱乏問(wèn)題，要想帶動(dòng)人們的滑雪熱情及擴大受眾基礎，中國的冰雪運動(dòng)運營(yíng)商需要打造小而美的項目，針對不同客戶(hù)群體進(jìn)行精細化運營(yíng)，把專(zhuān)業(yè)滑雪培訓變成玩雪嬉雪與培訓相結合的業(yè)態(tài)。

數據顯示，在出游人群中，家庭游、情侶游人次與出游總人次分別占比37%、17%，家庭市場(chǎng)是最大的冰雪旅游市場(chǎng)，而冰雪的浪漫等特質(zhì)吸引大量情侶的參與。由于中國市場(chǎng)的受眾基礎支撐不起像歐美國家那樣龐大的滑雪產(chǎn)業(yè)，把滑雪場(chǎng)做成針對親子、情侶等群體的玩雪嬉雪樂(lè )園，而體驗滑雪或滑雪培訓只是作為其中一個(gè)項目，使用這種方式激發(fā)大眾的參與熱情不失為一種策略。

玩雪、嬉雪這種體驗可能更加適合中國人，中國的經(jīng)濟發(fā)達地區多數地處北回歸線(xiàn)及以南，自然條件限制了身處這些地區的人群對冰雪的天生體驗，所以好玩有趣的冰雪項目才是吸引他們入門(mén)的看家法寶，高大上的專(zhuān)業(yè)冰雪項目只能等待用戶(hù)群體成型后方可具備生存能力。

打造小而美項目的另一種有效方法是，突破時(shí)間和空間的限制，建造室內嬉雪或玩冰樂(lè )園。由于滑雪季一般從每年11月持續至次年3月，滑雪場(chǎng)運營(yíng)商可以嘗試在雪季結束后，將滑雪這一項目突破區域限制輸出到國內其他地方。比如，南方的一些大型商場(chǎng)夏季可以建一些室內滑冰場(chǎng)，或室內玩雪小型樂(lè )園。這種項目不僅有成本可控、性?xún)r(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)，還能夠提供滑雪培訓等增值服務(wù)，為本地人提供除水上樂(lè )園之外的其他娛樂(lè )活動(dòng)。

*本文來(lái)源：經(jīng)濟參考報，作者：李海強，執惠文旅產(chǎn)業(yè)資深分析師，原標題：《雪場(chǎng)運營(yíng)大考：三億人上冰雪背后的產(chǎn)業(yè)藍圖》。