傳統旅游以某一景區或特色目的地為核心吸引物，以“吃住行游購娛”為配套資源，構成出游的最基本形態(tài)，但是購物環(huán)節在國內旅游經(jīng)常成為最為詬病的環(huán)節，而這個(gè)十一黃金周卻悄然發(fā)生了變化，某些購物場(chǎng)所變成了從旅游附加場(chǎng)景變成了核心吸引場(chǎng)景，這都依賴(lài)于馬云大大去年提出的“新零售”。

據悉國慶中秋黃金周期間，上海中青旅推出了“新零售一日游”，目前執惠在遨游網(wǎng)上嘗試搜索“新零售”、“盒馬鮮生”等關(guān)鍵詞，未發(fā)現有此相關(guān)此類(lèi)產(chǎn)品。據中青旅相關(guān)負責人對媒體透露，此次只在國慶期間在上海進(jìn)行了試點(diǎn)，多數以年輕游客為主，而項目推出后已基本售罄。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

據中青在線(xiàn)報道，10月3日上海虹橋國際機場(chǎng)，迎來(lái)了一些“探索‘新零售\'奇妙之旅”的海外旅行團，接機牌上寫(xiě)著(zhù)“Alibaba Hema store”字樣。據介紹，游客可以實(shí)地體驗盒馬鮮生等新零售業(yè)態(tài)，還能吃到具有特殊意義的同款套餐。更有媒體報道，杭州西湖旁的“HomeTimes家時(shí)代”也吸引了不少游客，還有游客專(zhuān)門(mén)跑到家時(shí)代去參觀(guān)。不同于盒馬鮮生和家時(shí)代成為旅游景點(diǎn)的另類(lèi)打法，超級物種等部分項目借新奇的商業(yè)模式在假期間同樣吸引了大批客流。

中青旅相關(guān)負責人表示，公司也在研究是否要與更多新零售業(yè)態(tài)合作，把新零售旅游打造成旅游的新特色。

炒作or真新產(chǎn)品，大家怎么看？

不得不說(shuō)，上海中青旅的這一路線(xiàn)讓人眼前一新，讓人不得不感嘆旅游業(yè)的“包容性”。執惠采訪(fǎng)了一些人對于此事的看法，大家表現出了不同的看法。

在眾信工作的李夢(mèng)然認為，這個(gè)確實(shí)挺fashion的，但是不知道具體有啥能玩的。為此，執惠聯(lián)系了中青旅想進(jìn)一步了解產(chǎn)品詳情，但是中青旅方面予以的回復是沒(méi)有合適接受采訪(fǎng)的人。

一位不愿透露姓名的江小姐則對執惠表示，不會(huì )選擇“新零售一日游”， 一日游產(chǎn)品中一天最多一個(gè)目的地，不知道新零售能玩啥。

在一位研究新零售的業(yè)內人士看來(lái)，新零售一日游更像是炒作，因為盒馬鮮生概念比較火，有些地方人確實(shí)沒(méi)接觸過(guò)，中青旅就依靠這種獵奇性開(kāi)了線(xiàn)路出來(lái)。其指出，新零售的核心在后端的數據和供應鏈上，在前端門(mén)店上雖然有一定差異，但與其他門(mén)店來(lái)比不算很新奇，游客也就看個(gè)熱鬧而已。

從新零售成為旅游目的地，旅游購物環(huán)節的玩家能看到什么？

雖然“新零售一日游”存在獵奇的可能性，但是同樣作為購物場(chǎng)景，讓人也想反觀(guān)一下傳統旅游業(yè)的購物環(huán)節。同樣是消費，在新零售成為旅游目的地的時(shí)候，傳統旅游中的購物環(huán)節飽受詬病，反差如此之大。

從出游動(dòng)機來(lái)說(shuō)，新零售店與傳統旅游購物店一個(gè)是出游的核心吸引物，一個(gè)是出游的附加環(huán)節，兩者并不具有可比性。但是從研究消費者行為和心理角度來(lái)說(shuō)，可以從中窺探一番，并在吃住行游購娛的“購”環(huán)節探索更多的可能性。

1.購物環(huán)節同樣需要理解游客新需求。旅游業(yè)的購物環(huán)節被詬病的往往在于強制消費、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、產(chǎn)品性?xún)r(jià)比差、體驗服務(wù)差等幾個(gè)方面，但是購物環(huán)節是旅游業(yè)利益鏈條中極其重要的一環(huán)，對于很多旅行社來(lái)說(shuō)，是利潤的重要來(lái)源，因此即使多年被指責，購物店也是絕大多數跟團游的必經(jīng)地之一。但是隨著(zhù)游客需求的變化，出游的各個(gè)環(huán)節都需要升級，購物是繞不開(kāi)的一環(huán)。游客尤其是年輕群體的需求變化圍繞“體驗”、“個(gè)性化”等特點(diǎn)多元化展開(kāi)，中青旅的“新零售一日游”也是抓住了游客的這一特點(diǎn)在黃金周大火了一把。

2.“人”與“場(chǎng)”的深度融合。德勤發(fā)布的《傳統品牌企業(yè)的新零售轉型升級之路》中提到，傳統零售競爭戰略是以企業(yè)為中心并確定產(chǎn)品及渠道管理的模式，而新零售競爭戰略則是以消費者為中心提供產(chǎn)品和體驗。在新零售時(shí)代，供應鏈應圍繞“連接消費者”和“提升運營(yíng)和服務(wù)”兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)展開(kāi)，在解決“貨”的問(wèn)題的同時(shí)，與“人”和“場(chǎng)”不斷深入融合。而反觀(guān)目前的旅游購物店，絕大多仍然圍繞商品展開(kāi)，簡(jiǎn)單的陳列與洗腦式的售賣(mài)，更別說(shuō)人與場(chǎng)景的互動(dòng)。